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“鴨是為餐桌上的上乘餚饌,也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來,鴨子吃的食物多為水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃腎經,有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。”...
食材明細主料土雞(適量)山藥(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)調料鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔山藥雞湯的做法步驟1、雞肉焯水。2、放入薑片,燉煮。3、胡蘿蔔山藥切塊。4、放入胡蘿蔔繼續煮。5、放入山...
食材明細主料老鴨(一隻)蔥(適量)姜(適量)大棗(適量)輔料調料(一包)花椒(適量)枸杞(適量)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酸蘿蔔老鴨湯的做法步驟1、將買來的老鴨洗淨,宰成大塊。2、加薑片和料酒去腥,放置10分鐘3、將鴨肉倒入炒鍋翻...
“馬蹄能清肺熱,又富含黏液質,有生津潤肺、化痰利腸、通淋利尿、消癰解毒、涼血化溼、消食除脹主治熱病消渴、黃疸、目赤、咽喉腫痛、小便赤熱短少、外感風熱、痞積等病症。馬蹄具有清熱瀉火的良好功效。冬蟲夏草:主要用...
食材明細主料老鴨肉(一斤)輔料鐵棍山藥(半根)胡蘿蔔(一個)蓮子(數個)薏米(適量)薑片(適量)米酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)老鴨山藥胡蘿蔔薏米湯的做法步驟1、鴨肉洗乾淨,薑切片備用2、鴨肉,薑片,適量米酒加清水煮開...
食材明細主料(8-10人份)山藥(1根)胡蘿蔔(2根)雞(半隻)白果(約40個)薏仁(2小把)輔料陳皮(2片)調料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)山藥胡蘿蔔雞湯的做法步驟1、薏仁泡洗淨。2、陳皮用熱水泡軟。3、颳去白膜。4、胡蘿蔔去皮...
食材明細主料紫薯(一個)鐵棍山藥(一根)輔料胡蘿蔔(三分之一根)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸紫薯山藥胡蘿蔔的做法步驟1、山藥去皮洗淨切段2、紫薯去皮洗淨切片3、胡蘿蔔去皮切片4、鍋中放水(水量只要不超過篦子都可以...
食材明細主料山藥(適量)排骨(適量)輔料鹽(適量)胡蘿蔔(適量)蔥(適量)水(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)排骨山藥胡蘿蔔湯的做法步驟1、排骨洗好。胡蘿蔔去皮。2、加入適量的水。加鹽煲二十分鐘。3、煲好後。又加入山藥。4...
“簡單的食材煲出美味又營養的湯,補脾益胃,增強免疫力。”食材明細主料幹木耳(15g)胡蘿蔔(6條(小條))鮮山藥(600g)排骨(300g)瘦肉(250g)輔料鹽(適量)姜(1小塊)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)山藥胡蘿蔔木耳湯的做法步驟1、基本材料...
“山藥胡蘿蔔湯具有清虛熱、固腸胃、健脾胃的功效。山藥性味平和,功能潤肺、健脾、益腎,它含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。”食材明細主料山藥(250克)胡蘿蔔(1根)排骨(適量)輔...
“筒骨適量山藥半截胡蘿蔔半根紅棗12顆洗好把山藥切小節胡蘿蔔切塊一起放鍋裡燉”食材明細主料紅棗(適量)山藥(適量)胡蘿蔔(適量)筒骨(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)筒骨山藥胡蘿蔔湯的做法步驟1、筒骨洗...
食材明細主料排骨頭(500g)輔料山藥(250g)胡蘿蔔(150g)姜(5片)紅棗(5顆)枸杞(適量)黨蔘(1-2條)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山藥胡蘿蔔骨頭湯的做法步驟1、骨頭用開水灼過再洗淨放入湯鍋2、紅棗枸杞黨蔘洗淨3、胡蘿蔔削皮切塊,和...
“寶媽們給寶貝做輔食可以說是費盡心思,媽媽們都希望把最好的給孩子。一歲以內的寶貝因為牙齒沒有漲好,所以蔬菜和水果都需要打成泥狀,再給寶貝食用。這次我用的是東菱絞肉機,它真的非常方便,刀片鋒利,粉碎果蔬效果特別好,關...
“這個夏天好熱啊...因為律律喜歡喝湯,所以....經常一大鍋湯都被我給解決掉...某人喜歡吃胡蘿蔔,玉米,律律喜歡吃山藥,玉米。呵呵...好像有點胡言亂語的感覺,不說了,上菜先...”食材明細主料胡蘿蔔(1個)山藥(半根)輔料玉米(一個)...
食材明細主料山藥(適量)胡蘿蔔(3片)蛋黃(2個)輔料橄欖油(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山藥胡蘿蔔蒸糕的做法步驟1、胡蘿蔔切片,煮熟。2、山藥去皮,切小塊。3、雞蛋黃。4、放入料理機5、放入準備好的山藥塊,煮熟的胡蘿...
“菜乾湯是廣東一道常見的湯水。此湯清熱潤肺,四季皆宜。”食材明細主料菜乾(1小把(約50)g)胡蘿蔔(2條)山藥(300g)薏仁(20g)黃豆(50g)瘦肉(500g)輔料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔山藥菜乾湯的做法步驟1、菜乾放水...
“湯色清白,鹹鮮好喝。胡蘿蔔甜軟,山藥粉而不爛。”食材明細主料排骨(2斤)輔料胡蘿蔔(一個)山藥(一根)調料鹽(適量)雞精(一點點)香菜(適量)香蔥(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔山藥排骨湯的做法步驟1、排骨洗淨血水。2...
“鴨是為餐桌上的上乘餚饌,也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來,鴨子吃的食物多為水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃腎經,有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡...
“去飯店吃了烤鴨,把鴨架子拎回來了。因為這上面還有好多的肉肉呢,自己回來加工,能煮出一大鍋湯,慢慢喝,細細品,多滋潤啊!鴨肉加山藥煲湯可起到補陰養肺的作用,適於體質虛弱者。因為鴨肉補陰,並可消熱止咳。山藥的補陰作用更強...
食材明細主料胡蘿蔔(適量)山藥(適量)輔料海帶(適量)蔥(適量)香菜(適量)調料水(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔山藥海帶湯的做法步驟1、海帶絲洗淨準備就緒。2、胡蘿蔔切厚片裝盤。3、山藥去皮洗淨切成...
“民間有句諺語“冬季進補,來年打虎”。因為冬季人體生理活動處於抑制狀態,新陳代謝減慢,冬季進補會使營養物質最大限度地轉化為能量貯存於人體內,滋養五臟,蘊育元氣,增強免疫力,為來年的健康打下基礎,因此冬季是向健康投資、...
“湯可煲可蒸,相比之下,我偏愛蒸湯。蒸湯最大的特點是湯色清澈透亮,蒸前加足水,蒸的過程中沒有絲毫損耗,看上去湯清如水,品之香而不膩,清淡中蘊含著淡淡的的醇香。”食材明細主料土雞(150克)輔料山藥(100克)胡蘿蔔(100克)調料姜(2片...
食材明細主料筒骨(適量)山藥(適量)胡蘿蔔(適量)輔料生薑(適量)配料白醋(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)山藥胡蘿蔔筒骨湯的做法步驟1、原料:筒骨。2、山藥、胡蘿蔔、生薑。3、山藥洗淨,削去外皮用清水浸泡,切成滾刀...
“山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質,胡蘿蔔能提供豐富的維生素A,這些營養成分都有增強寶寶免疫力的作用,搭配排骨一起燉煮,味道清爽,湯鮮味美,尤其是豐富的鈣質可以促進寶寶骨骼的生長。小貼士:寶寶的腸胃發育還不是很健...
“春天到了,來碗鮮美的魚湯吧!這道湯可以開胃消食,益氣健脾,潤腸通便。特別適合消化不良,胃口不佳者飲用。”食材明細主料鯽魚(一條)胡蘿蔔(半條)山藥(1/4條)香菇(三個)輔料姜(三片)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔山...
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