有關蔥絲辣味梅童魚的家常做法的精選大全
“這個“梅同魚”在我家的上桌率非常高,但是說來好笑----我到現在都寫不出這個魚的正宗名字。一直是寫的“饅頭魚”!因為“梅同魚”在我們這裡,用家鄉話說出來就是“饅頭魚”的發聲。請教過賣魚的,也不知道大名是啥?大家...
“魷魚好吃但要怎麼做能保持魷魚的鮮和嫩呢?這裡是有竅門的,魷魚炒之前一定要焯水哦。”食材明細主料魷魚(300克)蔥(50克)輔料鹽(少許)醬油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆魷魚的做法步驟1、魷魚清洗乾淨,去掉爪上的...
食材明細主料雞肉片(適量)輔料蘇梅醬(適量)指天椒(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹辣梅醬雞的做法步驟1、原料:雞肉片,蘇梅醬,姜,蔥,蒜,幹辣椒,指天椒。2、燒熱鍋,下油燒熱,爆香蒜,蔥,及指...
食材明細主料杏鮑菇(適量)萵筍(適量)肉絲(適量)青椒(適量)紅椒(適量)木耳(適量)輔料小香蔥(適量)蔥蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)醋(適量)白糖(適量)豆瓣醬(適量)雞粉(適量)水澱粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常版魚香肉絲的...
食材明細主料土豆(兩個)輔料蔥(適量)蒜(適量)辣椒(適量)調料鹽(適量)醋(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常版酸辣土豆絲的做法步驟1、鍋加油燒熱倒入蔥辣椒蒜炒香。2、炒黃加入土豆絲。3、加土豆絲放醋放鹽繼續翻炒片刻...
“明天是是母親節了,一個人久居海外多年,記不清錯過了多少該陪在父母身邊的日子。記憶中,由於爸爸身體不能吃肉,所以家裡的飯桌每天都一定有道魚。久而久之,爸爸做的魚大有要獨步天下的意思。呵呵。。。萬家燈火時,一家人其...
“梅童魚是海鮮中的精品之一,味甘,性溫。歸脾、胃經。有益氣養血、健脾開胃、補腎強骨之功效。主治病後體虛、消化不良、貧血、少兒發育不良、遺尿。梅童魚肉嫩刺軟,肉味鮮美,是小魚類中的上品。大頭寶魚富含磷質,是養腦的...
食材明細主料青椒(2個)木耳(約30克)胡蘿蔔(1/3個)杏鮑菇(半隻)豬肉(適量)輔料雞蛋清(1只)澱粉(1勺)調料生抽(2勺)醋(4勺)蠔油(1勺)白糖(2勺)料酒(1勺)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常版魚香肉絲的做法步驟1、食材切絲。2、湯匙量所有調...
食材明細主料土豆(一個)輔料小辣椒(兩個)蔥(一棵)鹽(一棵)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥辣味土豆絲的做法步驟1、土豆洗淨切絲(稍微用水泡洗一下,要不然容易發黑,,然後撈起瀝乾水備用)蔥切斷,辣椒切絲。2、鍋中放油...
食材明細主料梅豆角(400g)輔料紅椒絲(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒梅豆絲的做法步驟1、梅豆角去筋洗淨2、切成絲3、過水汆一下後撈出水份4、炒鍋上火放油放入蔥薑蒜末爆香,烹入料酒少許、放鹽3克、雞精3克、...
“孩子愛吃這個菜,自己做衛生,又不需要像飯店那樣過油,這個做法就特別簡單方便。調料根據自己口味調節,我不知道怎樣設定適量,必須讓寫數目,不然發不了,就隨便寫了。”食材明細主料胡蘿蔔(1個)蒜薹(100克)木耳(50克)輔料醋(適量)糖(適...
“生活有時很無奈,學會與無奈周旋,在無奈中不乏沉穩,在無奈中發揮你的智慧和才能,在無奈中尋找屬於你的歡樂,在無奈中尋求生活的真諦!美好的生活掌握在你的手中,是選擇停留,還是面對無奈繼續努力?跳出生活中的無奈,你的生活更加...
“只是用家裡現有的料做的,類似魚香肉絲。”食材明細主料肉絲(適量)土豆絲(適量)胡蘿蔔絲(適量)木耳(適量)辣椒(適量)蛋清(少量)輔料蔥薑蒜(適量)調料郫縣豆瓣(適量)老抽(幾滴)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)澱粉(少量(放肉中))酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時...
食材明細主料豬裡脊(一刀肉)柿子椒(1個(大的))胡蘿蔔(1根)筍(1袋)黑木耳(10朵)輔料蔥(少許)姜(少許)蒜(少許)調料澱粉(半湯匙)醋(3湯匙)醬油(1湯匙)蠔油(1湯匙)糖(3湯匙)豆瓣醬(1.5湯匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常版魚香肉絲的做法步驟1...
“冬筍上市人季節,吃上魚香肉絲是人生的享受。”食材明細主料冬筍(1棵)肉絲(200克)輔料木耳(少許)蔥末(少許)薑末(適量)蒜末(適量)調味料蠔油(1勺)生抽(1勺)糖(2勺)鹽(1勺)辣醬(2勺)酒(半勺)澱粉(2勺)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)家常魚香肉...
“梅童魚,一種小體型的海魚。別看梅童魚個頭小,但是肉質非常鮮嫩,梅童魚的最佳做法就是清蒸了。調料也不需多,簡單的幾樣,蒸的時間也很短,是個零廚藝都可以完成的美味佳餚。”食材明細主料梅童魚(400克)輔料植物油(適量)鹽(適量)...
食材明細主料水鴨(1/4個)蒜頭(適量)蔥(適量)姜(適量)胡蘿蔔(1/2個)輔料料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)酸梅醬(適量)酸甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)未知(難度)家常酸梅鴨的做法步驟1、鴨肉斬塊焯水後備用。2、備好需要的食材,蔥切段,薑切片,蒜頭剝...
“香碰碰的蔥蔥鯽魚終於出鍋了”食材明細主料鯽魚(兩條)子姜(適量)大蒜(適量)花椒粉(適量)料酒(適量)尖辣椒(適量)十三香(適量)植物油(適量)香菜(適量)花椒(適量)輔料香蔥(約兩百克)老薑(適量)豆瓣醬(兩勺)鹽(適量)老白乾(適量)大蔥(適量)生薑粉(適量)雞...
“天氣越來越冷了~在家裡做個香辣烤魚吃完之後渾身都是暖的這次做的烤魚選的是2.5斤的草魚。人民幣15.5元。算一下,這麼大小的草魚再加上一些配菜的話,在北京不算檔次的餐館也要小一百塊。自己做的話不但經濟實惠,食材新...
食材明細主料龍利魚(適量)輔料小辣椒(適量)小洋蔥(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香辣味龍利魚的做法步驟1、龍利魚用料酒醃製20分鐘,然後抹上少許鹽,醃製10分鐘。2、翻面。3、翻面。4、我再加入...
食材明細主料鯉魚(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料油(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)姜(適量)洋蔥(適量)豆瓣醬(適量)雞精(適量)生抽(適量)醋(適量)黃酒(適量)蒜(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常燒辣魚的做法步驟1、野生鯉魚,昨天釣的。2、...
“魚香肉絲選料精細,成菜色澤紅潤、富魚香味,吃起來具有鹹甜酸辣兼備的特點,肉絲質地柔滑軟嫩。主料為豬肉、黑木耳,輔料因做法而各異,但多為胡蘿蔔、竹筍、辣椒等。豬肉選用三成肥、七成瘦的切絲滑炒,吃起來肉絲質地鮮嫩。...
“又該到了吃土豆的時季,家裡的土豆太多了,不如做一道家常土豆絲。好吃又簡單。”食材明細主料土豆(3個)輔料蔥(3棵)小米辣(6粒)姜(|個)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常酸辣土豆絲的做法步驟1、把土豆洗乾淨削皮。2、土豆...
“海鮮要好吃主要食材要新鮮,然後就是把握好火候!今天上一份簡單易操作的小海鮮:清蒸梅童!”食材明細主料梅童(16條)輔料蔥(適量)李錦記蒸魚豉油(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸新鮮梅童的做法步驟1、將...
“一直喜歡吃這個口味的魚,但每次做都油太多,覺得不好,偶爾試了一下這個做法,超極簡單,又不費鍋不費油,想什麼味就什麼味,所以現在每週都吃一回魚了。特別想推薦給大家。這是媽媽做的,特別好吃啊。”食材明細主料草魚(1000g)輔...
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