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“原料:青瓜一根,腐竹2到3根,小紅辣椒4個,蒜蓉15G,香油適量,生抽30G香醋(康樂醋)2大匙白糖10G紅糖5G做法:1先把腐竹用剪刀剪成一段段,也可以用手操作,放入到一個碗裡,倒入適量的清水,浸泡過夜2青瓜清洗乾淨,用刀拍碎(青瓜因為是帶皮...
“今兒這道冷盤就用的新鮮腐竹和常見瓜菜做的,清香、脆嫩、柔軟、多汁、入味兒。不算準備工作,單就製作來說,5分鐘就做好了,淋了點醋,更加開胃。如果你能吃辣的,放點小米辣或者辣椒油,別有一番滋味。對了,涼拌菜可千萬不能少...
“涼拌腐竹黃瓜是一道菜品,製作原料主要有腐竹、黃瓜、油等。煮熟的腐竹濾幹水後也放入碗中接著放入蒜泥,醋,醬油,雞精調味,最後撒上少許芝麻點綴即可。”食材明細主料腐竹(400g)黃瓜(1根)花生米(適量)輔料香菜(適量)蒜(適量)醬油(適...
“炎熱的夏天,沒有胃口,不願意吃飯。那就做道清爽、營養的涼拌菜吧。”食材明細主料黃瓜(1個)腐竹(25g)調料蒜(2瓣)薄荷(5g)辣椒紅油(5g)味達美清香米醋(8g)味達美初榨原釀生抽(8g)味達美臻品蠔油(8g)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
食材明細主料腐竹(適量)胡蘿蔔(適量)紅椒(一個)肉絲(適量)生薑(適量)黃瓜(幾片)大蒜(適量)輔料玉米澱粉(一勺)調料玉米油(10毫升)鹽(1克)白糖(1克)生抽(2毫升)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常腐竹的做法步驟1、準備肉絲用玉米澱粉醃製一...
“酸辣適口,筋軟好吃。”食材明細主料青紅椒(適量)腐竹(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)陳醋(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青紅椒涼拌腐竹的做法步驟1、腐竹清水浸泡6個小時。2、切成斜段。3、青紅椒切斜段。4、...
食材明細主料黑腐竹(適量)黃瓜(適量)輔料大蒜(適量)調料醬油(適量)醋(適量)鹽(適量)糖(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑腐竹拌黃瓜的做法步驟1、泡軟後的腐竹,切成小段,洗淨後撈出備用。2、腐竹放入水中泡發。3、鍋...
“腐竹中含有豐富蛋白質,營養價值較高;其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟;含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利;還含...
“夏季上桌率很高的一道拌菜,清爽可口,營養搭配,低脂健康。”食材明細主料青菜(一條)鮮蝦(適量)黑木耳(適量)腐竹(適量)輔料蒜末(適量)小米辣(一個(泡過的))檸檬(一個)調料醬油(少許)蠔油(少許)糖(少許)香油(少許)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
食材明細主料青瓜(1根)腐竹(適量)黑木耳(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)半小時(耗時)簡單(難度)黑木耳腐竹拌青瓜的做法步驟1、食材:青瓜。2、黑木耳(已泡發清洗)。3、腐竹(已泡發切開)。4、將青瓜清洗清洗撈出...
食材明細主料青瓜(兩根)王中王火腿(一根)蒜(一頭)小米辣(少許)花椒(少許)幹辣椒(適量)輔料老抽(少許)味極鮮生抽(2勺)陳醋(2勺)糖(半勺)雞粉(1勺)香油(少許)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常拌青瓜的做法步驟1、青瓜2根拍好備用2、...
“#快手素菜#。”食材明細主料腐竹(150克)青瓜(150克)青蒜(適量)輔料調和油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青瓜炒腐竹的做法步驟1、原料準備。腐竹泡軟,青瓜去皮。腐竹改刀、青瓜切片、青蒜切絲。2、熱鍋涼油,爆...
“超開胃的酸辣口,一麻2辣3鮮還有一點點酸清淡爽口。”食材明細主料腐竹(適量)黃瓜(1根)熟花生米(適量)輔料香油(適量)糖(適量)蠔油(適量)鹽(適量)辣椒油(適量)香菜碎(適量)蒜末(適量)生抽(適量)醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹...
食材明細主料青瓜(1根)腐竹(45克)鹹肉(55克)輔料料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腐竹鹹肉炒青瓜的做法步驟1、食材:青瓜2、腐竹(已泡發)3、鹹肉(已清洗)4、將已泡發的腐竹放在案板上切成段,待用。5、將鹹肉放在...
“週末做的一道大家最喜歡的下酒菜,黃瓜涼拌腐竹,好吃又下酒”食材明細主料黃瓜(2根)腐竹(100g)黑芝麻(10g)輔料生抽(6g)油辣子(4g)香醋(5g)鹽(2g)香油(2g)中辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃瓜涼拌腐竹的做法步驟1、腐竹提前泡發切好2...
食材明細主料腐竹(適量)黃瓜(適量)輔料花生米(適量)蒜末(適量)辣椒粉(適量)白糖(適量)鹽(適量)調料蠔油(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)香辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌腐竹黃瓜的做法步驟1、腐竹泡發清洗。2、鍋中燒開水煮一分鐘左右...
“開春後晚飯要多吃一些刮油清淡的菜品……”食材明細主料黃瓜(2根)腐竹(20克)輔料食用油(2勺)蔥蒜末和小米椒圈(適量)食鹽(半勺)生抽(1勺)香醋(1勺)酸辣(口味)燴(工藝)半小時(耗時)高階(難度)涼拌花瓜腐竹的做法步驟1、準備黃瓜2根,清洗乾淨...
食材明細主料腐竹(適量)木耳(適量)青椒(適量)彩椒(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)生抽(適量)香油(適量)辣椒油(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒木耳拌腐竹的做法步驟1、木耳和腐竹提前泡發焯水備用。2、放青椒和彩椒。...
食材明細主料青瓜(200克)腐竹(55克)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腐竹炒青瓜的做法步驟1、食材:青瓜(已清洗切片)、腐竹(已泡發)。2、將已泡發的腐竹放在案板上切成段。3、燒鍋倒油燒熱,下入腐竹...
食材明細主料青瓜(一條)腐竹(適量)輔料香菜(適量)花生米(適量)蒜末(適量)調料香油(適量)香醋(適量)淡醬油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌青瓜腐竹的做法步驟1、提前泡好的腐竹改刀切成段。2、準備:青瓜,香菜,蒜頭,紅...
“節日餐桌上,大魚大肉是必不可少的,清新爽口的涼拌菜也是不可或缺的,涼拌菜還可以解酒解膩的作用,做起來也非常簡單,一學就會”食材明細主料黃瓜(2根)幹腐竹(100克)胡蘿蔔(1/2根)輔料植物油(2湯匙)辣椒油(1湯匙)香油(1/2湯匙)大蒜(2瓣)...
“夏天最簡單的一道菜。”食材明細主料黃瓜(一根)腐竹(5根)花生米(適量)小米辣(4個)蒜瓣(5瓣)輔料生抽(5勺)陳醋(一勺)辣椒油(倆勺)香油(一丟丟(不要太多))糖(一丟丟)蔥(3顆)雞精(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌黃瓜腐竹的做法步驟1...
食材明細主料黃瓜(一根)腐竹(適量)輔料香菜(適量)蒜末(適量)調料芝麻油(適量)花椒油(適量)辣椒油(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)香醋(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拌腐竹的做法步驟1、食材清洗乾淨,腐竹提前泡好,黃瓜去皮...
“拌點腐竹黃瓜當小菜。”食材明細主料黃瓜(1個)輔料腐竹(1碗)香菜(少許)蒜(6瓣)鹽(少許)辣椒油(半勺)生抽(適量)糖(1勺)醋(1勺)香油(少許)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌腐竹黃瓜的做法步驟1、腐竹泡發4小時控去水。2、腐竹切段焯...
食材明細主料魚皮(適量)青瓜(一條)腐竹(適量)輔料蒜末(適量)香菜(適量)調料香油(少許)香醋(少許)醬油(少許)辣椒油(少許)糖(少許)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌魚皮青瓜腐竹的做法步驟1、準備:泡軟的腐竹。2、蒜頭,香菜,青瓜。3、辣...
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