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食材明細主料中筋麵粉(500克)酵母(5克)泡打粉(5克)小香蔥(適量)輔料鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)發麵千層蔥油餅的做法步驟1、500克麵粉里加入5克泡打粉(如果想吃半燙麵的千層餅就用開水燙1/3或溫水和麵都可以,不加...
“家裡經常做的發麵烙餅,酥香不失柔軟的千層發麵烙餅。”食材明細主料麵粉(500克)水(250克)酵母(3克)輔料食鹽(適量)十三香(適量)食用油(適量)鹹香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)千層發麵餅的做法步驟1、麵粉+酵母混合均勻加入清...
“千層餅是我國麵食中常見的餅類,其顏色金黃、外酥裡軟、層層疊疊、層層相分、熱食不膩、涼食不硬。”食材明細主料中筋麵粉(適量)水(適量)酵母(適量)油酥麵粉(適量)食用油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)調料白糖(和麵中)(1勺)蔥碎(適量)五...
“包餃子時常這樣:要麼餡多了、要麼是餃子皮多幾張;餡多了可以做菜汆丸子吃、但剩下餃子皮怎麼處理?除了切切下面片外,卻一直沒有找到其它好方法。哈哈:那現在悄悄告訴親一個好訊息吧,咱可以給它來個改頭換面,用剩下的餃子皮...
“餅類在中國有悠久的歷史。我在擼西洋人的麵包之時,也不忘我們的國粹。今日,我就做一款發麵蔥花千層餅。”食材明細主料高筋麵粉(250克)雞蛋(1個)清水(120克)輔料食用油(適量)食用鹽(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(...
“千層發麵餅是我國麵食主食之一,其特點外酥裡軟,層次分明,口味鹹香、好吃看得見。”食材明細主料普通麵粉(適量)溫水(適量)輔料白糖(1勺)調料酵母(適量)泡打粉(適量)鹹香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)高階(難度)千層發麵餅的做法步驟1、將...
“鹹香適口”食材明細主料麵粉(適量)輔料無鋁泡打粉(適量)五香粉(適量)糖(適量)酵母(適量)食用油(適量)鹽(適量)黑芝麻(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)發麵五香千層餅的做法步驟1、麵粉,泡打粉,鹽混合,備用。2、溫水化糖,淡糖水...
食材明細主料麵糰(200克)輔料蔥油(30毫升)鹽(3克)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)千層蔥油餅的做法步驟1、先把麵糰揉勻。2、擀成長方形薄片,撒上蔥油和鹽。3、從內測捲起來。4、把面伸長,從一頭慢慢捲起來,餳10分鐘。5、慢...
“外面買的不放心,不如自己在家花點時間做吧!”食材明細主料麵粉(500克)大蔥(1棵)輔料油(10ml)五香粉(2茶匙)鹽(1茶匙)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)未知(難度)蔥油千層餅的做法步驟1、我用量杯,大概三杯半就夠兩人量了。2、熱水和麵,一杯...
“本款烙餅,層次分明,層層鬆軟,外酥裡軟,餅香四溢,越嚼越香,比外面賣的好吃。”食材明細主料麵粉(500克)溫水(300克)酵母(5克)輔料鹽(1小勺)十三香(半小勺)食用油(3小勺)白芝麻(2小勺)鹹鮮(口味)烙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)發麵千層烙餅的做法...
“本款蔥油餅,色澤金黃,千層百疊,外焦裡嫩,柔韌筋道,芳香四溢,隨意搭配,可直接手撕食用,亦可捲入喜歡的餡料、時蔬,葷素均美味可口。”食材明細主料普通麵粉(400克)溫水(220-230克)雞蛋(2個)輔料食用油(20克)腐乳汁(1小勺)黃豆醬(2小勺)花...
食材明細主料麵粉(適量)輔料小蔥(適量)蔥油(適量)花生油(適量)蔥香(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)千層蔥油餅的做法步驟1、普通麵粉加了一些酵母粉和泡打粉,本想做發麵烙餅,最後也沒發起來,😢😢最後竟然做成了我一直想做的千層餅...
“今天來分享一道來自廚房皮脆酥香,美味鮮酥的蔥油牛肉千層餅。記錄2018年12月19日早餐。”食材明細主料麵粉(100克)溫水(75克)蔥花(適量)輔料豬油(適量)牛肉(適量)鹽(少許)蔥香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉蔥油千層餅的做法...
食材明細主料麵粉(約300克)酵母(3克)清水(適量)輔料蔥油(適量)鹽(少許)蔥香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)千層蔥香發麵餅的做法步驟1、麵粉加酵母、清水,揉成光滑柔軟的麵糰,置溫暖處發酵。2、這是發好的麵糰。3、排氣,搓條。4、在...
“好奇吧~千層餅竟然還有超薄的,都是越厚越好,層次越明顯哈~其實它是有來歷的,前兩天包餃子剩下點面,早上匆忙做了這個,沒來及摻面,所以歪打正著造就了這個——超薄蔥油千層餅。”食材明細主料麵糰(120g)輔料蔥(1棵)配料鹽(適量)...
食材明細主料麵粉(500g)輔料酵母(5g)蔥花(一根)十三香(一大勺)鹽(5-10g)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)發麵蔥香千層餅的做法步驟1、準備麵粉500克。2、溫水250克。3、加入鹽。4、分次加入溫水攪拌。5、揉麵過程撒乾麵粉。6...
“很早之前就想做千層餅了,喜歡它的香脆可口,以前都是婆婆做的,味道很好,醞釀了一番,今天嘗試了自己做一下,做的不是很好,但兒子說味道還不錯,配著米粥,簡單又可口的早餐”食材明細主料麵粉(適量)雞蛋(2-3個)輔料蔥花(適量)食用油(適...
“豬油渣,顧名思義,就是豬肉被提煉油脂之後剩下的渣渣。儘管從外表來看,豬油渣是個讓人看不上眼的破落戶。但酥脆的口感和香濃油潤的滿足感,使得它的美味程度,毫不遜色於“肋排”、“五花”、“裡脊”這些家族精英們。前幾...
“椒鹽蔥香,這口味好像經久不衰啊。餅餅,還是發麵的軟和,只是比較費時間。這個餅餅,參考了京東肉餅的做法,想讓它呈現出層層疊疊的效果,只不過層層疊疊之間,是蔥,沒有肉。其實很想很想就著這麵糰做一個大大的餅,然後一塊塊切來...
“用餃子皮做千層餅,簡單快速,很美味哦!”食材明細主料餃子皮(250g)輔料蔥花(小半碗)花椒油(一大勺)食用油(2大勺)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒香蔥油千層餅的做法步驟1、材料備好,取一個小碗放入兩大勺食用油和一勺花椒油...
“香辣,外酥裡嫩。”食材明細主料發麵(適量)輔料豬肉白菜餡兒(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)發麵千層餅的做法步驟1、做水煎包剩下一點發麵糰,一點白菜豬肉餡兒。2、麵糰擀成薄片,用切板切成如圖狀。注意不要切斷。...
“蔥花餅小的時候經常在街頭能看見,老遠處就能聞到蔥花的香味,現在回憶起來都是滿滿的幸福感。這個週末我就在家做起了這款小點心,尋找童年記憶里美好的味道。新鮮的小蔥搭配剛剛熬製好的花椒油,味道真的是棒極了,俗話說的...
食材明細主料麵粉(適量)輔料糖(適量)酵母(適量)牛奶(適量)調料油(適量)蔥花(適量)蔥香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥油千層酥餅的做法步驟1、麵粉加水加牛奶加酵母加糖揉成麵糰發酵。2、發酵好的麵糰。3、麵糰擀成長方形抹油酥...
食材明細主料麵粉(適量)雞肉腸(四根)酸菜絲(500g)蔥(適量)輔料五香粉(適量)辣椒粉(適量)鹽(適量)糖(適量)泡打粉(適量)酵母(適量)雞蛋(四個)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔥香酸菜發麵千層餅的做法步驟1、雞肉腸,切碎。2、酸菜絲清洗幹...
“千層發麵烙餅,層層疊疊,柔軟美味,既好吃,又易消化,老少皆宜,非常適合大眾口味。”食材明細主料麵粉(500克)溫水(300克)酵母(5克)輔料麵粉(20克)鹽(1小勺)十三香(半小勺)胡椒粉(半小勺)食用油(30克)鹹鮮(口味)烙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)千層發...
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