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“最近新鮮的毛豆出來了。非常的好吃,今天我們簡單的煮一下。非常美味的下酒菜哦。”食材明細主料毛豆(一斤)八角(3個)幹辣椒(5個)花椒(5顆)輔料滷粉(二匙)五香粉(一匙)生抽(二匙)鹽(少許)冰糖(3顆)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五香...
食材明細主料豆角(適量)肉皮(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料油(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常燒豆角的做法步驟1、洗淨豆角、淨肉皮、蔥姜。2、起鍋熱油、爆香蔥姜。3、放入肉皮。4、烹入醬...
“現在正是吃毛豆的季節,今天就來一個懶人版的五香煮毛豆吧!”食材明細主料毛豆(500g)輔料鹽(2匙)五香粉(3匙)五香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五香毛豆的做法步驟1、選取新鮮毛豆,可見豆莢長滿了好多小毛毛2、用清水洗淨豆莢...
“毛豆,又叫菜用大豆,是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆就是新鮮連莢的黃豆。毛豆既富含植物性蛋白質,又有非常高的鉀、鎂元素含量,維生素B族和膳食纖維特別豐富,同時還含有皁甙、植酸、低聚糖等保健成分,對於保...
食材明細主料豆角(400克)香菇(75克)輔料色拉油(40克)蔥末(2克)薑末(2克)精鹽(2克)料酒(15克)味精(5克)香油(5克)清湯(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇豆角的做法步驟1、將豆角去筋,清洗乾淨切成段,裝盤待用。2、將焯好的香菇清洗...
“不好意思,早就拍好了沒上菜,因為天太熱了。毛豆是那麼好的東西,我們全家都喜歡”食材明細主料毛豆(500)輔料幹辣椒(七八個)八角(二個)香葉(三四片)配料糖(20克)鹽(20克)雞精(一點點)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五香毛豆節的做...
“毛豆可以做菜,也可以當零食吃,一邊看電視,一邊吃,悠閒自在啊。”食材明細主料毛豆(適量)輔料鹽(適量)桂皮(適量)八角(2個)花椒(適量)幹辣椒(適量)香葉(適量)蒜粒(適量)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五香毛豆的做法步驟1、新鮮的毛豆...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料毛豆:一碗花椒:適量輔料生抽:適量幹辣椒:適量八角:適量具體步驟1.豆角洗乾淨,剪去兩頭2.配料準備好3.熱鍋熱油4.把毛豆和配料倒進去翻炒5.毛豆變色後加水,水...
“國慶回了趟鄉下,帶了好多新鮮的蔬菜,毛豆便是其中之一,為了儘快的消滅它,做了這道五香毛豆。記得小時候媽媽經常做這道菜,給老爸下酒,那時候沒錢買菜吃,就換著花樣做毛豆,毛豆都是自己家種的,好想擁有一塊菜地啊,想吃什麼自己...
“今午餐來一款:家常豆角,低脂健康,好吃又方便呢!”食材明細主料豆角(適量)番茄(一個)輔料蔥(適量)蒜(適量)青椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常豆角的做法步驟1、豆角洗淨備用。2、...
食材明細主料毛豆(500g)輔料八角(2顆)花椒(1勺)幹辣椒(5個)調料鹽(1匙)五香粉(1匙)白胡椒粉(1匙)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五香水煮毛豆的做法步驟1、毛豆剪去兩邊,洗淨。2、毛豆冷水入鍋,放入八角,花椒,幹辣椒,鹽,五香粉和白胡椒...
食材明細主料豆角(適量)五花肉(適量)輔料蔥花(適量)油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)老抽(適量)五香粉(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常五花肉燉豆角的做法步驟1、所有食材改刀備用。2、鍋中熱油加入五花肉編出油脂然後加土豆塊...
“簡單的家常菜,沒有什麼技術含量。只是加入一些辣黃豆醬,使簡單的菜提升一些口味。”食材明細主料毛豆米(300克)輔料紅腸(200克)胡蘿蔔(半個)青椒(2個)配料蔥(適量)糖(2克)辣黃豆醬(15克)姜(適量)鹽(適量)生抽(10克)香油(適量)雞精(適量)原味(口...
“對於煮毛豆來說,最重要的莫過於保持它翠綠的顏色。雖然顏色與味道幾乎沒有什麼關係,即使煮到發黃也還是很好吃,但是碧綠的顏色畢竟讓人賞心悅目、更有食慾——其實,很簡單。只要多加一味調料,注意兩個要點,煮一盤碧綠的毛...
“現在菜市場有賣毛豆的了,這是老公和爸爸就愛吃的,買回來煮了吃,越嚼越香啊。”食材明細主料毛豆(適量)輔料鹽(適量)蔥(適量)紅辣椒(適量)花椒粒(適量)大料粒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)五香毛豆的做法步驟1、毛豆用清...
“煮毛豆,夏季的經典小吃。”食材明細主料新鮮嫩毛豆(500克)輔料水(適量)調料鹽(2勺)五香滷料包(一小包)五香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五香滷煮毛豆的做法步驟1、新鮮嫩毛豆清水洗淨備用【如果時間比較充裕也可以清水提前...
食材明細主料豆角(500克)輔料色拉油(30克)精鹽(2克)生抽(3克)五香粉(2克)味精(2克)香蔥(10克)蒜末(少許)五香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥豆角的做法步驟1、將豆角去筋,清洗乾淨,掰成段裝入盤待用。2、將豆角放入滾水中焯熟,撈出,過凉,...
食材明細主料毛豆(500g)輔料香葉(2片)八角(1個)桂皮(1塊)花椒(適量)幹辣椒(2個)調料鹽(適量)澱粉(適量)醬油(適量)五香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五香毛豆的做法步驟1、毛豆用鹽和澱粉抓洗乾淨。2、剪去兩頭。3、準備香葉、八角、桂...
“毛豆營養價值高,口味好。毛豆中的脂肪含量明顯高於其它種類的蔬菜,但其中多以不飽和脂肪酸為主,如人體必需的亞油酸。”食材明細主料毛豆(400克)鹽(5克)輔料辣椒(2顆)大料(1個)八角(1個)姜(2片)蒜(1瓣)調料料酒(1勺)十三香(2勺)五香(口味)...
“看著這一個個毛茸茸飽滿鮮亮的小豆子,好可愛,真的是很誘人哦,不過裡面的丁香味道稍微有點重,我不是很喜歡,早知道就不放了。這是一個營養的小零嘴,不像燒烤之類的那樣油膩,也不上火,清清爽爽的,看電影的時候真是少不了它。”...
“夏日裡,大家都喜歡喝些啤酒,五香毛豆就成為了首選下酒菜。今天我就用燉肉料煮了五香毛豆,嘿,還別說,這味道就是好!”食材明細主料毛豆(適量)輔料燉肉料包(適量)鹽(適量)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五香毛豆的做法步驟1、...
“非常入味的五香毛豆,零食下酒都可以的!自己總結的經驗就是:先煮湯汁--關火浸泡毛豆---再次煮開---再次浸泡=非常入味!”食材明細主料毛豆莢(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)花椒(適量)薑片(適量)配料料酒(適量)老抽(適量)鹽(適...
“這道夏季大排檔的招牌小菜--五香毛豆是我電腦裡的存貨了。現在才發有點晚了。值當嚐鮮吧,,,嘻嘻。大家都知道黃豆的營養價值很高,其實毛豆就是黃豆未成熟的樣子,毛豆的營養比黃豆還要高。毛豆素有"植物肉"之稱是老百姓...
“以往都是買著吃,疫情時代,還是自己在家做比較放心、安全~”食材明細主料毛豆(200g)花生(100g)輔料蔥段薑片(適量)調料八角(2個)桂皮(1個)花椒(25粒)鹽(2勺)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五香毛豆花生的做法步驟1、毛豆洗淨,剪開兩...
“快中秋了。這個時候,家裡的黃豆、油葵、玉米都該熟了吧!山上的酸棗、花椒也應該熟了。進村的柏油路邊應該堆滿了遷回來收穫,空氣中是新收割的植物淡淡的甜味。天還沒黑透,月兒已慢慢升起,淡淡的,像白荷的一瓣,映在淡藍的天...
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