有關可可大理石磅蛋糕的最正宗做法的精選大全
“我愛磅蛋糕是真的。。。。”食材明細主料黃油(100g)糖粉(70g)泡打粉(2g)雞蛋(2個)低粉(100)可可粉(10—15)熱水(適量)輔料香草精華(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)可可大理石磅蛋糕的做法步驟1、黃油軟化用刮刀壓拌成膏狀...
“這蛋糕前幾天去海德堡時做過一次。因為要帶在路上,便沒有切開,也就沒有發出來。看著喜歡,心裡癢癢要再做次才好。今天便做了個小號的。做好了拿著相機拍了好多張,才心滿意足地收了手。味道是非常好的。清酒的味道已經不...
“這是一款口感紮實焦香十足的乳酪黃油蛋糕,蛋糕的口味很厚實,因加了焦糖醬所以吃起來香而不膩。值得一試。”食材明細麵糊黃油(100克)奶油乳酪(100克)白砂糖(40克)低粉(適量)雞蛋(3個)泡打粉(1.5克)焦糖醬白砂糖(60克)淡奶油(30克)冷水...
“這幾天連著做了幾款大理石戚風,最喜歡的還是這款可可風味的,不論是從味道上還是外形紋路上,儘管它還不是那麼完美。。。材料:(7”中空模)雞蛋4個(連皮重50g),低筋麵粉63g,牛奶54g,玉米油54g,細砂糖90g,可可粉5g,熱水12g,檸檬汁適量...
食材明細食材A黃油(120克)砂糖(50克)鹽(1克)雞蛋(2個)食材B低粉(40克)泡打粉(1克)食材C低粉(35克)可可粉(5克)食材D低粉(35克)抹茶粉(5克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)大理石磅蛋糕的做法步驟1、準備材料2、黃油切塊待軟化倒入砂糖...
“這個芝士條的配方參照了孟老師的抹茶乳酪條。本來想做咖啡大理石的,但是懶得去兌咖啡。用可可粉就比較省事了,直接把粉混合拌勻就行了”食材明細主料奶油乳酪(150克)牛奶(75克)白砂糖(15克)魚膠粉(6克)可可粉(1小勺)無油海綿蛋...
“在網上很少有大理石蛋糕卷的食譜,於是我決定來發一個。蛋香濃郁、鬆軟可口的小四卷,依然如雲朵般輕盈柔軟的口感,用後蛋法會讓蛋黃糊更細膩,加上日本可可粉的微苦香味中和了蛋糕的甜度,更增添了風味。無論是賣相還是口感...
“總是會有很多東西來觸發你的靈感。那本口袋小冊子,那個叫做可可餅乾圈的餅乾,明明看到兩種顏色的麵糰相疊捲起,最後的成品卻展示不出一圈圈顏色相間的紋樣,這邊緣地帶也太多了吧?而靈感就此引發。與其捲成這個樣子,還不如...
食材明細主料雞蛋(5個)酸奶(100克)玉米油(50克)低粉(95克)可可粉(10克)輔料白糖(20克)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)可可大理石紋蛋糕卷的做法步驟1、準備材料備用。2、蛋白部分入無油無水盆裡。3、蛋黃部分加入玉...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黃油:100低筋麵粉:100雞蛋:2個輔料可可粉:10無鋁泡打粉:1/3茶匙白砂糖:50具體步驟1.黃油徹底軟化,加砂糖用電動打蛋器打至發白,分次加入蛋液。2.快速打發至蛋...
“在公共微訊號上面,看大的一個磅蛋糕方子,很喜歡就學著做了。第一次做大理石花紋的東西,拌麵團的時候,不是很懂技巧,所以出來的花紋不好看,,下次改進。”食材明細主料黃油(150克)低筋麵粉(150克)糖粉(90)泡打粉(3克)輔料奶油乳酪(105...
“磅蛋糕翻過來裝飾下”食材明細主料黃油(85克)糖粉(65克)全蛋(1個)低粉(75克)泡打粉(1克)草莓果醬(25克)輔料白巧克力(適量)草莓果醬(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)草莓大理石磅蛋糕的做法步驟1、黃油室溫軟化,用刮刀壓拌...
“大理石紋蛋糕杯,隨意的紋路,告別單調的顏色,中間可以放慕斯、酸奶、水果,不一樣的搭配給你不一樣的感覺哦,冷藏後口感更佳。”食材明細主料黃油(45克)低筋麵粉(165克)細砂糖(80克)牛奶(70克)雞蛋(4個)紅曲粉(2克)輔料酸奶(適量)芒果粒(...
“配方可以做2條22釐米磅蛋糕模具尺寸的吐司。”食材明細波蘭種水(50克)高粉(50克)新鮮酵母(3克)主料牛奶(80克)奶粉(15克)白砂糖(40克)鹽(2克)新鮮酵母(6克)黃油(15克)高粉(200克)輔料紫薯泥(120克)煉乳(20克)黃油(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時...
“學廚WK9837足球模具”食材明細主料黃油(150克)糖粉(150克)鹽(1克)低筋麵粉(165克)雞蛋(3個)泡打粉(3克)可可粉(14克)蜂蜜(15克)輔料香草精(3克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)大理石足球磅蛋糕的做法步驟1、材料備齊,黃油軟化。雞...
“大理石芝士蛋糕製作簡單,營養豐富,口感良好。。一直很喜歡芝士蛋糕的濃郁醇厚和巧克力的甜膩滑潤,把這兩種美味合在一起,就是這款大理石芝士蛋糕—大理石般的紋理。”食材明細主料雞蛋(三隻)植物油(40克)低粉(42克)奶油乳酪(25...
“之所以稱這款蛋糕為大理石蛋糕,是因為蛋糕內部組織的花紋類似大理石的紋路。還沒吃,濃郁的巧克力香鋪面襲來,吃上一口便停不住啊!”食材明細主料低筋粉(180g)可可粉(10g)安佳黃油(180g)細砂糖(100g)雞蛋(6個)糖粉(50g)葡萄乾(50g)檸檬...
“這一款大理石芝士蛋糕可謂是獨具匠心,斑駁的花紋給蛋糕增添了一絲色彩,若隱若現,花紋很親近自然的感覺。蛋糕入口細滑,可謂芝士蛋糕中的佳品!”食材明細主料瑪利亞消化餅乾(50g)黃油(15g)奶油乳酪(200g)細砂糖(60g)蛋黃(2個)蛋白(30...
“最喜歡簡單省事兒的烘焙,食材放入碗中,攪拌、烘烤,美味出爐,嫌烘焙麻煩的小夥伴看過來,一起感受超輕鬆的過程吧!”食材明細主料黃油(200克)雞蛋(4個)白砂糖(200克)低筋粉(,200克)輔料鹽(4克)糖粉(10克)可可粉(30克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小...
食材明細主料低麵粉(60G)蛋(4個)輔料巧克力粉(10G)巧克力黑(200G)配料糖(4大勺)白醋(1小勺)泡打粉(2小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大理石蛋糕的做法步驟1、蛋白蛋黃分離將蛋白打泡分次加入白糖1小滴醋打發起粘稠在次加入...
“我對於烘焙的熱愛,其實源自一次參加Party的經歷。西方人特別熱衷於開Party,所以對於想要更快融入當地環境的外來者來講,多多參加當地人的Party是個不錯的選擇,既可以交朋友,又可以鍛鍊語言,還能夠擴大自己的交際圈,當然,還...
“磅蛋糕在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一樣,基礎中的基礎、經典中的經典、元老中的元老.雙色的磅蛋糕顏色更加鮮豔還可以一次吃兩種味道的蛋糕.同時磅蛋糕簡單快捷的做法絕對是快手烘焙裡扛把子的美食!”食...
“想法總是一個接著一個。做雙色蛋餅的時候,花紋只是勾畫在表面,最後的效果在很大程度上來自於操作者的設想,於是,腦子裡就自然地浮現出了這個做法——將可可麵糊倒入原味麵糊,不進行充分混拌,讓兩種麵糊呈現出隨機的花紋。...
食材明細主料低粉(200)蛋黃(2個)黃油(110)奶粉(10)糖粉(60)輔料可可粉(8)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大理石餅乾的做法步驟1、按配方要求稱好相應的重量2、黃油切小塊室溫軟化後加入糖粉打發3、打至發白體積變大4、蛋液分2...
食材明細主料低粉(180克)輔料黃油(75克)雞蛋(1個)可可粉(10克)配料糖粉(75克)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)可可大理石餅乾的做法步驟1、黃油軟化加入糖,打至黃油發白膨大2、雞蛋液分三次加入打發的黃油中3、加入過篩的低粉4...
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