有關祕製燒大蝦怎麼做好吃的精選大全
“正不知道該如何伺候這一包大蝦,可巧就看到君之的祕製燒大蝦。不過,很快就發現,君之那兩隻蝦真是夠大,居然250克/只。而手裡的蝦,看起來雖然大,但這一包八隻,也才450克,比君之那兩隻還少了50克。雖然頭數多了不少,但份量沒差...
“冬季沒有大骨頭怎麼叫養生!豬骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。壯腰膝益力氣補虛弱強筋骨止瀉健胃補骨等。”食材明細主料大骨頭(2斤)香葉(15g)辣椒(適量)桂皮(適量)八角(適量)老抽(5g)輔料姜...
“大口吃肉、大碗喝酒,是人生一件多麼豪爽而幸福的事情。雖然我沒有海量可以大碗的喝酒,但卻可以毫無顧忌的大口吃肉。濃油赤醬的紅燒肉一直是我們家的大愛,兩三天就要做一次。記得我剛開始學做飯的時候,每次買五花肉回來...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料食鹽:適量食用油:450ml(實際用150ml)料酒:少許醬油:少許白菜梗:少許洋蔥:少許椒鹽粉:5g辣椒:適量蒜子:適量生薑:適量輔料具體步驟1.把基圍蝦蝦後背剪開挑出蝦線...
“這樣的美味你能拒絕嗎?我想一定不會!很多的朋友都愛吃照燒雞,不過日式餐廳消費很貴,不是我們這個人群嚐嚐光顧的地方,所有我自己改良的不用照燒醬而做的祕製照燒雞,是家人和朋友都叫好的菜之一。存了好久了,今天整理一下分...
食材明細主料五花肉(適量)輔料蔥姜(適量)調料料酒(適量)冰糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)祕製紅燒肉的做法步驟1、五花肉切塊清洗下。2、冷水下鍋,煮開焯水。3、一直到肉變白。4、撈出,過涼水...
食材明細主料雞爪(適量)大蔥(適量)姜(適量)小米椒(適量)幹辣椒(適量)輔料八角(適量)香葉(適量)花椒(適量)桂皮(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)祕製燒雞爪的做法步驟1、雞爪洗淨,剪掉雞爪,改刀切小塊。2、冷水下鍋,➕大蔥姜花椒八角...
食材明細主料大米(適量)鮮蝦(適量)色拉油(適量)香菜(適量)輔料小蔥(適量)老薑(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)祕製鮮蝦粥的做法步驟1、1、大米淘乾淨,加水浸泡半個小時後大火煮開,小火熬煮至米粒軟...
“紅燒肉一定要肥肉相間!做好後肥而不膩,一口吃下,肉香帶著濃厚的醬汁味!爽到爆!喜歡的可以新增杏鮑菇,土豆!不加也很美味!我們家小編同學的最愛!”食材明細主料五花肉(1斤)杏鮑菇(一個)輔料老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)冰糖(兩...
“這個黃魚其實應該叫黃菇魚,而不是我們常說的黃花魚這個魚的肉質沒有黃花魚細嫩但是相比草魚要嫩一些,而且價格便宜只有黃花魚的一半用紅燒的方法同樣美味我今天就把我自創的燒魚祕製汁子奉獻給大家吧,要說這個汁子是怎...
“兒子老說我做的紅燒肉不夠正宗,不像店裡面吃的那種(毛家那裡的紅燒肉一塊肉要12元那),今回,我也向天下的食友學習,試著用李錦記祕製紅燒汁做紅燒肉,兒子說這才像紅燒肉!幸福嘛,就是有紅燒肉吃,哈哈哈!”食材明細主料五花肉(適量...
食材明細主料蝦(400g)調料姜(適量)糖(1勺)醋(4勺)生抽(半勺)水(3勺)蒜(1瓣)香油(少許)酸甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高階(難度)祕製糖醋蝦的做法步驟1、蝦洗淨,剪去頭部尖槍、長鬚,開背清除蝦線。2、碗里加入姜蒜糖。3、加入其他調料,糖和醋的...
食材明細主料青蝦(200g)蔥花(5g)輔料鹽(少量)糖(20g)蠔油(適量)油(適量)番茄醬(適量)胡椒粉(少量)鹹鮮(口味)爆(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)祕製油爆蝦的做法步驟1、青蝦。挑腸線,洗過後瀝乾。2、下油鍋爆兩次。3、起鍋,冷卻後。4、在餘油裡放...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬大排:適量輔料蔥:少許具體步驟準備豬大排,洗淨瀝乾備用。用刀背將大排錘鬆,將大排放在碗中,加入黃酒少量鹽,蔥姜醃製半小時。在大排兩面拍上起油鍋放...
“從有記憶開始,每到冬季,家裡就很喜歡吃酸菜或者白菜的鍋仔或者火鍋或者扣肉,老輩子人還吃八大碗,其中有兩大碗的主料就是這個燒肉呢!這個肉可以製作很多的菜餚,尤其是和酸菜做,冬季吃非常棒,一家人做在一起吃這個熱乎乎的火...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦:150胡蘿蔔:50香菇:50豬肉餡:100澄粉:250玉米澱粉:50輔料蔥:適量姜:適量生抽:適量鹽:適量胡椒粉:適量橄欖油:適量料酒:適量具體步驟1.選擇小些,較嫩的香菇洗...
“雖然是女子,卻特別喜歡吃五花肉,特別是麻麻做的鹹燒白。現在在外上班,一年吃不了幾次麻麻做的飯,所以根據自己的口感做,沒想到挺成功的,小小的成就感,就是工序有點麻煩。”食材明細主料五花肉(600g)冬菜(200g)輔料老抽(5勺)白糖(2...
“今天這個雞腳腳、雞翅膀、雞腿腿真的是太好吃囉,香香辣辣的,軟爛入味,好安逸哦!”食材明細主料雞腿(適量)煮雞蛋(4個)雞翅(適量)雞爪(適量)輔料蔥(少許)幹辣椒(少許)豆瓣醬(1-2勺)火鍋底料(1勺)姜(適量)花椒(適量)八角(適量)香葉(適量)調料料酒(2...
“叉燒是粵菜裡一種常見的烤肉,色澤油亮、香氣四溢,蜜汁緊緊包裹著肥瘦相間的肉質,口感鮮嫩多汁、甜而不膩,以叉燒為主料做出的佳餚,有叉燒飯、叉燒包、叉燒酥等。”食材明細主料梅花肉(600克)叉燒醬(35克(A))輔料豆腐乳(1塊)蠔油(1...
“今天買到很不錯的大蝦,新鮮到跳滿地!可惜老公晚上才回來吃飯,只能把它們養進冰箱裡,但一點沒有影響風味哦!快炒菜適合上班族晚餐哦😍”食材明細主料蒜頭(半個)台山大蝦(500g)香菜(3棵)紅蔥頭(1個)輔料滷水汁(適量)生抽(適量)白糖(適量...
“五花肉加祕製醬汁,光是那誘人的顏色,已經讓人迫不及待;咬一口,嫩滑鮮香,濃郁的味道讓你一吃不停嘴......”食材明細主料五花肉(適量)輔料高湯(適量)料酒(適量)蔥段(適量)薑片(適量)辣椒(適量)配料祕製紅燒汁(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工...
食材明細主料冰鮮蝦(750克)輔料郫縣豆瓣(40克)蔥末(適量)幹辣椒(30克)豆豉(5克)冰糖(15克)黃酒(10克)醪糟(10克)蒜末(適量)薑末(適量)香料草果(3克)大料(3克)桂皮(3克)陳皮(3克)香葉(3克)花椒(8克)麻椒(8克)麻辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)祕製香辣蝦...
“紅燒肉做法多樣,眾口不一。我今天的烹飪手法簡單易做,滋味醇厚,各位食友可以一試”食材明細主料五花肉(適量)西蘭花(適量)輔料雞精(適量)白砂糖(適量)姜(適量)醬油(適量)八角(適量)食用油(適量)桂皮(適量)大蔥(適量)冰糖(適量)香葉(適量)鹽(適量...
“紅燒肉,今天尋常人家餐桌上普通的一道菜,在三十年甚至更久前,卻是宴席,過年過節時的一道奢侈的主菜。也是我們家鄉六大碗,(後來八大碗)中的一道。紅燒肉每家都有自己的做法。各種花樣噱頭很多。這是我自己的做法,在媽媽的傳...
“嘗試了很多次,這一次的醬料配比是最好的,分享給大家。夕陽剛剛好斜照在餐桌上,一切都剛剛好!”食材明細主料五花肉(一斤)輔料叉燒醬(一匙)甜麵醬(半匙)蠔油(半匙)料酒(一匙)調料姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數天(耗時)簡單(難度)祕製叉...
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