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“今天我用自制的花生醬順手做了一張青稞發麵餅，層多味美，外皮酥脆，內部柔軟，真是越吃越愛吃。”食材明細主料青稞自發粉（400克）輔料室溫清水（250克左右）花生醬（適量）白芝麻（適量）調料鹽（5克）醬香（口味）烙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）花生...
“不用揉麵，不用油酥，麵粉一半用80℃左右的開水燙，一半用涼水和，75%-80%的含水量，麵餅蓬鬆柔軟、層次豐富、涼了也不硬。”食材明細主料普通麵粉（400克）清水（300-320克（一半80℃左右的開水、一半涼水））輔料花生醬（3大勺）鹽（1小勺）食...
“胃不好吃點發面的麵食養胃”食材明細主料麵粉（1000g）肉醬（適量）輔料酵母（10g）糖（2勺）油（適量）醬香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）千層肉醬花捲的做法步驟1、1000克麵粉，10克酵母，2勺糖，加入溫水和成無干粉面團，放入盆中，蓋上蓋子，放...
“近期，常變著花樣製作各種不用發麵、不用餡料、涼了不硬的千層烙餅。今天，分別用黃豆醬、椒鹽製作了二款烙餅，柔軟筋道，層次豐富，鹹香美味，深受家人的喜愛。”食材明細主料普通麵粉（400克）開水（100克）涼水（150克）鹽（5克）輔料黃豆醬...
食材明細主料麵粉（500g）芝麻醬（適量）輔料酵母（5g）白糖（5g）泡打粉（5g）水（280g）鹽（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒸芝麻醬千層餅的做法步驟1、麵糰食材放入麵包桶裡，啟動和麵程式和成麵糰。2、和好的麵糰放入容器中蓋上保鮮膜...
食材明細主料麵粉（400克）輔料發酵粉（3克）花生油（適量）鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）千層餅的做法步驟1、麵粉、水和發酵粉放入麵包桶啟動發酵程式發至2倍大。用麵包機發面冷水即可，自己揉麵最好30度的溫水。2、發...
“網購鮑魚辣醬到貨了，有微辣和特辣兩種，開啟嚐了嚐，感覺還能接受，這醬真心不錯，裡邊有鮑魚、乾貝、蝦米和香菇，內容挺豐富的，本想先來碗拌麵，嘗一口無論是鮑魚還是乾貝，肉肉很香，有嚼頭，越嚼越香，於是我把鮑魚辣醬捲到餅裡，來道不...
“前幾天孩子爸送女兒去幼兒園，在回來的路上給我買了一份胡辣湯套餐吃，9塊錢一碗的牛肉胡辣湯，只有2-3塊指甲蓋大小的薄肉片，幾個手指頭長的小油條，外加兩個煎包，湊合著把油條泡胡辣湯裡吃了，胡辣湯實在喝不下，難吃啊，煎包嘗一...
“芝麻醬——是童年香甜的記憶……”食材明細主料麵粉（200克）芝麻醬（適量）輔料熟黑芝麻（適量）溫水（適量）配料紅糖（適量）橄欖油（適量）醬香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）千層芝麻醬餅的做法步驟1、1，食材2、2，面加溫水、黑芝麻，和成面...
“每次包餛飩都會剩下多多少少的餛飩皮，再弄餡感覺挺麻煩的，我會變著花樣把它消耗掉，這次加了蔥花，做了千層餅，口感味道超級的棒。”食材明細主料餛飩皮（220克）蔥花（15克）輔料鹽（4克）蛋液（適量）油（15克）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：適量花生醬：適量酵母粉：適量輔料綿白糖：適量香油：適量具體步驟1.材料準備2.把1步驟裡的材料混和在一起，用溫水揉好。3.現在天氣冷，在裡有暖氣，但是...
“以前上學的時候，飯堂裡賣細長條的夾了青椒粒的餅，因為我是無辣不歡的人，所以那時候就愛吃這種青椒餅，後來卻再沒有吃到過那個味道。近段時間呢，自己在家琢磨著各種餅的做法，突然就想起了這個味道，於是動手自己做了一筐過癮...
“做了很多甜品，突然想做些鹹的東西吃，正好家裡還有以前買的花生醬沒有吃完，就用來做了這個千層酥餅，美味的鹹味，烤好吃一口又香又酥。”食材明細主料高粉（300克）水（180克）花生醬（100克）輔料鹽（2克）酵母（3克）芝麻油（10克）白糖（5克）水（10克...
“這款麵食在我記憶中是媽媽經常做的，爸爸和我們幾個都很喜歡吃。那個年代麵粉都是按計劃分配的，根本不夠吃，也不可能每天都能吃到白麵的。今天做了這款麵食，老公和女兒都很喜歡吃。也請大家都來嚐嚐吧。”食材明細主料面...
“常食發麵食品對身體有很好的保健作用。用芝麻醬做千層餅，層次清晰，味道香醇，加入適量玉米粉，柔軟美味，營養健康，是非常不錯的家常主食。”食材明細主料普通麵粉（500克）玉米粉（100克）牛奶（300克（根據麵粉的吸水性增減）（或清水））酵母（6...
“北方人也都會做麵食，尤其是年紀稍大一點的這一代，只要工作不忙，在家鼓搗些家常麵食完全沒有問題，咱們今天烙醬香千層餅，非常好吃，做法也很簡單，一起來看看吧。經常有朋友問我烙餅用啥鍋比較好，平底鍋、餅鐺或者有煎烙功能的...
“以前在外地上班的時候，每天路過早餐店，都會來上一份千層餅醬香餅豆漿.今天在家自己也試著做了，味道還不錯，層層酥酥，又有濃郁的醬香味.”食材明細主料低筋麵粉（250g）輔料香蔥（適量）配料蠔油（適量）豆瓣醬（適量）鹽（適量）微辣（口味）煎（工...
“從超市買了2根大蔥，上面帶了點綠色的葉子，便摘下來切碎，做蔥花餅。”食材明細主料麵粉（230g）溫水（140g）輔料蔥花（適量）食用油（適量）調料鹽（少許）蔥香（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蔥花千層餅的做法步驟1、準備麵粉。2、慢慢的...
“今天做一道省事的飯菜，其實，只是一道主副食合一的美食“千層肉餅”，再配些小菜和粥，也就足矣了！製作簡單飯菜的好處是，節省能源，又不算太熱，做的好了，既可口又不受罪。”食材明細主料麵粉（300克）豬肉餡（250克）輔料蔥花（50克）薑末（15...
食材明細主料麵粉（300g）輔料開水（適量）涼水（適量）調料鹽（適量）其他（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常千層餅的做法步驟1、麵粉一分為二加鹽用開水燙麵攪勻加涼水和成光滑的麵糰。2、用保鮮膜蓋上醒面20分鐘。3、醒面的時間我...
食材明細主料中筋麵粉（適量）芝麻醬（適量）輔料酵母（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）配料植物油（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻醬千層餅的做法步驟1、麵粉+酵母+溫水+少許鹽合成發麵團。2、麵糰放溫暖處醒發。3、將發麵團稍揉...
“滿足感爆表的一款餅！好吃好吃好吃！😄😄”食材明細主料豬肉（150g）蠔油（適量）泡打粉（適量）黑胡椒粉（適量）洋蔥（100g）麵粉（200g）姜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）千層洋蔥肉醬餅的做法步驟1、麵粉中加入泡打...
“2011年，最給力的早餐了.男朋友吃後，給我評價，一個字‘香’兩個字‘很香’三個字‘非常香’”食材明細主料麵粉（適量）輔料溫水（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）味精（適量）十三香（適量）色拉油（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）千層蔥...
食材明細主料麵粉（200克）輔料花生醬（適量）配料花生油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高階（難度）花生醬發麵千層餅的做法步驟1、準備麵粉，面活成麵糰醒發2、醒發好的面揉出氣泡擀成薄片壯3、刷上花生油4、刷上花生醬，捲起切成大...
“少油版，如果沒有上下同時加熱的電餅鐺，可以在不粘鍋中，翻面烙熟就行了。”食材明細主料麵粉（100克）開水（適量）豬肉（80克）輔料植物油（適量）蔥花兒（1勺）鹽（1勺）十三香（適量）生抽（少許）料酒（少許）雞粉（少許）原味（口味）烙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）...
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