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“家裡總是屯了不少食材沒用,上次還有沒用完的芝麻粉,尋思著如何消滅它,剛好想到做麵包,就摻進麵粉了,做出的麵包格外香呢。黑芝麻有護膚美膚的功效與作用,黑芝麻可以使面板保持柔嫩、細緻和光滑。黑芝麻藥食兩用,具有“補肝...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料黃油:90白砂糖:90泡打粉:3酵母:4牛奶:20ml雞蛋:1個高筋麵粉:360輔料芝麻:適量雞蛋液:適量具體步驟1.軟化好的黃油2.除了蛋液和芝麻。全部材料都放在盤裡,粉...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.把所有中種麵糰的原料用麵包機揉成麵糰,放在冰箱冷藏過夜2.第二天把主麵糰所有材料揉成麵糰,加進中種麵糰揉成擴充套件狀態(麵糰能拉出薄膜)我...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高筋麵粉:300牛奶:200輔料鹽:3白糖:30酵母:10雞蛋:1個芝麻:適量具體步驟1.把牛奶、鹽、白糖、高筋麵粉、酵母倒入麵包機啟動和麵團程式2.二次和麵後,新增...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛奶:140高筋麵粉:360輔料鹽:3芝麻:20糖:50酵母:3雞蛋:1個具體步驟1.準備食材(開始本想做葡萄麵包的,到後面才想還是做芝麻餐包)2.除黃油以外的食材加入面...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料酵頭:適量牛奶:26天然酵種:16黑麥粉:49主麵糰:適量高粉:243酵頭:所有芝麻:42鹽:5黃油:36糖:15輔料具體步驟1.酵頭:攪拌均勻,室溫發酵12小時至完全膨脹2.把所有...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料水:110奶粉:10酵母:2.5g鹽:1高筋麵粉:250雞蛋:1個黃油:27白糖:25輔料白芝麻:適量具體步驟1.將水、雞蛋、白糖、鹽放進麵包桶裡;然後將麵粉、奶粉放進麵包桶...
食材明細主料T65小麥粉(350g)T55小麥粉(100g)大米粉(50g)黃油(20g)精鹽(10g)白芝麻(10g)黑芝麻(10g)酵母粉(5g)淨水(100g(溶解酵母用))20度淨水(220g(揉麵用))輔料雞蛋(1個)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝麻餐包的做法步驟1、稱取各類小麥...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高筋粉:200牛奶:150ml雞蛋:1個輔料黃油:35鹽:2糖粉:20酵母:2具體步驟1.烤盤裡鋪上油紙,備用2.一個雞蛋,備用3.牛奶,備用4.將高粉過篩,入盆;再加入糖粉和少許...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高筋麵粉:250雞蛋:1個酵母:5鹽:1水:110奶粉:10黃油:27白糖:25輔料白芝麻:適量具體步驟1.將水、雞蛋、白糖、鹽放進麵包桶裡;然後將麵粉、奶粉放進麵包桶裡,然...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料高筋麵粉:300輔料鹽:適量牛奶:適量油:適量糖:適量雞蛋:1個具體步驟1.篩入高筋麵粉2.加乾酵母,混合3.加入雞蛋4.加入牛奶,混合均勻5.加入白砂糖6.加入少許...
食材明細主料麵粉(200克)輔料酵母(適量)白糖(20克)精鹽(2克)雞蛋(1個)黑芝麻(20克)原味酸奶(150克)黃油(25克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻小餐包的做法步驟1、將酵母,白糖,精鹽,酸奶,雞蛋,放入麵粉中攪拌均勻,加入黑芝麻。2、...
“把白水換成美樂葡萄汁,期望它能給麵包帶來些許漂亮的顏色。只是,它最終能呈現出什麼顏色,實在難以預料。天氣較涼,發酵遲緩。做麵包變成一件需要痛下決心且考驗耐性的事情。用這小餐包試驗酵母在低溫環境下成長鎖需要的...
“一款很簡單的餐包,沒有餡料。我烤這個一般都是用來做漢堡包。”食材明細主料高粉(140克)鹽(1/4小勺)細砂糖(20克)蛋液(10克)奶粉(1小勺)水(82克)酵母(1小勺)黃油(15克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)白芝麻餐包的做法步驟1、取...
食材明細主料高粉(160克)低粉(45克)牛奶(95克)黃油(20克)全蛋液(35克)白糖(35克)酵母粉(3克)鹽(2克)輔料白芝麻(適量)蛋液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白芝麻餐包的做法步驟1、所有原料按先液體後粉類最後放酵母的順序依次放...
食材明細主料高筋麵粉(310克)安琪酵母(4克)鹽(2克)牛奶(170克)白糖(40克)黃油(20克)雞蛋(1個)輔料白芝麻(適量)雞蛋液(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝麻早餐包的做法步驟1、把高筋麵粉、鹽、牛奶、白糖、室溫軟化的黃油、雞蛋...
食材明細主料麵粉(300克)輔料雞蛋(1個)酵母(3克)白糖(30克)黑芝麻(100克)牛奶(200毫升)精鹽(少許)大豆油(30克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻小餐包的做法步驟1、將雞蛋,白糖,精鹽,酵母,黑芝麻放入麵粉中。2、攪拌均勻,用溫牛...
“製作黑芝麻包也不是很麻煩,發一盆面,蒸個饅頭的同時再來蒸一鍋黑芝麻包,做早餐做主食都很好吃,那怎麼樣才能蒸出白白胖胖的小樣子呢?這裡有一步可是萬萬不能省略的,否則你就一定蒸不成功,那到底是哪一步這麼重要呢?快來一起...
“很基礎的一款奶香芝麻餐包,製作非常簡單,幾乎沒有整形,只需要滾圓即可。因為配方中的所有液體只有雞蛋和純牛奶,所有奶香味比較濃郁,非常的好吃。”食材明細主料高粉(300克)細砂糖(50克)全蛋液(40克)純牛奶(175克)無鹽黃油(30克)輔...
“這次做麵包為了圖省事,直接用的黑芝麻糊粉,由於加的量比較多,烤好的麵包黑黢黢的,賣相是差了點,不過口感不錯。”食材明細主料麵包粉(200g)奶粉(30g)核桃油(25g)綿白糖(40g)雞蛋(1個)黑芝麻粉(70g)輔料鹽(2g)酵母粉(4g)甜味(口味)烘焙(工藝)...
食材明細主料麵包粉(260g)牛奶(110g)白糖(50g)植物油(20g)鹽(2g)麵包酵母(4g)雞蛋(1只)蛋液雞蛋(1只)牛奶(5g)植物油(5g)白糖(5g)輔料黑芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑芝麻餐包的做法步驟1、麵包原料放入麵包機裡。啟動麵糰功...
食材明細主料高筋麵粉(250g)輔料雞蛋(40g)黃油(25g)鹽(2g)細砂糖(40g)純牛奶(125g)乾酵母(3g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)芝麻小餐包的做法步驟1、備好所有材料。2、除黃油以外所有材料放入麵包機。3、啟動一個和麵程式十分鐘...
“紅豆有清心養神、健脾益腎、消腫、輕身的功效;芝麻有補血、潤腸、生津、通乳、養髮等功效,因而又被稱為“永葆青春的營養源”。對於愛美女士來說這兩種東西應該經常食用,所以把它夾在麵包裡當做早餐還是不錯的食用方法...
“小巧玲瓏的小餐包,看著色澤金黃,特誘人,而且口感鬆軟,中間加上藍莓果醬味道更是一絕”食材明細主料高筋麵粉(250g)細砂糖(50g)黃油(20g)雞蛋(1個)牛奶(75g)酵母(4g)輔料白芝麻(適量)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝麻小餐包的做...
“繼上次黑芝麻饅頭之後沒多久,我又做了這款黑芝麻麵包。最近聽了枯蝶寒蟬的建議,打算多吃點黑芝麻,並且每天吃幾個生核桃。我還逼著女兒和我一起吃生核桃,她自然是不答應,不過我以喂她喝生薑水來要挾她,她就乖乖就範啦。這...
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