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“清香鮮鹹,不油不膩,春天的感覺”食材明細主料童子雞(一隻)蔥段(薑片)八角(花椒)枸杞(大棗)輔料鹽(雞精)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清湯童子雞的做法步驟1、所需原料:童子雞,蔥段,薑片,八角,花椒,枸杞,大棗2、鍋內加適量水(沒過童...
童子雞是北方地區比較著名的一種菜餚,童子雞因其味美和營養價值高而受到大眾的廣泛歡迎和喜歡。很多朋友們,應該都在餐廳裡吃過童子雞。但是有沒有想過自己來做童子雞呢?如果你想嘗試一下,那下面這篇文章就告訴大家如何蒸...
說到童子雞,想必對於不少朋友來說都不會感到陌生了吧。眾所周知,童子雞燉湯不光非常的鮮美,而且是很有滋補的營養價值。那麼,童子雞怎麼燉才最美味最好喝呢,今天小編就來給大家介紹介紹關於童子雞燉湯的烹飪方法。童子雞怎...
食材明細主料童子雞(一隻(約一斤半左右))輔料姜(一塊)蔥(數根)配料食鹽(適量)花椒粉(一勺)胡椒粉(一勺)白酒(一大勺)雞精(視乎需要)五香粉(一小勺)蠔油(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)清蒸童子雞的做法步驟1、童子雞一隻,洗...
“清蒸童子雞,鮮嫩多汁,簡單好吃又營養。蛋白質含量豐富,容易被人體所吸收;滋補又營養。”食材明細主料童子雞(1只)輔料生薑(1塊)香蔥(2根)調料味達美蔥姜料酒(1勺)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)清蒸童子雞的做法步驟1...
“簡單好吃輕鬆炒”食材明細主料薑絲(適量)青椒(適量)雞肉(適量)紅椒(適量)輔料番茄(適量)蒜子(適量)大蔥(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒童子雞的做法步驟1、青紅切件,雞肉切塊綽下水,姜切絲,蒜子,大蔥件2、爆香薑絲3、下...
40分鐘。童子雞在燉煮之前需要先焯水,鍋中加入清水、適量的料酒、薑片把童子雞塊焯出血沫撈出,去除雞肉的腥味。焯水後用黃油、食用鹽、胡椒粉醃製一個小時,這樣在燉煮時雞肉更入味一些。燉煮童子雞全程用中火,燉煮40分鐘...
食材明細主料童子雞(一隻)輔料紅棗(三顆)麥冬(7根)枸杞(11顆)配料鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清燉童子雞的做法步驟1、童子雞去內臟,清洗乾淨(我是在麥德隆買剖好的)。2、紅棗、麥冬枸杞清洗乾淨備用,薑切片。3、燉鍋...
童子雞煮多久,大家是否都嘗試過這個呢,其實呢。這種美食的味道是非常好的呢,大家可以去嘗試一下。相信大傢伙一定會非常喜歡吃的呢,而且這種美食的做法也是非常多分的,可以用來炒一些東西,味道十分的好。也可以用來燉一些東...
食材明細主料童子雞(一隻)輔料生薑(適量)大蒜(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)孜然(適量)辣椒末(適量)辣椒醬(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒童子雞的做法步驟1、建議先加入生抽老抽料酒鹽(辣椒醬)醃製一段時間...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料童子雞(一斤左右):一隻輔料荷葉:一張麻油:若干糖:適量姜:若干蔥:若干料酒:若干紅椒丁:若干鹽:少許味精:適量生抽:適量具體步驟1.荷葉用水洗淨放入熱水中焯一下2.童...
食材明細主料童子雞(一隻)輔料青紅辣椒(適量)泡椒(適量)蒜(適量)姜(適量)蔥(適量)配料花椒油(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣童子雞的做法步驟1、雞切塊,用鹽,醬油,雞精少許,醃製半小時左右。2、配料...
食材明細主料童子雞(一隻)輔料皺皮椒(2-4個)配料姜蒜(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青椒童子雞的做法步驟1、主料:童子雞,配料:皺皮椒2、調料:姜蒜3、童子雞剁成塊4、皺皮椒手撕成片5、做法與過程:油鍋加熱6、姜蒜炒香7...
雞肉是我們日常生活中最常吃的一種肉類了,關於雞肉的做法多到數都數不清,但在這裡要為大家介紹的是童子雞的做法,還是童子雞煲湯的做法,這可是一種很有營養價值的美食,對我們身體有強筋骨、保養脾胃等作用,而關於童子雞煲湯...
“記得小時候,我家住在媽媽任教的學校裡,平房,有小院子。每年家裡都要養一二十隻小雞。雖然有小院子,媽媽的一些同事是不養雞的,麻煩,不衛生,媽媽說她喜歡養雞,其實是想改善改善我們家的伙食,特別是我和弟弟兩位小孩子的伙食。...
食材明細主料童子雞(一隻)冬筍片(適量)冬菇(適量)蝦仁(適量)五花肉(適量)輔料豬網油(適量)馬蓮草(適量)黃泥(適量)鮮荷葉(適量)烘焙紙(適量)配料蔥(適量)蠔油(適量)鹽(適量)生抽(適量)姜(適量)丁香(適量)八角(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高...
夏天來臨,兒童會容易上火,所以媽媽們都在苦惱不知道要煲一些清淡去火湯給自己的孩子喝,因為是小孩,不是什麼食物小孩都能吃到。那現在媽媽們就不用擔心了,小編就給大家介紹一下兒童清淡去火湯有哪些,怎麼做,想知道的媽媽們就...
“我家的午餐---童子野雞。此菜先吃菜,吃完菜後將煲野雞的湯放裡面繼續煲火鍋,真是湯鮮味美。”食材明細主料野雞(適量)泡蘿蔔(適量)泡豆角(適量)紅辣椒(適量)泡辣椒(適量)泡姜(適量)青椒(適量)輔料大蒜(適量)生薑(適量)花椒(適量)幹辣椒(適...
“週末,九點,還差半個小時就會自然醒的時候,被叫起床了,心中一萬頭神獸奔過啊。。原因,怕我起晚了,11點會吃不上午飯。。留戀小奶狗要三思而後行啊,TM養著養著就變哈士奇了。”食材明細主料童子雞(1只)輔料香菇(1碗)胡蘿蔔(1根)調...
“最近我們這邊都是陰雨天氣,他感冒了...所以準備了這款靚湯~牛肝菌童子雞湯!【牛肝菌】有抗流感病毒、防治感冒的作用還具有清熱解煩、養血和中、追風散寒、舒筋和血、補虛提神等功效而且是“婦科良藥”,可治婦女白帶症...
食材明細主料冬筍(2株)童子雞(605克)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冬筍童子雞湯的做法步驟1、食材:冬筍、童子雞(已洗淨焯水)。2、將冬筍剝殼切去老根清洗一下。3、放在案板上切開。4、將童子雞和切好...
“濃香雞子煲,雞肉嫩滑,真的好吃。”食材明細主料童子雞(一隻)輔料姜(適量)油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)童子雞煲的做法步驟1、童子雞一隻,清洗乾淨,姜適量洗淨備用。2、將雞斬成大塊,姜拍扁備用。3...
“喜歡每道菜都有微微的辣味,這樣更下飯!”食材明細主料童子雞(500g)輔料辣椒(半個)青椒(三個)黃椒(三分之一個)蔥(三小段)姜(一小塊)蒜(三瓣)八角(一個)配料料酒(一湯勺)鹽(適量)老抽(適量)糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒童子雞...
童子雞肉質白嫩,愈嚼愈香,而且有多種保健的功效,所以備受現代人們的青睞。大大小小的商鋪裡賣的童子雞並不衛生,所以小編教大家童子雞怎麼蒸,文章會告訴你童子雞詳細的正確處理方法,小夥伴們全都跟著學起來吧!童子雞怎麼蒸做...
“椰子的用途廣泛,素有“生命樹”、“寶樹”之稱,其味甘性寒,含蛋白質、糖類、維生素C、鈣、鉀等。椰子的汁液多,營養豐富,可解渴祛暑、生津利尿、主治熱病,其果肉有益氣、祛風、驅毒、潤顏的功效。別看這個椰子清雞湯,湯色...
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