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“我們北方民間做飯,可惜快失傳了。”食材明細主料麵粉(一斤)輔料油(少許)香菜(少許)黃瓜(少許)豆角(少許)配料鹽(適量)醋(適量)味精(適量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)涼拌什錦的做法步驟1、做法:取麵粉1500克,活成麵糰,清...
“昨天屈指算了算,離過年僅剩20天的時間了,越來越近,也越來越念。這每年家宴,要說大魚大肉少不了,下酒小菜更是少不得的。涼拌菜居多,花生米更是常見,滷的,油炸的,醋泡的,樣樣都美,經久不衰。我今天做的這道涼拌什錦,依舊有花生...
“炎炎夏季,爽口的涼拌菜更讓人胃口大開。看了下家裡冰箱的蔬菜,要是挨個烹調,費時費力。不如就做個什錦大雜燴涼拌菜吧,很下飯^_^”食材明細主料木耳(適量)豆腐(一塊)圓蔥(小半個)皮蛋(一個)花生米(適量)輔料小蔥(一根)胡蘿蔔(一塊)配...
“今天,再介紹一款主副食皆宜的西餐美食,叫做“芥末什錦拌意麵”,自己感覺還可以,特推薦給朋友們!”食材明細主料通心粉(100克)蝦肉(100克)番茄(150克)土豆(250克)胡蘿蔔(50克)紅椒(50克)蘋果(100克)青瓜(100克)青橄欖(50克)青豆(30克)花葉生(10...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料羊肉(熟):一斤洋蔥:一個蒜:4-5瓣輔料鹽、糖、味素:適量黑胡椒、黑芝麻、孜然:適量海鮮醬油、辣椒油:適量辣椒醬:(有無均可)具體步驟1.羊肉手撕,成1釐米左右寬...
“這道冷盤用了最簡單的食材,最簡單的調味,卻是解膩開胃的一道美味哦。”食材明細主料洋蔥(適量)黃瓜(一根)木耳(適量)熟炸花生米(適量)輔料胡蘿蔔(一小段)蒜(兩瓣)調料生抽(適量)陳醋(適量)鹽(少許)扎麻麻花香辣油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分...
“個人認為素什錦是最好做的一個菜品,而且非常適合懶人去做,因為太省事了,而且不需要什麼技巧,最多也就是各種調料的比重問題,這要依個人口味而定了。”食材明細主料腐竹(適量)胡蘿蔔(適量)芹菜(適量)輔料香菇(適量)黑木耳(適量)花生...
“年夜飯免不了大魚大肉,是不是會覺得膩?好辦,咱們來道涼拌菜吧。今天的這道菜,每樣都是主角,每樣又都是配角。幾種常見的菜,配在一起,不但顏色漂亮,而且口感很豐富。即使有一樣兩樣不是特別順你的口兒,但這麼摻和著在一起,樣樣...
食材明細主料西藍花(適量)胡蘿蔔(適量)蓮藕(適量)木耳(適量)花生(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)八角(適量)香油(適量)雞精(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌素什錦的做法步驟1、西藍花切小朵,藕去外皮,和胡蘿蔔一起放入淡鹽水裡面...
食材明細主料花生米(200g)芹菜(100g)輔料胡蘿蔔(100g)桂皮(適量)陳皮(適量)姜(適量)配料鹽(適量)味精(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)熗拌花生什錦的做法步驟1、花生米、芹菜、胡蘿蔔。2、鍋中加水,放入薑片、大料、桂...
食材明細主料腐竹(150g)木耳(10幾朵)黃瓜(1根)輔料花生米(一下把)香菜(3根)調料油(少許)鹽(少許)糖(少許)醬油(少許)醋(少許)蔥油(少許)香油(少許)雞精(少許)小蔥(少許)蒜(少許)辣椒粉(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)什錦涼拌菜的做法步驟1、...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料幹木耳:適量輔料姜:少許香菜:少許鹽:適量醋:少許味精:少許美極鮮:少許蒸魚豉油:少許芥末油:少許具體步驟1.幹木耳泡發(我用了溫熱水,發的更快,不著急的可以用...
“春天的嫩綠和花朵燦爛了每一個清新的日子,工作、生活再忙碌,也可以將濃濃春意搬上餐桌,擁抱好心情。簡單快手菜,也能做出美味來~配方為兩人份。”食材明細主料白菜幫(5、6片)胡蘿蔔(小半根)甜椒(3個)海蜇皮(30g)香菜(適量)輔料糖(1...
“很清爽可口的一道冷盤。”食材明細主料魔芋絲(一盒)腐竹(適量)金針菇(適量)黃瓜(半根)木耳(適量)輔料鹽(適量)味極鮮(適量)醋(適量)糖(適量)青芥末(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素什錦+涼拌蕨根粉的做法步驟1、木耳,魔芋絲,金針...
食材明細主料粉條(70g)菠菜(6顆)豆芽(150g)胡蘿蔔(適量)輔料花椒(數顆)小蔥(1顆)幹辣椒(1個)薑片(3片)鹽(適量)米醋(2勺)白糖(適量)味精(一丟丟)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)什錦冷盤的做法步驟1、紅薯粉煮熟放入涼水浸片刻瀝乾水撈出2、...
“大熱的天大魚大肉吃起來太膩,來點清淡又方便的小冷盤吧。今天俺來上一道【什錦撈拌】,這撈拌最重要的就是汁,裡面的料放啥都隨自己高興,而且操作起來真是特別方便和簡單。撈拌最只要的配料就是【泰椒】,一定要有泰椒,撈拌...
“過重的油鹽會增加身體的負擔,偶爾用清淡的蔬菜改善下腸胃也是不錯的選擇!而且這樣的做法能大量保留蔬菜裡的葉酸和維生素喲!!聽起來是不是棒棒噠?☺”食材明細主料腐竹(2條)西蘭花(1/3個)青紅辣椒(各1/3個)西芹(1瓣)胡蘿蔔(半個)荷...
“你肯定吃過這道冷盤,你可能覺得沒什麼吸引力,因為覺得它其貌不揚,但是就是用了再普通不過的食材卻絕對讓你一口心動,不信你看看我的做法回去試試😃😃”食材明細主料大白菜(娃娃菜)(酌量自定)豆腐皮(一張)黃瓜(自定)尖椒(隨意可...
食材明細主料麵條(400克)輔料豇豆(200克)香椿芽鹹菜(100克)胡蘿蔔鹹菜(半根)花生米(1小碗)西紅柿(3個)生抽(1大勺)鹽(適量)方便麵調味包(1包)雞蛋(3個)蒜蓉(2大勺)麻汁(2大權益)香醋(3大權益)蔥花(適量)榨菜絲(適量)雞精(適量)香菜(適量)油(適量)鹹甜(口味)...
“小時後逢過年過節時,媽媽都會作這道菜,作了裝滿兩大盒,放在冰箱裡。每人手上都端著一碗邊吃邊觀賞電視節目。這道菜是屬於娘惹菜,用的都是新鮮蔬菜,每樣菜都必須用加了白醋的開水煮過,再加入炒過的調味料拌勻就馬上可以吃...
食材明細主料豆腐皮(適量)火腿(適量)胡蘿蔔(適量)綠豆芽(適量)洋蔥(適量)木耳(適量)香菜(適量)輔料食鹽(適量)味精(適量)食醋(適量)香油(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)什錦涼拌的做法步驟1、準備好原料:豆腐皮、火腿、綠...
食材明細主料黃豆芽(少許)水芹菜(4根)胡蘿蔔(半根)綠豆粉絲(半把)輔料白糖(1小勺)陳醋(1勺)蒜蓉(1勺)香油(少許)鹽(適量)生抽(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌什錦粉絲的做法步驟1、黃豆芽洗淨,胡蘿蔔去皮切絲,粉絲提前泡軟,芹菜切...
“孩子不吃蔬菜,大人最頭痛,這樣做蔬菜品種齊全,製作簡單,擺盤精美,看著就有食慾,孩子能不喜歡嗎!今天特意買了一個精美的餐盤,大兒子幹掉大半盤飯,看得我都胃痛!^_^”食材明細主料綠豆芽(200g)金針蘑(200g)菠菜(400g)笨雞蛋(2個)米飯(一...
食材明細主料芹菜(一棵)菜花(小半棵)花生(50克)木耳(一把)胡蘿蔔(一根)輔料幹辣椒(兩個)生抽(適量)醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)花椒(一小撮)麻椒(一小撮)八角(一個)原味(口味)未知(難度)涼拌什錦菜的做法步驟1、備好食材,木耳忘照照片了2、鍋中放水,放...
食材明細主料胡蘿蔔(1根)蟶子(600克)黃瓜(1根)金針菇(200克)輔料一品鮮醬油(0.5匙)辣椒油(0.5匙)糖(1匙)澇汁(2匙)蠔油(1匙)麻油(0.3匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌什錦蟶子的做法步驟1、蟶子是在比較熱的天氣成長會更肥美一些...
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