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食材明細主料臘雞腿(適量)輔料姜(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒臘雞腿肉的做法步驟1、臘雞腿一個,。2、雞腿切丁,辣椒和姜切絲。3、燒油放進雞腿炒勻,淋點料酒翻炒翻...
食材明細主料青菜(205克)臘雞腿(185克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘雞腿炒青菜的做法步驟1、食材:青菜、臘雞腿2、將青菜洗淨。3、放在案板上切開,待用。4、將臘雞腿放在案板上剁開。5、燒鍋倒油...
“用雞腿肉爆炒是最香的啦,它不像雞的其它部位炒了會柴柴滴,加上蒜、蔥翻炒,肉質細嫩,蔥香可口,口感十足呢!”食材明細主料雞腿(2個)雞翅(2個)輔料鹽(適量)蒜頭(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)五香粉(適量)蔥香(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時...
食材明細主料荷蘭豆(450克)胡蘿蔔(半個)蔥(少許)青椒(一個)玉米(適量)臘雞腿(小半個)輔料玉米油(8毫升)鹽(各2克)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘雞腿炒荷蘭豆的做法步驟1、油鍋燒至六成熟,倒入胡蘿蔔,玉米大火煸炒。2、加...
食材明細主料臘雞腿(適量)蘿蔔乾(適量)輔料大蒜(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔乾炒臘雞腿的做法步驟1、備臘雞腿,蘿蔔乾,大蒜。2、雞腿切丁,蘿蔔乾切碎,辣椒切絲,蒜切段。...
食材明細主料夜開花(270克)臘雞腿(245克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)夜開花炒臘雞腿的做法步驟1、材料:夜開花、臘雞腿(已清洗)2、將夜開花去皮、清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊,待用。4、將已清...
食材明細主料蒜薹(450克)胡蘿蔔(半個)臘雞(適量)玉米(適量)大蒜(幾粒)輔料玉米油(8毫升)鹽(各2克)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹炒臘雞腿的做法步驟1、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒玉米,大蒜,胡蘿蔔。2、快速倒...
食材明細主料臘肉(適量)雞腿菇(3個)生薑(適量)辣椒(一個)輔料鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘肉炒雞腿菇的做法步驟1、雞腿菇臘肉青椒2、臘肉切絲3、雞腿菇生薑切絲4、辣椒切塊5、鍋熱放入生薑炒下...
“一道下飯的好菜”食材明細主料臘肉(適量)乾花菜(適量)輔料薑片(適量)幹辣椒(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)臘肉爆炒乾花菜的做法步驟1、放入乾花菜,爆炒3分鐘,放入味精,少許鹽後起鍋裝盤。...
食材明細主料小素雞(220克)臘鴨腿(185克)輔料蔥段(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘鴨腿炒小素雞的做法步驟1、食材:小素雞、臘鴨腿(已清洗)、蔥段2、將小素雞拆開包裝,放在案板上切成片,待用。3、將臘鴨...
食材明細主料豌豆(半小碗)臘雞腿(一個)大蒜(2粒)輔料鹽(各2克)玉米油(6毫升)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豌豆炒臘雞腿的做法步驟1、炒鍋燒至六成熟,倒入玉米油,炒香大蒜和胡蘿蔔。2、加入豌豆,用開水燜幾分鐘。3、加...
食材明細主料臘雞腿(1只)輔料蒜苗(3根)調料豆豉辣椒(1匙)食用油(1勺)醬油(少許)花椒粉(1小勺)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒臘雞腿的做法步驟1、自制風乾臘雞腿,斬塊。2、放鍋中加少量清水煮五分鐘。3、水煮幹後加一勺食...
食材明細主料梅豆(130克)臘雞腿(220克)輔料雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梅豆炒臘雞腿的做法步驟1、材料:梅豆、臘雞腿(已清洗)2、將梅豆摘洗乾淨,撈出待用。3、將臘雞腿放在案板上剁成小塊。4、燒鍋倒油燒熱,下入...
食材明細主料雞腿(適量)輔料花椒粒(適量)食鹽(適量)其他(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)臘雞腿的做法步驟1、原料:雞腿、花椒、食鹽。2、雞腿洗淨控幹水分,剪去多餘的脂肪。3、炒鍋燒熱,放入食鹽和花椒炒出香味。4、炒出香味的食...
“臘雞屬臘味系列,臘味是人們愛吃的肉類,種類不多,以臘肉,臘雞,臘魚,臘腸為主。做臘味雖說難度大,需要時間。但在寒冷的冬季節裡,人們也愛做些臘味來下飯,提神開胃。”食材明細主料臘雞(適量)輔料紅辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽...
食材明細主料雞腿(2個)輔料胡椒粉(適量)鹽(適量)白酒(適量)鹹香(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制臘雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨控幹加大量鹽和胡椒粉用手搓勻2、用刀在根部扎眼拴上繩子,在雞腿上沾勻白酒3、掛通風地方晾晒4、...
食材明細主料臘雞腿(205克)荷蘭豆(80克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)荷蘭豆炒臘雞腿的做法步驟1、食材:臘雞腿(已清洗)、荷蘭豆(已清洗)2、將臘雞腿放在案板上去骨切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入切...
食材明細主料臘雞腿(195克)香乾(1塊)輔料蔥段(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香乾炒臘雞腿的做法步驟1、材料:臘雞腿(已清洗)、香乾、蔥段2、將已清洗好的臘雞腿放在案板上剁成塊,待用。3、...
食材明細主料娃娃菜(1棵)臘雞腿(235克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)娃娃菜炒臘雞腿的做法步驟1、材料:娃娃菜、臘雞腿(已清洗)2、將娃娃菜清洗一下。3、放在案板上切開,待用。4、將已清洗的臘雞腿放在...
食材明細主料洋蔥(200克)臘雞腿(230克)輔料生抽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥炒臘雞腿的做法步驟1、材料:洋蔥、臘雞腿(已清洗)2、將洋蔥清洗一下。3、放在案板上切開,待用。4、將已清洗的臘雞腿放在案板...
食材明細主料臘雞(適量)火腿(適量)輔料紅辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘雞炒火腿的做法步驟1、備臘雞,火腿,紅辣椒。2、臘雞切丁,火腿切片,辣椒切絲。3、燒油放進臘雞翻炒片刻,...
“素菜的美食之一,雞腿菇的爽滑又加上青椒和胡蘿蔔的清香混在一起翻炒出來就是一道美味的家常小炒,很下飯呦!”食材明細主料雞腿菇(6個小的)胡蘿蔔(1個)綠尖椒(1個)紅辣椒(1個)輔料鹽(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)蔥花(一點)原味(口味)炒(工...
食材明細主料土豆(適量)臘雞腿(適量)輔料紅辣椒(適量)生薑(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)十三香(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆丁炒臘雞腿的做法步驟1、備土豆一個,臘雞腿一個,生薑,紅辣椒放許。2、土豆去皮...
“雞腿菇因形象似雞腿,口感,香味與雞腿及其相似而得名。雞腿菇又名毛頭鬼傘,含多種礦物質,有利於清神,促進食慾,且色香味形俱全,廣受人們青睞這道菜極其考究刀工,雞腿菇殷切的薄,臘腸切的厚薄適中,趕緊學做這道菜吧!”食材明細主...
“雞腿肉這樣做實在是太香了,下酒菜之一。”食材明細主料雞腿(四個)輔料姜(一小塊)蔥(幾根)調料油(適量)燒烤蘸料(一包)蠔油(一勺)料酒(一勺)澱粉(一勺)鹹香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)爆炒雞腿肉的做法步驟1、食材備用。2、雞腿去骨...
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