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食材明細主料麵粉(半湯匙)湯圓粉(1勺半)輔料雞蛋(3個)混合油(適量)白砂糖(60ml)水(90ml)黑芝麻(適量)甜香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糖油果子的做法步驟1、用1勺半湯圓粉,半湯匙麵粉,3個雞蛋,和麵不用加水,用擀麵棒壓扁手指一半厚度,...
“糖油果子又稱天鵝蛋。因形似而得名,是四川成都著名漢族小吃,青石橋三絕之一。特色澤黃亮,外酥內糯,香甜可口。糖油果子還是去年到成都錦裡遊玩時吃過的小吃,沒想到現在自己也會製作,而且還特別好吃,一口下去皮酥裡糯,還有嚼...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料湯圓粉:適量油:適量白糖或者紅糖:適量輔料具體步驟1.將湯圓粉用溫開水調和。(以可以成型為準)2.搓成湯圓一般大小的圓坨坨。並且放在乾淨的溼布上面。...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料糯米粉:200輔料紅糖:適量白糖:適量熟白芝麻:適量具體步驟1.糯米粉加入白糖拌勻。2.邊加入溫開水邊攪拌成這樣。3.合成麵糰。4.團成差不多大小的丸子...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料糯米粉:100g大米粉:20g溫水:85g輔料油:適量白糖:30g紅糖:30g熟白芝麻:5g具體步驟1.備好食材:糯米粉、大米粉、白糖、紅糖、溫水、熟白芝麻2.容器中倒入糯...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料麵粉:3000kg南瓜:一個牛奶:600ml雞蛋:8個輔料花椒水:200ml色拉油:500ml糖:250酵母粉:8具體步驟1.處理南瓜,切開去籽,上籠蒸熟,取蒸熟的南瓜肉放油翻炒。翻炒是...
“每個人一回憶自己的童年,恐怕都會想到幾種經典老味道的小吃。如果問成都的小夥伴,很多人會提到小時候愛吃的——天鵝蛋。名字叫天鵝蛋,其實和天鵝沒什麼關係,形狀像蛋而已。它還有個常用的別名,“糖油果子”,是四川成都有...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料紅糖:適量糯米粉:適量發酵粉:適量白糖糖:適量輔料具體步驟1.湯圓粉(糯米粉)加一點糖和發酵粉和勻發酵之後分成等分的圓球包上一點點紅糖,放在溼布上2.鍋...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料糯米粉:250輔料油:適量冰糖:適量紅糖:適量具體步驟1.適量糯米粉揉成麵糰2.在揉成湯圓大小的團3.適量油,油熱後把冰糖和紅糖下鍋熬至4.起泡就可以了5....
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紅糖:適量糯米粉:適量輔料白糖:適量溫水:適量具體步驟1.容器中倒入糯米粉,按照自己口味新增適量白糖混合2.倒入溫水,邊倒邊攪拌3.和成麵糰4.放塊紗布(防...
“我是北方人第一次看見綠色的牛油果、剛知道名字。這個水果有點苦、裡面有一個大核。我用糖水煮了以後吃。很好吃!”食材明細主料牛油果(1個)梨(一個)蘋果(一個)白糖(半碗)蜂蜜(一勺)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖水牛油...
““搖啊搖,搖到外婆橋,外婆誇我好寶寶,糖一包,果一包……”不知為啥,我一直把這首童謠裡的糖果子和江米條重合。我們家鄉稱其“白糖果子”,每逢年節,嫁娶……這些喜事,一定會備這個。有親戚來了,就用開水沖泡,用來宴客,和湯圓茶...
是的。糖油果子在四川成都當地特別有名,因形狀特別像天鵝蛋,所以當地人又稱起為天鵝蛋,外表黃亮、色澤鮮豔,入口酥脆,嚼起來軟糯。糖油果子的主要原料是由糯米、紅糖還有芝麻粒,做好了的糯米糰子再撒上一些芝麻粒,四、五個就...
“說糖果子,要從果子說起。藉此,給大家簡單介紹下。果子,是多數天津人偏愛的早餐品種之一。果子是小麥粉加少許酵母粉或是泡打粉和麵,餳置後做成不同的形狀入油鍋炸制而成。由於果子的形狀不同,炸果子也就有了果頭、果子(...
“俗話說過了臘八就是年,過去老輩人留下的傳統,每到臘月年根家家戶戶都準備年貨、炸油貨,糖油果子、小油餅、麻花和各種花式油果子,圍著廚房和油鍋看父母忙活那叫一個開心”食材明細主料南瓜(650g)麵粉(600g)輔料油(炒南瓜用油...
食材明細主料紅薯(適量)糯米粉(適量)輔料油(適量)糖(適量)芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅薯版糖油果子的做法步驟1、將紅薯去皮洗淨切小塊在可進微波爐的飯煲,放微波爐打十分鐘2、用小勺搗爛3、加入適量糯米粉使...
“想給認識的小朋友們送上蛋糕,於是準備做蛋糕給孩子們,備了20多個雞蛋,做了五個蛋糕。全都是一個造形,在這裡也祝朋友們節日快樂,甜蜜幸福。”食材明細主料雞蛋(23個)金龍魚低筋粉(425克)白糖(400克)玉米油(400克)牛奶(425克)輔料糖...
“特色四川小吃糖油果子,天鵝蛋,好吃的童年回憶!像糖葫蘆一樣”食材明細主料糯米粉(300g)米粉(20g)白糖(50g)輔料紅糖(適量)水(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖油果子天鵝蛋的做法步驟1、麵粉與米粉白糖一起加入適量的水,...
“有的地方呢把這道菜叫做江米條。我們四川叫做油果子。就是用糯米炸。再裹糖漿製作而成。這道菜是童年過年時的美味。香酥可口。當零食盒。擺盤都可以。各位小夥伴,你們這裡你們那裡這個糯米條叫什麼呢?”食材明細主料...
“用剩餘的餃子皮,做的可愛小糖果,裡面放了香腸,還有紅豆餡。女兒放學後,正好可以做餐前小點心。~~~~”食材明細主料餃子皮(不限)輔料火腿腸(適量)紅豆餡(適量)清淡(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸小糖果的做法步驟1、把火腿...
“可愛多彩的糖果餃子,這樣的造型下,你家寶寶還會挑食嗎?”食材明細主料麵粉(250g)胡蘿蔔(2根)甜菜(少許)輔料菠菜(少許)紫甘藍(一般)肉(100g)原味(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)多彩糖果餃子的做法步驟1、先把蔬菜榨汁2、用絞肉機把...
“油茶主要由麵粉炒熟加芝麻仁,花生碎粒,果仁,花椒粉等製作。果子香酥脆口,油茶香滑;沒有果子的油茶,缺少香酥的口感,更少了幾分酥脆,而果子絕對是油茶的絕配!這次給大家介紹油茶果子的做法。而且自己炸的果子,油只用一遍,炸剩的...
食材明細主料麵粉(200g)酵母(2g)溫水(60g)雞蛋(1個)輔料麵粉(200g)白糖(80g)食用油(80g)水(20g)甜香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)炸糖果子的做法步驟1、200克麵粉打入一個雞蛋2、2克酵母放入60克溫水中融化3、酵母水倒入麵粉中攪拌成...
“麵食創意新做法,捲一捲8分鐘出鍋,形狀可愛營養足,孩子愛吃。”食材明細主料麵粉(300g)溫水(150ml)包菜(1/3個)雞蛋(2個)胡蘿蔔(半根)熟油(1勺)蠔油(1勺)白胡椒粉(適量)輔料鹽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糖果餃子的做法步驟1...
“剩餃子皮,學著做了炸糖果。”食材明細主料餃子皮(適量)香腸(適量)玉米粒(適量)輔料油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸糖果的做法步驟1、食材。餃子皮,擀薄些。罐裝玉米粒,倒出,洗一下。火腿腸切開。2、擺起來。批量...
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