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食材明細主料小米辣(200克)大蒜(100克)姜(20克)輔料糖(15克)白酒(50克)鹽(一勺)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭版剁椒醬的做法步驟1、準備好所有的食材。2、小米辣去掉蒂巴,大蒜已經,姜切小塊,然後一塊放入攪拌機中,翻去少許清...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魚頭:1個輔料油:適量紅小天椒:5條綠小天椒:5條鹽:適量蔥:小許具體步驟1.把魚頭,洗乾淨2.把魚頭,分邊。。3.用鹽,把魚頭兩邊都擦均勻4.紅綠辣椒各五條5.把...
“前幾天,看了“☆燈芯絨☆”做的“剁椒醬”,口水中。。昨個去趕集,買了些紅椒。。這個不是很辣,但是吃起來有些微甜,肉肉的感覺好好喲·等過幾天發酵好,神馬的→剁椒茄條,剁椒芋頭,剁椒豆腐,剁椒芋頭,剁椒白菜,剁椒炒蛋,剁椒雞丁...
“一、準備材料:廣西七彩辣椒500g、糖10g、食用鹽10g、釀造醬油300g、二、製作步驟1:七彩辣椒去蒂洗淨;2:食用鹽和糖的比例1:1準備好;3:準備一個無水無油的瓶子,將辣椒倒入瓶子中;4:倒入事先準備好的鹽和糖;5:倒入釀造醬油進入瓶...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鱅魚:1000輔料鹽:適量姜:適量紅辣椒或剁椒:50油:適量酒:適量醬油:適量具體步驟1.殺魚切下魚頭2.將肉和頭分開裝3.魚頭洗淨切大塊4.放入薑絲、剁椒、酒、...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料草魚魚頭:半個輔料蒸魚頭專用剁椒(小包裝):半袋蒸魚豉油:2湯匙料酒:2湯匙白糖:一小勺鹽:一小勺枸杞子:若干顆具體步驟1.草魚或者胖頭魚的魚頭一個,(我的大碗放不...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.剁椒.2.豆腐.先用鹽水泡一下.3.再切片放入盤中.開中火蒸十五分鐘後取出倒掉盤子裡的氣水.4.肉沫加生粉抓一下.5.鍋裡放食用油.油還是...
食材明細主料辣椒(1斤)輔料大蒜(3頭)配料鹽(適量)白糖(適量)白酒(適量)中辣(口味)醃(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)剁椒的做法步驟1、辣椒洗淨晾乾2、辣椒先切絲,在剁碎。3、大蒜拍鬆,剁碎。4、剁好的辣椒和大蒜混合,加入一湯匙白糖,2湯匙白...
“剁椒魚頭可以說家喻戶曉,喜歡吃魚且又喜歡吃辣椒的人,大多會想到剁椒魚頭。魚頭一般選用花鰱魚頭。魚頭大,魚肉味美,尤其是小雪節氣後,味道尤佳,稱為“雪鰱”。鰱魚健脾利水、溫中益氣、通乳化溼。鰱魚還有美容澤膚的作用...
“剁椒醬是家庭必備的調味品之一,做剁椒魚頭更是離不開剁椒醬,步驟簡單容易製作,喜歡吃辣的親們這款自制剁椒醬不可錯過哦!”食材明細主料紅辣椒(500克)姜(50克)蒜(50克)輔料鹽(30克)糖(20克)微辣(口味)醃(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魚頭:1個輔料剁椒:適量蒸魚豉油:適量魚:適量油:適量蒜:適量具體步驟1.蔥切成蔥花備且。2.魚頭清洗乾淨後,從中間剖開不切斷,成為一個大片,把魚皮的一面向...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料金針菇:350輔料鹽:適量蒜:適量青椒:適量油:適量剁椒:適量具體步驟1.金針菇,又被稱為增智菇,富含大量的人體所需微量元素,那麼如何做一道爽口的金針菇呢?先...
“香辣過癮的剁椒醬,不管是拌麵,拌米飯還是夾饃都超級過癮。”食材明細主料線椒(350g)紅尖椒(250g)輔料花生米(半碗)生薑(1塊)大蔥(1段)大蒜(4瓣)調料豆豉(1勺)鹽(適量)白芝麻(適量)雞精(半勺)胡椒粉(1勺)五香粉(1勺)生抽(1.5勺)花生油(適量)香辣(口...
“適合簡單用餐一族”食材明細主料豬裡脊(適量)麵條(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)包菜(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)雞蛋(適量)豆瓣醬(適量)高湯(適量)五香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版炸醬麵的做法步驟1、煮鍋添水煮麵2、在燒水...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料長葫蘆:500輔料剁椒:兩湯匙油:適量蒜瓣:4個鹽:適量雞精:一小匙具體步驟1.長葫蘆去皮洗淨後滾刀切小塊。2.蒜瓣去皮切小粒,準備一些剁椒。3.熱鍋冷油放入...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘剁椒,是源自四川的一道經典美食,鮮紅的辣椒剁成細碎的辣椒粒,非常的壯觀豪爽,而且口味獨特,而且辣椒還有除溼氣的一定功效,剁椒加上食鹽、蒜蓉、薑末的調製...
“隨著寒露時節的來臨,時光的腳步將從秋天轉入冬季。為了儲物過冬,我又進入了忙碌時節。今日,我忙著做了冬季煮菜用的剁椒醬。”食材明細主料紅線椒(2000克)輔料食鹽(200克)料酒(30克)白砂糖(50克)大蒜(4頭)中辣(口味)醃(工藝)數小時(耗...
“難得一見的太陽今天終於出來了,暖暖的陽光灑進房間,今天就做個熱辣的剁椒醬吧。”食材明細主料紅尖椒(100g)輔料蒜(10g)姜(20g)海鹽(10g)青梅酒(25ml)中辣(口味)醃(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美味剁椒醬的做法步驟1、頭天洗淨紅尖椒,晾...
“非常簡單的製作剁椒菜的方法”食材明細主料紅辣椒(500克)新鮮小米椒(250克)輔料生薑(10克)蒜頭(20克)白糖(5克)鹽(20克)白酒(5克)超辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒醬的做法步驟1、紅辣椒洗淨,生薑去皮2、新鮮小米椒洗淨去蒂3...
食材明細主料辣椒(3500)美人椒(2000)朝天椒(1000)青線椒(500)蒜蓉(300)輔料鹽(300)高濃度白酒(200)中辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)剁椒魚頭醬的做法步驟1、辣椒洗乾淨晒乾表面無水分2、各材料切碎(程度適中)3、加入鹽攪拌均勻(鹽味根...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料胖頭魚頭:適量紅剁椒:適量輔料鹽:適量蔥:適量姜:適量料酒:適量醋:適量具體步驟1.醃:胖頭魚頭洗淨,從魚嘴正中對開,抹上鹽,醋,料酒醃製幾分鐘。2.再在魚頭上下都擺...
“家庭版醬牛肉,簡單易學。”食材明細主料牛肉(1000g)輔料蔥段(30g)薑片(20g)八角(8g)花椒(8g)香葉(2g)桂皮(8g)醬油(120g)味精(5g)黃豆醬(100g)料酒(2匙)砂糖(3匙)醬香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家庭版醬牛肉的做法步驟1、將牛肉分成均勻的...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鰱魚頭:1200泡椒:200輔料油:適量蒜:適量姜:適量豆豉魚油:適量料酒:適量具體步驟1.準備食材2.鰱魚頭請魚販子清理好,將魚頭洗淨砍成兩半,魚頭背相連,將魚頭...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料草魚:1條輔料青椒:一把紅椒:一把小蔥:3根料酒:適量青花椒:一小撮豆豉:20具體步驟1.青椒紅椒剁碎,豆豉剁碎,加鹽和少量醬油,放置入味。2.魚洗淨,切花,加料酒,抹適量...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘剁椒口味蝦是湖南省著名的傳統小吃,剁椒的加入又增加另一大全新的味蕾感受,既開胃又增加色彩。好菜不用強推,大家快動起手來,做一做這樣一道美味吧。口味...
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