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食材明細主料鴨腿(2只(750克))蓮藕(一段(300克))青辣椒(適量)小米椒(適量)冰糖(幾顆)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)黃豆醬(一勺)料酒(適量)大蒜頭(適量)紅辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(少許)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難...
食材明細主料蓮藕(適量)鴨子(適量)輔料陳皮(適量)姜(適量)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓮藕燜鴨的做法步驟1、蓮藕洗乾淨切塊拍碎。2、鴨子去皮切塊用十三香生抽芝麻油醃製數小時。3、燒熱鍋倒入油先放薑片接著把醃好的...
“一直比較喜歡吃鴨肉,因為做美容時經常刮痧,總是反應我的體內有熱、上焦火比較重,而鴨肉特別適合我們這類人食用。說起來鴨肉是一種美味佳餚,適於滋補,是各種美味名菜的主要原料。人們常言“雞鴨魚肉”四大葷,鴨肉蛋白質含...
“馬軍老師教你做家常便飯-順口味快餐蓮藕面-雞腿蓮藕面:”食材明細主料鮮蓮藕面(500g)輔料雞腿(1只)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞腿蓮藕面的做法步驟1、雞腿由內側將皮肉劃開,去大骨後拍鬆肉的表面。調味料(1)先調勻...
“一道清淡的家常下飯菜,非常好吃。”食材明細主料鴨肉(100克)蓮藕(適量)大蒜苗(2根)輔料玉米油(8毫升)鹽(2克)生抽(5毫升)蔥香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鴨肉炒蓮藕的做法步驟1、蓮藕清洗乾淨切塊,鴨肉提前準備好切成塊2、大蒜...
食材明細主料蓮藕(一個)鴨子(半隻)蔥花(一根)香葉(適量)生薑(幾片)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(5毫升)老抽(3毫升)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蓮藕紅燒鴨的做法步驟1、鴨子切塊,蓮藕去皮切塊,加入生薑,香葉入鍋煮幾分鐘。2、煮好...
食材明細主料鴨子(半隻)藕(一個)輔料玉米油(少許)鹽(少許)生抽(少許)啤酒(一小罐)八角(2粒)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鴨燜蓮藕的做法步驟1、蓮藕洗乾淨,去蒂,切片備用。2、啤酒一罐,八角2顆,生薑切片備用。3、鍋燒熱至五成熟。...
食材明細主料蓮藕(適量)鴨肉(適量)生薑(幾片)啤酒(一瓶)輔料鹽(2克)生抽(適量)老乾媽(適量)黃酒(適量)老抽(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蓮藕燜嫩鴨的做法步驟1、嫩鴨去除內臟,切塊,洗乾淨備用。2、嫩鴨倒入鍋中,大火燒開。3、加...
食材明細主料鴨肉(適量)輔料蓮藕(適量)配料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)雞精(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鴨肉燜蓮藕的做法步驟1、準備好食材2、鍋內油燒熱加蒜和姜3、加鴨肉煸炒4、加蓮藕、料酒和醬油繼...
食材明細主料鴨子(半隻)蓮藕(一根)輔料幹辣椒(15個)八角(兩個)草果(一個)青紅尖椒(各三個)姜(一塊)香菜(一根)配料料酒(兩湯匙)生抽(一湯匙)老抽(三分之一湯匙)五香粉(一茶匙)鹽(一茶匙)冰糖(三顆)米酒(半碗)雞精(三分之一茶匙)香油(一茶匙)微辣(口味)燉(工...
食材明細主料海鴨(500g)蓮藕(2節)花生(適量)輔料薑片(5片)紅棗(適量)枸杞子(適量)香葉(2片)當歸(1片)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蓮藕海鴨湯的做法步驟1、超市裡買的海鴨,這種鴨子養在海邊,吃魚蝦長大的,肉質非常的鮮美,...
食材明細主料鴨腿(一隻)蓮藕(一節)輔料姜(適量)料酒(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鴨腿燉蓮藕的做法步驟1、主要材料2、鴨腿切塊飛水待用,蓮藕切大塊放入涼水中浸泡瀝乾待用,姜切塊,蔥切斷3、取一砂鍋,...
食材明細主料蓮藕(適量)生薑(適量)鴨肉(500克)蔥花(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料玉米油(8毫升)鹽(1克)生抽(2毫升)老抽(2毫升)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓮藕燒鴨肉的做法步驟1、鴨肉切塊,生薑切片備用。2、蓮藕切斷備用。3、...
“其實我不喜歡吃鴨肉,但是也要偶爾換換口味。昨天買了四分之一隻鴨肉,本來想做酸梅燒鴨的,中午煮蓮藕骨頭粥買的蓮藕多了,順便也塞進去一起煮了。這個菜酸甜口味的,很開胃。”食材明細主料鴨肉(適量)蓮藕(適量)輔料姜(幾片)酸梅...
“陳年火腿燉蓮藕,營養豐富,香而不膩。”食材明細主料火腿(適量)輔料蓮藕(適量)胡蘿蔔(適量)紅棗(適量)青豆(適量)姜(適量)幹辣椒角(適量)香蔥(適量)香菜(適量)純淨水(適量)鹽(適量)木耳(適量)原味(口味)未知(難度)蓮藕燉火腿的做法步驟1、陳年火腿...
“一天最少二餐要煲湯。”食材明細主料鴨骨(250克)蓮藕(100克)輔料花生仁(30克)天麻(30克)鹽(1克)雞精(1克)胡椒粉(1克)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鴨骨蓮藕湯的做法步驟1、食材整好備用。本來蓮藕要切滾刀塊的,剛好中午炒蓮藕...
“解鎖鴨肉新吃法,第一次嘗試這樣做法,味道鮮美,蓮藕裡充分的吸收了鴨肉的湯汁,口留餘香的感覺非常好,適合秋天吃的美食,潤肺清肺”食材明細主料蓮藕(2節)鴨(半隻)輔料青辣椒(1個)紅辣椒(1個)小米椒(3個)生薑(1塊)花椒(適量)八角(4一5個)桂...
“鴨肉,高蛋白低脂肪,還有著祛溼的作用,蓮藕是很利好的食材。松茸蘑更是很好的滋補佳品。玉米也是既大眾又利好的食材。四種食材搭配在一起煲制的美味,味道鮮美,養生保健。”食材明細主料鴨邊腿(1只)玉米(1顆)蓮藕(250g)松茸蘑(4...
“蓮藕有大量澱粉、蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質,肉質肥嫩,白淨滾圓,口感甜脆,生食堪與梨媲美。中醫認為,生食藕能涼血散淤,熟食能補心益腎,具有滋陰養血的功效,可以補五臟之虛,強壯筋...
“秋季進補,喝點鴨湯挺好,鴨肉有養胃生津、止咳化痰、清熱健脾等功效,非常適合體內火氣旺盛和經常咳嗽的人群食用。鴨肉營養高,食用後容易消化吸收,老少皆宜。秋分前後進補可以經常吃一些鴨肉,補充營養,提高身體免疫力,預防感...
食材明細主料鴨翅根(10只)蓮藕(1節)輔料蔥(5g)薑片(10g)桂皮(適量)八角(3個)香葉(3片)鹹甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蓮藕鴨翅根的做法步驟1、鴨翅根浸泡約20分鐘,切除肥的部分,洗盡備用。2、蓮藕去皮洗淨後切段。3、鍋中不放油,倒...
“出差在外,無事時候逛街正好趕上九陽超級廚師款---九陽沸騰電壓力煲上市,看著真的不錯,不過價格不菲,沒有捨得買,回來網上逛看見美食天下正好使用,申請了一下試用,正好成功申請【九陽沸騰電壓力煲】,真的非常的開心,這裡特別...
食材明細主料鴨翅(適量)蓮藕(適量)輔料八角(適量)幹辣椒(適量)香果(適量)香葉(適量)小茴香(適量)花椒(適量)桂皮(適量)滷水(半瓶)醬油(適量)鹽(適量)姜(適量)米酒(適量)冰糖(一塊)原味(口味)未知(難度)滷鴨翅蓮藕的做法步驟1、食材2、薑片3、放適量水,放...
“鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當,而礦物質總量遠勝雞蛋,尤其鐵、鈣含量極為豐富,能預防貧血,促進骨骼發育。今天做了蓮藕燒鴨蛋味道不錯,好吃下飯。。。”食材明細主料鴨蛋(3只)蓮藕(185克)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味...
食材明細主料番鴨(600g)蓮藕(2小段)胡蘿蔔(1根)輔料生抽(少許)蔥(適量)老抽(少許)白糖(少許)蠔油(少許)料酒(少許)大料(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蓮藕蘿蔔燒番鴨的做法步驟1、原料圖2、鴨肉切小塊,冷水下鍋,焯水,放...
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