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“全家人都喜歡吃大蝦,我也做過茄汁大蝦,但是每次調那個汁不是酸了,就是甜了,要不就是澱粉多了,反正每次味道都不一樣。後來我也嫌麻煩,就懶得做了。這次收到了紅果家的咕咾汁,又讓我燃起了挑戰茄汁大蝦的信心!來一次我的咕咾...
“現在大街小巷最熱門的水果就要數菠蘿和草莓了,超市裡、菜市場、街邊的水果攤……到處都能看到它們的甜美身影。這兩種水果除了可以直接吃、做甜品之外,做成菜也是非常不錯的選擇。來道菠蘿咕嚕肉,引發食慾的菜,微甜微酸...
“咕嚕肉又稱甜酸肉或咕咾肉,是一道粵菜,以甜酸汁及豬肉煮成。由於清朝時歐美人士在中國最先接觸廣東地區,也順理成章最先接觸粵菜咕嚕肉,加上他們喜愛甜酸的口味,因此咕嚕肉深受他們歡迎。咕嚕肉的名稱有兩個傳說。第一個...
食材明細主料五花肉(適量)輔料鳳梨(適量)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菠蘿咕嚕肉的做法步驟1、五花肉鳳梨菠蘿切小塊,蒜末,青紅黃椒塊沙司番茄醬2、五花肉➕薑汁➕鹽料酒➕丁粉。抓均備用3、肉➕蛋黃兩個➕丁粉抓勻沾...
“那還是在數年前,只在朋友家幫朋友做過一次,而自己從未在家裡做過。主要是家裡當時沒有模具,而且也較麻煩,也是由於從國外回來只做過一次,那次還沒有做完。當時在朋友家,把坯料做好就已用了很長時間,臨走時告訴朋友漲發到什...
食材明細主料菠菜(適量)豆腐(適量)輔料豬肉(適量)配料蔥(適量)姜(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)澱粉(適量)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菠菜咕嘟豆腐的做法步驟1、主要原料2、豬肉切片用澱粉上漿。3、豆腐切塊備用。4、菠菜...
“昨天網友問我,用彩椒裝飾的菜是哪個,怎麼沒見我發。其實圖我當然拍出來啦,只不過這幾天忙得暈乎乎的,沒騰出時間寫步驟。今天有空了,獻醜發出來向大家討教討教,做法我儘量寫詳細了點,廚友們不要嫌我囉嗦哈~頭一次做這個菜,...
“我很喜歡這個中空模具,不僅做蛋糕也能做麵包,只要是做出來好看啊,但是很多人勸我,最好是做海綿蛋糕,不偏不信邪,在試了很多個戚風方子後,我覺得這個方子做出來的不會影響成品的形狀,有顏又好吃。”食材明細主料雞蛋(4個)低粉(7...
“咕咕霍夫Kouglof源自法國東部的阿爾薩斯地區,是麵包的做法,嘗一口卻更像蛋糕,加入了很多的蛋液和黃油,吃起來香濃可口又很綿軟。原方來自愛和自由老師”食材明細主料高筋麵粉(160克)低筋麵粉(40克)蛋液(80克)牛奶(48克)細砂糖(24...
“7寸咕咕霍夫模具1個”食材明細主料金龍魚麵包粉(220g)可可粉(20g)乾酵母(2.5g)細砂糖(35g)鹽(3g)全蛋液(55g)牛奶(70g)水(50g)黃油(50g)輔料山核桃(30g)果乾(80g)調料淋面材料(適量)巧克力(40g)淡奶油(50g)表面裝飾山核桃(適量)糖粉(適量)果乾(少許)甜...
食材明細主料高筋麵粉(400克)細砂糖(70克)鹽(3克)乾酵母(4克)蛋黃(2個)奶粉(15克)檸檬皮(2個)可可粉(12克)葡萄乾(100克)水(260克)黃油(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)咕咕霍夫葡萄乾麵包的做法步驟1、將高筋麵粉、細砂糖、鹽、蛋...
“很多人都喜歡咕咾肉那種酸酸甜甜的口味,在蝦仁上也可以吃到這樣的美味,所以用上紅果家的咕咾汁便是很好的選擇,在家也能很簡單的做出一道很美味的菜餚來,酸酸甜甜又有營養,居家旅遊的必備調料。”食材明細主料蝦仁(100克)...
咕咕炸雞是一個非常火爆的韓國炸雞品牌,它在韓國特別受年輕人歡迎。它獨特的營銷模式:買一斤送半斤為它招來了很多顧客,畢竟誰都不會抗拒這麼大的優惠。優惠力度這麼大,那它要怎麼贏利呢?別擔心,因為客流量大,所以咕咕炸雞的...
“菠蘿古老肉是中國菜系粵菜菜系中很有特色的菜式之一。菠蘿古老肉以豬肉為主要材料,烹飪以軟炸為主,口味屬於糖醋味。色澤美觀,紅綠相間,口味甜酸,肥而不膩。”食材明細主料豬裡脊(適量)輔料雞蛋(適量)澱粉(適量)青椒(適量)紅椒...
餐飲提問:咕嚕咕嚕臺式涮涮鍋加盟費多少,開家咕嚕咕嚕小煜煜8回答:咕嚕咕嚕火鍋以經營火鍋為主,在行業內享有良好的商譽,咕嚕咕嚕火鍋自成立至今憑藉其完善的加盟體系,過硬的產品質量而受到無數消費者的青睞與認可。具體咕...
餐飲提問:哈咕冒菜加盟靠譜?吃貨的糾結57回答:靠譜不靠譜,還是要看你找的公司是否正規的。如果你圖一時便宜去找的無證經營的公司,這種公司也就是賺取你的加盟費,後期不會為你帶來什麼實際的幫助。我們說創業要找加盟商,就像...
食材明細主料美玫低筋麵粉(60克)玉米油(30克)純牛奶(45克)檸檬汁(5克)雞蛋(3個)輔料鹽(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)咕咕霍夫蛋糕的做法步驟1、配料稱好,玉米油和純牛奶可以倒在一起,咕咕霍夫6寸蛋糕模備用。2、盆裡要幹...
食材明細主料無鹽奶油(150克)細砂糖(90克)全蛋(120克)蛋黃(1.5個)檸檬皮(5克)低筋麵粉(120克)杏仁粉(35克)牛奶(30克)可可粉(5克)香草精油(3至5滴)輔料熱水(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)大理石咕咕霍夫蛋糕的做法步驟1、將軟化...
“老爸最喜歡西式甜點了,他過生日的時候給他做了兩個蛋糕,他還是吃不夠,正好收到了學廚的咕咕霍夫蛋糕模具,好吧就來個可可戚風蛋糕來誘惑他吧!咕咕霍夫本是源於德國的一款有蛋糕口感的重油麵包,我這次自由發揮做個輕盈的戚...
“咕咕霍夫麵包是歐洲聖誕節常見的節日美食。咕咕霍夫雖然是一款麵包,但是加入了大量的黃油,吃起來有蛋糕的口感,家裡沒有朗姆酒,把葡萄乾換成了混合堅果,吃起來口感輕盈,脣齒留香。”食材明細主料高筋麵粉(200克)牛奶(90克)雞...
“模具:學廚咕咕霍夫模1個量麵粉是金龍魚臻選麵包小麥粉,家用大包裝,特別實用,價格美麗,,特別推薦”食材明細主料金龍魚臻選麵包粉(200克)乾酵母(3克)細砂糖(20克)鹽(3/4小匙)全蛋液(60克)牛奶(70克)黃油(60克)培根(40克)洋蔥(30克)高熔點乳酪...
“咕咕霍夫是一款高油高糖、據說是介於蛋糕與麵包之間的食物。麵包中因為加入酒浸葡萄乾,和檸檬皮而顯得味道特別。在德國和法國的阿爾薩斯地區,聖誕節一定少不了咕咕霍夫。”食材明細主料高粉(260g)糖(25g)雞蛋(100g)黃油(75g...
“無油少糖,健康低熱量蛋糕!”食材明細主料低粉(30克)雞蛋(1個)糖(10克)牛奶(30克)酸奶(適量)藍莓醬(適量)輔料檸檬汁(幾滴)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咕咕霍夫戚風蛋糕的做法步驟1、蛋白蛋黃分離,蛋黃碗中加入牛奶攪拌均勻2、...
餐飲提問:咕嚕咕嚕的加盟嗯,你還好回答:加盟費用(1)加盟合約期限為兩年(2)廣州市內單店加盟費2.8萬元,廣州市外單店加盟費4月1日正式改為2.8萬元(兩年使用期,包括產品技術配方轉讓及人員培訓)區域加盟費另議。(3)加盟保證金1萬元(加...
咕咕雞大雞排是雞排行業中最具有知名度的品牌,在全球擁有很多分店,分店裡也提供了很多產品,滿足了不同層次消費者的需求,咕咕雞大雞排在國內外都是非常受歡迎的。那麼咕咕雞大雞排的加盟流程是怎樣的呢?接下來小編就來為大...
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