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準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘喜歡清蒸魚的朋友們,我在這裡告訴大家一款美味的清蒸桂魚的做法。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味!桂花魚它的肉質豐厚堅實,吃起來味道鮮美,還富含蛋...
“桂花魚做清蒸非常鮮美可口,這菜一年不知做多少回,太美味。”食材明細主料桂花魚(1條)輔料大蔥(1段)小蔥(3根)姜(1塊)青辣椒(1段)紅辣椒(1段)調料料酒(半湯匙)蒸魚豉油(30克)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸桂花魚的做法步...
食材明細主料桂花魚(1條)輔料姜(適量)蔥(適量)蒜蓉(適量)紅椒(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)生粉(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸桂花魚的做法步驟1、盤底擺上幾片姜。2、魚洗淨,兩面抹上適量鹽和生粉。醃製一會。3、放...
桂魚是大家非常喜歡的吃一種淡水魚。因為桂魚與其他的魚相比,不管是鮮美度還是從口感來說,都是處於上等的水平。因此現在很多飯店也會把桂魚作為一道大菜出現在宴席上。一般桂魚可以製作松鼠桂魚或者清蒸桂魚。我們在家...
“桂魚又叫鱖魚四大淡水魚之一;其肉質鮮嫩,味道鮮美,刺少肉多,實為魚中佳品。西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚肥。”食材明細主料桂魚(1條)胡椒粉(適量)料酒(15克)鹽(適量)味極鮮醬油(5克)調和油(10克)花椒油(2克)輔料大蔥(適量)薑片(適量)紅辣...
食材明細主料鱖魚(1條)醃魚用蔥姜水(適量)紅椒(1根)蔥絲(適量)薑絲(適量)白胡椒粉(適量)鹽(2g)糖(2g)料酒(1勺)料汁蒸魚豉油(2勺)糖(2g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高階(難度)清蒸鱖魚的做法步驟1、鱖魚一條,用刀在魚身兩側剞月牙花刀。2、魚背兩...
“感謝各位的提醒,菜名改過來了!”食材明細主料鱸魚(1條)輔料料酒(適量)蒸魚豉油(適量)生抽(適量)配料香蔥(適量)生薑(適量)生抽(適量)蒸魚豉油(適量)雞精(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸桂魚的做法步驟1、準備好的用...
食材明細主料鱸魚(500g)輔料料酒(適量)蔥絲(若干)薑絲(若干)色拉油(適量)鹽(適量)雞精(適量)香菜(適量)蒸魚豉油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鱸魚的做法步驟1、將魚洗乾淨後,在魚體上劃兩刀,抹上一些鹽、料酒、薑絲、蔥絲...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘魚怎麼做才好?魚當然還是清蒸好,清蒸的桂花魚最大程度了保留了桂花魚本身的營養價值。桂花魚味甘、性平、無毒、胃經、歸脾,且桂花魚具有補氣血、益脾胃...
相信在日常生活中一定有許多朋友喜歡吃魚。畢竟魚是那麼好吃而且它還有益健康。但是想要把魚做的好吃並不是一件非常簡單的事。今天就給大家介紹一道做法不是十分困難但又好吃的菜——清蒸桂魚。希望大家在看完這篇文...
“粵菜即廣東菜,粵菜注重質和味,講究清而不淡,鮮,嫩而不生,油而不膩。而且隨季節時令的變化而變化,夏秋偏重清淡,冬春偏重濃郁。桂花魚肉潔白刺少、細嫩鮮美,富含蛋白質,脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養元素,肉質細嫩,極...
大家平時在飯店應該吃過清蒸桂魚,桂魚味道鮮美不腥讓人吃了還想再吃,而且桂魚中有蛋白質,氣虛血虛的人都可以吃桂魚補身體。那麼大家肯定很想知道自己在家裡怎麼才能蒸出這麼好吃的清蒸桂魚呢?當然是有技巧的,大家要是感興...
食材明細主料桂魚(500克)生薑絲(幾片)蔥花(5克)輔料生抽(2克)香油(2克)料酒(2克)鹽(2克)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸桂魚的做法步驟1、桂魚去除內臟,清洗乾淨,瀝乾水份,用鹽,生抽,料酒醃製半小時,表面放入生薑絲。2、大火燒開,放...
桂魚在我們的生活中並不是特別常見,但是大家都知道它是一種非常珍貴的魚類,它是沒有鱗片的,而且肉質非常鮮美,一般都是產於東北地區的。很多人只知道吃桂魚有許多好處,但是卻說不出幾個來。今天小編就給大家介紹一下清蒸桂...
“桂魚味鮮適口、肉品嫩美俱佳!桂魚肉白豐碩細嫩,味道鮮美,且較實,又有點嚼勁(即軟彈性)且無肌間刺,可食部分高,老少婦孺皆適宜!食用鱖以尾重400-750g為佳!”食材明細主料桂魚(500g)輔料蔥(適量)姜(適量)調料黃酒(適量)蒸魚豉油(適量)鹽(適...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料桂花魚:500輔料蔥:適量生薑:適量料酒:適量蒸魚豆豉魚:適量具體步驟1.先將桂花魚洗淨,用鹽和料酒醃製10分鐘;2.切生薑片和蔥絲備用;3.10分鐘後將魚用水沖洗幹...
食材明細主料新鮮福壽魚(600克)輔料蔥(一顆)姜(二片)紅椒(小半節)蒸魚豉油(三勺)油(二勺)檸檬(一片)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸魚的做法步驟1、新魚活魚處理清洗乾淨後在魚身上抹一點鹽。2、紅椒切絲,姜蔥切小,蔥葉撕細。3...
“今午餐來一款:清蒸丁桂魚,魚肉緊緻,鮮美可口,好吃停不下來哦!”食材明細主料丁桂魚(一條)輔料蔥(適量)姜(適量)乾紅椒(適量)調料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)蒸魚豆豉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸丁桂魚的做法步驟1、所需...
“沒有放鹽,放的是蒸魚豉油,魚很鮮嫩。”食材明細主料海洋桂魚(400g)輔料生薑(適量)大蒜子(適量)小紅椒(2個)香蔥(適量)蒸魚豉油(3勺)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸海洋桂魚的做法步驟1、取出海洋桂魚,包裝裝浸水裡解凍,刮魚...
“魚類食品味道鮮美,營養豐富,它是一種比家禽、家畜肉類都要優越的動物性食品。它富含多種營養,是比較理想的蛋白質食物。多吃魚好處多多。”食材明細主料鯧魚(6條)蔥(1段)姜(1塊)原汁醬油(1勺)料酒(1勺)醋(1勺)鹽(少許)輔料蒸魚豉油(半...
8分鐘左右。桂魚的肉質比較細,蒸煮的時間不要太長,一旦時間過長,會產生肉質過老的情況,會影響口感。清蒸魚肉的時候,要把水燒開之後再把桂魚放在容器中隔水蒸,在那蒸的時候為了減輕腥味,可以在於肉上放一些蔥姜,澆一些蒸魚豉...
清蒸桂魚肉質十分細嫩,以無膽和少刺而大受歡迎。桂魚中含有蛋白質、脂肪、鈣、鉀等多種營養元素。由於肉質細嫩易消化,所以是非常適合小孩、老人食用的。桂魚的蒸魚時間根據魚的大小而有所不同,時間最多不要超過8分鐘,否...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料桂魚:一條蔥:少許姜:少許紅椒:少許輔料具體步驟1.把魚去除內臟和鱗片,在魚兩面的肚皮上用刀分別刮兩三刀,洗乾淨放在蒸盤裡2.將蔥,姜,紅椒切絲,把全部的姜...
“家裡正好有兩小條桂魚,之前沒想到髮菜譜,所以過程圖不詳細。。。。野生的,很鮮美~~”食材明細主料桂魚(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸野生桂魚的做法步驟1、桂魚劃花刀,...
六到七分鐘。一條一斤半的桂魚需要蒸六七分鐘就可以關火了,但為了桂魚肉能夠更加入味,關火後可以先不開啟鍋蓋,等待幾分鐘後再將桂魚取出來食用,那麼此時的桂魚則會肉質鮮美,味道香甜,但是當桂魚的重量在一斤半以上時,則應當...
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