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“一般核桃酥用豬油來製作,口感會非常香酥,但有些小夥伴是不吃豬油的,所以這款用玉米油製作的核桃酥一定是首選,吃得到的核桃果仁,口感酥脆,裡面的核桃仁還可按喜好換成花生仁或其他果仁。”食材明細主料玉米油(100g)糖粉(60g)...
“這是一款非常簡單的餅乾,食材很常見,而且老人小孩都喜歡吃”食材明細主料中筋麵粉(168g)玉米澱粉(42g)玉米油(110g)蛋液(一個)小蘇打(2g)泡打粉(3g)鹽(1g)白糖(80g)輔料蛋液(適量)黑芝麻(適量)核桃碎(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難...
“說實話,雖然桃酥這款點心,歷史比較久遠了,也曾被譽為宮廷點心,之前好吃君也做過各種口味的桃酥,像蔓越莓啦、芝麻的,口感都很不錯。但是,這款小桃酥做法真的簡單很多,只要把原材料放到碗裡攪一攪、拌一拌,送入烤箱就完事兒啦...
“這款核桃酥雖然叫核桃酥,但是做法類似餅乾。不過口感絕對得香脆!不比正版差!方子是採用了君之的,稍稍做了些修改。總體制作起來非常的快速,方便。”食材明細主料麵粉(200g)細砂糖(190g)植物油(100g)雞蛋(20g)核桃碎(60g)泡打粉(1/2茶...
食材明細主料低筋粉(120克)輔料蛋黃(1個)熟核桃仁(30克)配料鹽(1克)泡打粉(1克)小蘇打(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃油核桃酥餅的做法步驟1、全部食材。2、黃油、糖放在和麵盆裡隔熱水融化。3、.........4、麵粉過篩...
“當你看到這一幀圖片之時一定會咋舌:這可是美食檔不可以擺核桃的,還是一黑一白,幾個意思?我告訴你:這可是障眼法的技巧:下方的是假核桃。你不信吧?它是蘇杭一帶最負盛名的糕點:核桃酥!看它的顏色發黑,是加了可可粉的緣故。它的...
“桃酥是一種特色小吃,口感酥脆香甜,老一輩人特別喜歡吃。以前的桃酥是用豬油製作,但是家裡沒有熬製豬油,想吃桃酥只好用玉米油和黃油代替了。雖然沒有用豬油做,但是用玉米油和黃油做的桃酥一樣很酥脆。而且添加了黃油的桃...
食材明細主料玉米(200g)青瓜(50g)核桃仁(50g)輔料鹽(適量)水澱粉(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清脂玉米核桃匯的做法步驟1、準備好材料2、核桃仁烤香脆待用3、鍋裡放入適量油,燒熱後放入玉米粒,加入1勺請水,翻...
“今天無意中看到了朋友送的新鮮核桃仁了,想搭配青豆和玉米一起炒。大家都知道,核桃仁外形類似人腦部形狀,常吃它能補充大腦的營養,健腦益智;而它堪稱抗氧化之王,同時還有美容、消炎殺菌、保護心臟、防止白髮、防治神經衰弱...
“對於不喜歡吃豬油的北方人來說,做蛋黃酥雖然起酥效果好,還是不太喜歡,就琢磨著做這不用豬油的紅豆酥,最後成品我想當滿意。”食材明細油皮中筋麵粉(180克)糖(30克)玉米油(60克)熱水(80克)油酥中筋麵粉(140克)玉米油(60至63克)餡料自...
“核桃補腦,還能促進睡眠,保護我們的心臟等,其實核桃真的是一個健身養生的好食物。用核桃做成焦糖餡放入酥餅裡,味道更是超級贊,層層酥的餅一口咬開濃郁的焦糖口味的核桃仁,奇香至極。”食材明細主料中筋麵粉(170克)黃油(60克)...
食材明細主料甜玉米(適量)核桃(適量)輔料水(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)核桃玉米汁的做法步驟1、甜玉米剝粒,核桃清洗。2、全部食材放入破壁機中,加適量水啟動玉米汁程式。3、早餐時分:核桃玉米汁+白煮蛋+南瓜饅...
““玉米麵核桃餅”是粗糧細作的一款茶點,雖然冠名玉米麵,但一定要和麵粉搭配,因為玉米麵不易成型。至於形狀完全可以按照自己喜歡的去做,圓的、方的都可以。”食材明細主料玉米麵(100克)麵粉(100克)核桃仁(適量)輔料玉米油(80克...
食材明細主料玉米粉(200g)玉米油(120g)輔料雞蛋(1個)酵母(3g)泡打粉(3只)白糖(30g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米麵桃酥的做法步驟1、玉米麵放入容器。2、加入玉米油。3、打入一個雞蛋。4、加入白糖。5、加泡打粉。6、加...
“給回國的妹妹做了一款中西合璧酥皮甜點,同時也消耗了家裡淡奶油和核桃仁,好吃的程度在這裡就不再描述了,因為將白砂糖熬至焦化所以成品不是太甜,比較適合大眾口味,留下方子期待下次再做。”食材明細酥普通粉(180g)黃油(90g)...
食材明細主料生核桃仁(100克)黃油(60克)紅糖(40克)低筋麵粉(150克)雞蛋(30克)小蘇打(1克)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃油核桃酥的做法步驟1、準備生核桃仁,選出半片核桃仁和碎核桃仁2、碎核桃仁加上低筋麵粉和小蘇打,用料理...
“香脆。”食材明細主料糖粉(70g)輔料蛋清(30g)速溶咖啡(2g)核桃(105g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)無油香酥核桃脆的做法步驟1、準備好食材,核桃用擀麵杖碾碎。2、蛋清加20g糖粉攪拌均勻,加入速溶咖啡攪拌均勻,碗放入熱水...
食材明細主料南瓜(適量)核桃(適量)甜玉米(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)核桃南瓜玉米汁的做法步驟1、核桃清洗,南瓜去皮切小塊,甜玉米粒剝出。2、全部食材放到破壁機中,加水啟動玉米汁程式。3、程式結束,香甜玉米汁...
“植物油核桃酥不僅好吃,還非常方便麵,今天又給女兒做點核桃酥帶去學校啊.”食材明細主料低筋麵粉(150g)蘇打粉(1/8小匙)色拉油(75g)糖粉(55g)蛋黃(2顆)核桃仁(適量)甜味(口味)酥(工藝)半小時(耗時)普通(難度)植物油核桃酥的做法步驟1、色...
“一直以來,我做酥類的點心都是用玉米油,雖說用豬油起酥效果最好,其次黃油。但是熬豬油比較繁瑣,一不小心就會失敗,又不想買現成的豬油,總覺得雜牌的不放心。而黃油的價格太貴,消費不起,所以我最後就選用了知名品牌的玉米油。...
“同事的媽媽從老家拿了一些核桃賣,為了照顧老人的生意買了一些核桃。剛好新烤箱到了,可以做一些桃酥嚐嚐味。做桃酥都是用豬油,可我嫌豬油的膽固醇高,所以把豬油換成了玉米油。”食材明細主料低筋麵粉(100克)泡打粉(1/4小匙)...
“天冷了,吃點甜的滿足一下”食材明細主料低粉(200)雞蛋(2個)玉米油(65g)白砂糖(85g)豬油(10g)小蘇打(2g)泡打粉(2g)核桃(40g)輔料全蛋液(20g)黑芝麻(適量)甜香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)美味核桃酥的做法步驟1、準備食材。麵粉小蘇打泡...
食材明細主料核桃仁(500g)輔料糖(150g)油(一茶匙)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)少油版琥珀核桃的做法步驟1、核桃仁加入煮沸的水中汆煮2分鐘2、煮好後沖洗乾淨,放進盤子裡進微波爐叮8分鐘,中途進行一次翻面,叮好後放涼3、...
“核桃樣子不好看,可吃了好處多啊!核桃不僅是最好的健腦物,又是神經衰弱的治療劑。用它來做酥餅,雖然外貌平平,但是實在啊,這點更為重要。牛油核桃酥,酥酥的,鬆鬆的,下午茶佳品!”食材明細主料低粉(200克)糖(100克)黃油(100克)蘇打粉(1...
“松子的營養價值非常高,有很好的軟化血管的作用。而且松子中的磷和錳含量豐富,對大腦和神經有補益作用,是學生和腦力勞動者的健腦佳品。玉米在所有主食中,營養價值和保健作用是最高的。有開胃,益肺寧心,清溼熱,利肝膽,延緩衰...
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