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“喜茶同款芝芝莓莓的做法。”食材明細主料綠茶(150ml(標準))果糖糖漿(70ml(標準))輔料草莓(6顆)冰線(至500ml刻度)調料芝士奶蓋(加至滿杯)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝芝莓莓的做法步驟1、草莓去頭。2、雪克杯中倒入1...
“兒子超級喜歡吃藍莓,經常買一盒,我們還沒怎麼反應過來,人家就吃光了。酸奶要藍莓味的,冰淇淋要藍莓味的,果醬買的還是藍莓味的。”食材明細主料細砂糖(35克)吉利丁片(2片)奶油乳酪(125克)果醬(一勺)消化餅乾(100克)輔料淡奶油(150克...
“甜要甜得有層次,美須美得有深度。從來不會拒絕三分甜,因為它會讓我重新認識美。”食材明細芝士慕斯食材糖(25g)水(50ml)淡奶油(40g(未打發))芝士(80g)打發淡奶油(150g)吉利丁(5g)君度酒(5ml)檸檬皮(適量)輔料蛋糕胚(一片)草莓慕斯食材糖(9g...
“派!一個可以多變的甜品。從派皮到派的餡料,你都可以發揮你無限的想象!而餡料中加入芝士,無疑是對一位芝士控的尊重。”食材明細派皮黃油(65克)低粉(100克)糖粉(40克)蛋黃(50克)香草精(適量)杏仁粉(15克)鹽(2克)餡料奶油乳酪(100克)糖粉(3...
“暗黑風系列的飲品芝芝嘿嘿莓。”食材明細主料四季春(250ml(標準))果糖糖漿(45ml(標準))輔料草莓(30g)葡萄(80g)調料冰線(至550ml刻度)芝士奶蓋(加至滿杯)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝芝嘿嘿莓的做法步驟1、30克草莓去...
“這是一個8寸的量。芝士本身有鹽份,餡料就不用再加鹽了。可用別的水果代替藍莓。”食材明細餅皮低粉(120克)黃油(60克)水(20克)糖(50克)蛋黃(2個)鹽(1克)餡料藍莓(50克)芝士(125克)蛋白(2個)雞蛋(1個)純牛奶(100克)糖(40克)甜味(口味)烤(工藝)一小...
“好久沒喝到芝芝莓莓了,正好家裡有草莓和淡奶油,就想著自己做一杯喝喝。可惜沒有奶油乳酪,突發奇想地用酸奶代替了,想不到沒有芝士的奶蓋味道也很好哦。”食材明細果茶茶底草莓(10顆)茉莉花茶(1袋)白砂糖(10克)水(300g)奶蓋淡奶...
“最後幾十顆冰凍藍莓,做了這個心儀已久的芝士蛋糕條,還是前幾個月囤的幾盒,做各種烘焙的時候總喜歡丟一點,營養美味的藍莓,不僅味道酸甜惹人愛,營養價值也非常高,具有最強的抗氧化以及增強記憶力的能力,藍莓中的花青素可促進...
“自己也可以做出好吃的芝士蛋糕,超詳細”食材明細主料麵粉(125g)白糖(45g)黃油(60g)雞蛋(4個)奶油(100g)芝士(100g)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高階(難度)藍莓芝士蛋糕的做法步驟1、麵粉、白糖、雞蛋攪拌在一起。2、加入黃油3、攪拌好...
“就地取材!”食材明細主料淡奶油(200克)草莓(適量)奶油乳酪(125克)消化餅乾(80克)輔料仙人掌果(3顆)酸奶(100克)黃油(30克)魚膠(2.5片)糖粉(適量)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)草莓芝士蛋糕的做法步驟1、隔水軟化黃油。將餅乾壓碎...
“天氣熱了來點冰的,爆款芝士莓莓做起來真的好簡單,吃起來真爽!用了2種莓,草莓色澤豔麗,果肉多汁,酸甜適口,芳香宜人,深受女性朋友們喜歡,它被譽為“水果皇后”。藍莓果實中含有豐富的營養成分,具有防止腦神經老化、保護視力、...
食材明細主料四季春(250ml(標準))果糖糖漿(50ml(標準))草莓(40g)水蜜桃(60g)輔料冰線(至550ml刻度)調料芝士奶蓋(加至滿杯)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)喜茶芝芝桃桃莓的做法步驟1、草莓去蒂。2、桃子去皮切塊。3、放到一...
食材明細主料高筋麵粉(200g)全麥麵粉(100g)奶粉(15g)蜂蜜(30g)鹽(2g)雞蛋(30g)淡奶油(80g)水(90g)酵母(3g)植物油(15g)藍莓醬(適量)輔料芝士碎(適量)沙拉醬(適量)番茄醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藍莓芝士包的做法步驟1、除植物油...
“芝士莓莓,步驟超級簡單,輕鬆就能學會哦”食材明細主料草莓(100g)黃金果糖(45-50cc)特調綠茶(180ml)冰塊(200g)輔料奶蓋(適量)其他(口味)冷凍(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝士莓莓的做法步驟1、草莓放入100g2、特調綠茶180,ml3、黃金果...
“很想做一款關於草莓的甜品,為了這個想法先製作了草莓醬,後慢慢構思進行實踐這款甜品。吃上一口大大的滿足感。”食材明細麵餅低筋粉(100克)鹽(2分之一勺)黃油(50克)水(30克)輔料草莓醬(5勺)草莓少許(適量)餡料奶油乳酪(160克)雞蛋(1...
食材明細撻皮低粉(100g)黃油(40g)白糖(15g)食鹽(1g)牛奶(適量)芝士撻液蛋黃(2只)乳酪(50g)淡奶油(20ml)煉乳(3g)玉米澱粉(1匙)吉士粉(1匙)牛奶(120ml)輔料藍莓(適量)奶香(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)藍莓芝士撻的做法步驟1、低粉加白糖,食鹽攪拌均...
“最近新入手了一臺美物,一臺顏色非常喜歡的烤箱,不知道應該叫它深灰藍還是深海藍,喜歡大海的我還是叫它深海藍吧!我想就是不用放那裡擺著也是一道美麗的風景線!不過這樣有顏又實用的美物還是要好好利用起來,自己原來就有一...
“藍莓酸酸甜甜的味道本身就很讓人喜愛,更不用說它還可以在芝士蛋糕中起到解膩的作用。配方中藍莓醬的用量可以根據個人口味增減,蛋糕從冰箱拿出脫模時也可以淋上一些藍莓醬做裝飾,既好看又好吃。配方中使用的是6寸活底...
“凍芝士的獨特口感讓人記憶深刻,用藍莓果醬做凍芝士即方便口感也好,酸酸甜甜的藍莓凍芝士讓吃過的人都讚不絕口!”食材明細主料奶油乳酪(125g)吉利丁片(1.5片)藍莓果醬(100g)牛奶(50g)淡奶油(90g)白糖(30g)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時...
“顏色少女的草莓芝士派”食材明細派皮黃油(75克)蛋黃(1個)低粉(130克)鹽(適量)奶油乳酪(150克)酸奶(100克)白砂糖(40克)雞蛋(1個)檸檬汁(5克)玉米澱粉(5克)草莓粉(20克)輔料糖粉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)草莓芝士派的做法步...
“為了做蛋撻省事,都是在網上買來現成的撻水和撻皮來做的,但有時候撻水用完了,撻皮還沒用完,所以就得想著花樣消耗一下。撻皮烤出來以後,又酥又脆,最適合用來做任何撻的撻底了。上次用蛋撻皮做了白桃芝士酥,其實這個藍莓芝士...
食材明細主料Mg乳酪(200g)藍風車奶油(200g)奧利奧餅乾(50g)黃油(30g)草莓(300g)砂糖(100g)牛奶(30g)吉利丁片(2片)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)草莓凍芝士的做法步驟1、先製作草莓醬草莓洗淨去蒂,撒60g砂糖2、用勺壓扁醃1小時3...
食材明細主料新鮮草莓(6顆)新鮮藍莓(20G)小兔奔跑果糖(45ML)小兔奔跑茉莉毛尖(150ML)芝士奶蓋(適量)輔料冰塊(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝芝莓果的做法步驟1、雪克杯中加入茶底2、加入果糖3、加入冰塊4、倒入冰沙...
“藍莓季送上一款酸酸甜甜,冰冰涼涼的小甜點,太適合夏天這個可熱的季節啦~~~”食材明細主料藍莓(85克)奶油乳酪(100)動物性淡奶油(60克)牛奶(20克)輔料細砂糖(藍莓用)(20克)細砂糖(淡奶油用)(10克)吉利丁片(3.5克)果味(口味)拌(工藝)數小時(耗...
“這個季節的草莓可真是不好找了,不過既然想要用,那麼就得費心尋找啦。。。找了幾家超市,終於找到啦~~材料:撻皮:黃油125g,鹽2.5g,細砂糖100g,雞蛋1個(淨重約50g),蛋黃1個(重約20g),低筋麵粉250g芝士餡:奶油乳酪100g,淡奶油140g,糖...
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