有關河撈麵怎麼做好吃的精選大全
“河撈是一種古老的漢族麵食品種,大約有1000多年的歷史了,多在北方人家尤其山西民間和陝北流行,在不同的地方名稱有些不大一樣,有叫河撈麵的,有叫床子面的,有叫餄餎面的,還有叫壓河撈或叫軋河撈的。河撈麵比撥魚面硬,比刀削麵...
食材明細主料腱子肉(100克)燉肉的湯(150克)麵條(100克)輔料食鹽(小許)雞精(小許)蔥花(小許)紅椒(小許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉湯撈麵的做法步驟1、燉好的海帶腱子肉。2、腱子肉改刀,筋頭巴腦的地方做撈麵,切的好的部分做...
“去上海旅遊的時候,有幸嚐到蘇州百年老字號“裕興記”的招牌——禿黃油麵。據說小小一碗內囊括了3只公蟹的蟹膏,3只母蟹的蟹黃,上桌後攪拌均勻讓每根蘇氏鹼水面都滿滿地裹上蟹粉,可以稱得上是河味至鮮了!以至於每每金秋蟹...
“也許我們這一生吃過很多美食,但真正留在記憶深處的其實還是小時候的味道。這種味道,就是媽媽的味道。”食材明細主料西紅柿(2個)雞蛋(2個)黃瓜(1個)茄子(1個)鮮麵條(1000g)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)薄荷葉(適量)荊芥(適量)調料鹽(適量)...
食材明細主料掛麵(適量)蝦(3只)豆芽(少許)蘑菇(少許)輔料檸檬(3片)香菜(1棵)小米辣(2個)調料蒜瓣(2瓣)鹽(1匙)蠔油(1勺)生抽(2勺)陳醋(2勺)涼白開(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)撈汁掛麵的做法步驟1、小米辣,香菜,蒜瓣分別切碎,檸檬切片備...
“好多人覺得一個人吃的時候,很難煮,其實不會。只要稍微換一下方式,一個人的量,也照樣輕輕鬆鬆的煮。”食材明細主料乾麵(一塊)黑木耳(七八朵)肉丸子(五六個)豬肉末(半湯勺)輔料沙茶(一勺)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)撈...
““番茄雞蛋撈麵條”,夏天經典爽口飯,特別是過冰水的撈麵,更是夏天好多人的最愛了,吃是好吃,但總感覺蔬菜少了點,就增加了菜碼,改成了麻醬撈麵。”食材明細主料溼麵條(250克)番茄(兩個)黃瓜(兩根)包菜(150克)雞蛋(一個)霍香葉(適量)輔料...
“今晚,最後的收官之作就是拌菜撈麵了。”食材明細主料鮮麵條(300克)輔料清水(500ml)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)拌菜撈麵的做法步驟1、開水鍋中下入麵條。2、調一個碗汁:食鹽、豬油、醬油、蠔油、香醋。3、麵條撈入...
“想起廣州一家老字號的麵店,裡面的姜蔥撈麵我是每次必點的。最近又饞了,自己做一個吧。雖然麵條不是傳統的鹼水面,不過蔥香味濃郁,一碟果腹超正。”食材明細主料姜(一塊)小蔥(幾條)麵條(200g)輔料蒸魚豉油(一勺)蠔油(兩勺)鹽(一匙)清...
“炎炎夏日,來個快手、簡單、美味撈麵,試試吧”食材明細主料青瓜(一根)紅蘿蔔(一根)豆皮(兩張)碗麵(四個)小米椒(兩個)香蔥(一小顆)輔料蒜頭(適量)醬油(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三絲撈麵的做法步驟1、...
“小時候奶奶經常做,非常好吃,當時使用的是農村燒火的那種大鍋,味道好極了,特別是那種焦焦的味道,香極了。不過我當時還小,沒有學,現在我是回想著、摸索著做呢,我自己做了好多次了,終於做出了我認為可以的爐(滷)面了,哈哈由於是音...
說起撈麵,東南西北各地的朋友都有話說了,它在中國多地都作為一個特色小吃,不同的吃法有不同的特別;作為一款簡單又美味的麵食,它綜合了炒麵和湯麵的優點,既有湯麵的溼潤感,又有炒麵的香口感,有很多朋友想在家自己做個又簡單又...
食材明細主料青茄子(1個)西紅柿(1個)青椒(2個)雞蛋(2個)白菜(幾片)輔料洋蔥(0.5顆)蔥(一小段)姜(3片)蒜(2個)食用油(5匙)生抽(2匙)蠔油(1匙)白砂糖(1匙)雞精(2匙)十三香(1匙)花椒(一些)八角(2個)鹽(適量)味極鮮(2匙)原味(口味)未知(難度)茄汁撈麵的做法步驟1、菜...
食材明細主料麵條(適量)輔料生菜(適量)配料蔥(適量)蠔油(適量)白砂糖(適量)鹽(適量)香油(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油撈麵的做法步驟1、生菜切小段,切蔥花。2、燒開一鍋水,放點鹽,然後煮麵條。3、將耗油、白砂糖、香油...
食材明細主料鮮麵條(200克)輔料番茄(3個)雞蛋(4個)荊芥(適量)調料鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)芝麻醬(適量)蒜泥(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)撈麵條的做法步驟1、番茄切塊雞蛋打散。2、油熱下入雞蛋炒熟撈出。3、油熱放番茄...
“南瓜面手擀麵條,簡單營養又美味。”食材明細主料普通麵粉(兩勺)南瓜面(一勺)輔料青菜(一把)雞蛋(兩個)蒜苗(六棵)純淨水(少許)調料花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜麵條撈麵的做法步驟1、南瓜面備用。2、普...
“立夏節氣是夏季的第一個節氣,同時立夏節氣也是二十四節氣中的第七個節氣,立夏節氣的存在是有重要意義的,它代表著夏季的正式開始,溫度會慢慢升高,炎熱的夏季就要開始了,在河南,立夏到了,會吃立夏饃,立夏面,老家開封,吃的最多的...
“#茄子#,夏天天氣炎熱,比較適合吃撈麵,經典家常的撈麵是用茄子做滷。”食材明細主料麵條(250克(溼))茄子(200克)杏鮑菇(一個)西紅柿(一個)黃瓜(一個)韭苔(一小把)大蒜(幾粒)姜(兩片)輔料調和油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)煮...
“炎熱的夏季最適合吃的午飯,清爽不油膩,我們家人都愛吃!”食材明細主料手擀麵(適量)西紅柿(3個)長豆角(適量)荊芥(1小把)雞蛋(2個)黃瓜(1根)輔料鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)撈涼麵條的做法步驟1、...
“冬季火鍋吃多了會膩,來一頓撈麵養養胃。蔥香遠飄,口感筋道,吃完一碗再來一碗”食材明細主料麵粉(400g)清水(140g)鹽(少許)玉米油(少許)輔料洋蔥頭(半個(切碎))青椒(一個(切絲))紅蔥頭(5個(切碎))胡蘿蔔(半個(切絲))玉米油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)...
河北水果撈加盟店排行榜水果撈,很多特色的一種美食,也是最近今年才出現的,受到了很多人的喜愛,無論是作為下午茶,還是平時的小甜點都是非常好的選擇。而且一份水果撈價格比較合適,也能夠吃到各種各樣的水果,算是非常划算的了...
食材明細主料面(2塊)瘦肉(300g)輔料蔥(30g)芝麻(5g)蒜(5g)配料鹽(3g)雞粉(5g)糖(1g)蠔油(5g)生抽(5g)花生醬(1g)生粉(5g)香麻油(1g)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉茸撈麵的做法步驟1、面用開水泡開,倒出控水。、2、瘦肉剁茸、蔥切粒、蒜切碎...
食材明細主料雞蛋(適量)金龍魚發酵空心掛麵(適量)番茄(適量)豆角(適量)黃瓜(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)未知(難度)雞蛋撈麵的做法步驟1、準備食材蒜泥:大蒜1頭鹽1勺生抽2大勺水2大勺香油適量香醋2勺2、番茄洗乾淨切...
食材明細主料生面(適量)輔料豬油(適量)醬油(適量)蒜蓉(適量)香菜(適量)蔥(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)幹撈麵的做法步驟1、在一家麵店買回來的生面,這個面非常的彈,很Q。2、鍋裡燒開水後將麵條燙熟,不可燙過頭,...
“現在流行吃蕎麥麵,粗糧比較健康,但是蕎麥麵常常會煮糊,所以就試試現在用溫水就可以泡的蕎麥麵,正是懶人的福利,搭配比較健康的豆漿湯底替換高湯底,奶白色也非常有食慾,更加營養健康,又低脂低卡,正適合現在的我,讓麵條也可以這...
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