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食材明細主料麵粉（200g）胡蘿蔔（1個）洋蔥（1個）紅辣椒（1個）綠辣椒（1個）黃瓜（1個）輔料花椒麵（5g）生抽（1勺）食鹽（5g）食用油（10g）雞精（5g）大蒜（1個）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）博子炒麵的做法步驟1、把麵粉用涼水加少許食鹽活成稍硬一點的面...
“味道不錯”食材明細主料手擀麵（適量）肉丸（適量）牛肉丸（適量）輔料辣椒（適量）胡蘿蔔（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）丸子炒麵的做法步驟1、菜，切好2、丸子，切片3、手擀麵。水開下入麵條煮熟4、打出來...
食材明細主料雞蛋（適量）尖椒（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）輔料食用油（適量）花椒（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）博子炒蛋的做法步驟1、鍋內放入食用油，把雞蛋打碎煎成餅，黃瓜，胡蘿蔔擦成絲，尖椒切成塊。2、把尖椒在鍋內...
食材明細主料蝦子面（適量）燒肉（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炒蝦子面的做法步驟1、先把面泡開。2、把雞蛋炒碎。3、燒肉炒香。4、燒熱鍋，把面倒下去炒，炒熱後加點生抽調味。5、...
“這可是正宗的哦！不吃你會後悔的！”食材明細主料意麵（750克）三層肉（100g）牛肉末（250g）豬肉末（250g）輔料洋蔥（1個）芹菜（1條）胡蘿蔔（1根）全脂牛奶（1杯）紅葡萄酒（1杯）配料番茄醬（30g）橄欖油（3勺）牛油（50g）高湯（250毫升）胡椒粉（適量）鹽（適量）醬香（口味）炒（工...
餐飲提問：面博士麵條改良劑加盟怎麼樣同子大姐回答：面博士麵條改良劑是一款很不錯的麵條改良劑，用它改良的麵條品質高，口感好，麵條吃起來爽滑又有嚼勁，是不少麵條廠商的首要選擇。面博士麵條改良劑加盟成本主要分為兩塊，一個...
“對於美美的餐具，我總是移不開腳坤博砂鍋的大紅驚豔了我，真的沒有免疫力了，立馬入手了一個，坤博砂鍋可以空烤，符合歐盟食品級標準，最高溫度可達1300℃，乾燒急冷都不破，可以乾燒的砂鍋真是吃貨們的福利呀有顏值的情下質量還是...
食材明細主料豬裡脊（500g）輔料醬油（適量）料酒（適量）五香粉（適量）孜然（適量）花椒麵（適量）五香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）博山炸肉的做法步驟1、把豬裡脊切成條，放入佐料醃製半小時左右2、放入一個雞蛋，攪拌均勻，然後放入幹玉米澱粉...
食材明細主料博白空心菜（半斤）調料豬油（適量）蠔油（少量）鹽（少量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清炒博白空心菜的做法步驟1、空心菜擇段洗乾淨。2、熱油。3、放空心菜炒。4、炒軟。5、炒熟放鹽，蠔油調味。6、翻炒均勻。7、...
食材明細主料五花肉（750g）豬蹄（500g）凍豆腐（500g）藕（500g）大白菜（300g）豬骨頭（500g）海帶（750g）鮁魚（400g）輔料醬油（100g）醋（100g）白糖（60g）料酒（50g）大蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）大料（適量）草果（適量）小茴香（適量）香葉（適量）醬香（口味）煨（工藝）數小時（耗時）普通（難...
“平時總愛外面買些瓜子來吃，更是宅在家裡追劇時的必備小零食。但是吃完後會發現嘴上和手上總有點黑乎乎的，相信很多朋友都有類似的情況，網上說買來的瓜子為了賣相好看多多少少的含有各種新增劑，看來還是自己做的吃著放心...
食材明細主料麵粉（適量）輔料蕃茄醬（100g）西紅柿（1個）青椒（1個）胡蘿蔔（1小截）芹菜（適量）油（適量）肥肉片（適量）調料鹽（10g）胡椒粉（適量）蠔油（1大勺）酸鹹（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）揪片子炒麵的做法步驟1、麵粉加入適量鹽和水揉成麵糰。2、...
“說起肉醬意麵，最著名的應該是博洛尼亞醬汁。1982年AccademiaItalianadellaCucina（義大利料理學院）的博洛尼亞代表發行了一份肉醬面的食譜，從此博洛尼亞醬汁成為了番茄肉醬意麵的代表。今天給大家介紹一款不加奶製品的博...
食材明細主料蕹菜（適量）輔料蒜頭（適量）醬油（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）博白蕹菜的做法步驟1、我用的是我們的特產，博白蕹菜。菜洗淨之後摘段，然後燒開水焯一遍。2、焯水後的蕹菜放入涼水，這樣口感會更脆。3、油...
“博山酥鍋簡介：在各種各樣的博山年菜中，有一種菜是必不可少的，那就是著名的“博山酥鍋”。傳說是清朝初年顏神鎮一位叫蘇小妹的婦女創始，故菜名為“蘇鍋”。又因此菜餚用醋較多，以肉魚骨刺酥爛為主要特徵，遂改名為“酥鍋菜...
“說起千層麵，你第一次聽說它是在什麼時候？我第一次聽說它的時候，才十歲。那是某個暑假的午後，電視機裡胖胖的橘貓加菲一直嚷嚷著要吃千層麵。在加菲貓的眼裡，好像有了美味的千層麵就擁有全世界一樣；在別的貓眼裡主人是抓板...
“博山菜一個詞：好吃！”食材明細主料五花肉（500G）豬蹄（一個）雞（1只）豆腐（500G）魚（500G）海帶（300G）輔料藕（1節）大白菜（1棵）虎皮雞蛋（6個）大蔥（適量）姜拍（適量）配料花椒（適量）八角（適量）精鹽（50G）白糖（30G）料酒（10ML）醋（200ML）原味（口味）燒（工藝）數小時（耗時）高階（...
“二節子炒麵，在新疆也算是比較常見的一種麵食了，炒二節子，炒丁丁在我看來都是在拉條子的基礎上變化而來的。簡單說就是拉條子切短丁丁，為丁丁炒面，切寸段兒為二節子。但在做法上稍微有所不同，二節子面要粗一些，這樣有嚼頭，但...
食材明細主料土豆（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）洋蔥（適量）雞蛋（適量）輔料燒烤料（適量）鮮辣醬（適量）鹽（適量）食用油（適量）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）博子烤土豆的做法步驟1、把土豆、胡蘿蔔、洋蔥、黃瓜分別切成丁備用。2、電餅鐺...
“面肺子米腸子要是經常看我美食的都知道，這是新疆特有的美食，據說面肺子最早起源於伊犁，它作為一種新疆的美食有三四十年的歷史。在上世紀７０年代前，各家各戶都是定量供應糧食，維吾爾族的家庭孩子一般都很多，多的家庭一般連粗...
“在我們老家這個菜叫博士菜！為什麼呢？因為從前那些考上大學，讀了博士的人大多數家裡窮，只能每天吃梅乾菜下飯，所以人們叫它博士菜。但是以前他們吃的沒這麼多肉哦！嘿嘿！”食材明細主料五花肉（200克）梅乾菜（100克）輔料生薑（適量）大...
食材明細主料白菜（一棵）海帶（1000克）豆腐（1000克）帶肉豬腿骨（一根）五花肉（1000克）輔料蔥（兩根）姜（一塊）花椒（一湯匙）八角（兩粒）配料醋（1.5飯勺）生抽（2飯勺）老抽（1飯勺）料酒（1飯勺）糖（適量）鹽（3湯勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）博山酥鍋的做法...
食材明細主料麵筋（140克）茄子（200克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄子炒麵筋的做法步驟1、材料：麵筋、茄子2、將麵筋撕成小塊放入大碗中，用熱水泡一下，待用。3、將茄子去蒂清洗一下...
“博山豆腐箱子系魯菜裡面的特色地方菜，其造型別具一格。採用北豆腐，去皮後切成5釐米見方的方塊形狀，用小刀貼著豆腐塊的一側切出箱蓋（千萬不要切斷），然後把裡面掏空，放進各種原料組成的餡兒，再把“箱蓋兒”蓋上，放入蒸鍋蒸十...
拉麵是麵食類的一種，以它獨特的風味吸引了汙水食客的青睞。博多拉麵是日本非常具有代表性的特色食物之一，其中最具特色的是豚骨拉麵，以其獨特的製作方法，配以特製的湯料，贏得了許多美食家的稱讚和喜愛。博多拉麵的製作方式...
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