有關晉味蒜香炒茄子的做法的精選大全
“都說做飯做菜一城一味,今天來看看晉南怎麼做炒茄子——茄子好吃,但是大多數茄子的做法都是放大量的油和其他調味料,非常不健康。其實茄子做好吃並不總需要油多,這款晉南口味的炒茄子,只需要少量油鹽,一樣可以把茄子炒得非...
食材明細主料茄子(3條)輔料雞精(少許)金不換(少許)蠔油(2湯匙)醬油(1湯匙)蒜蓉(適量)水澱粉(適量)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香茄子的做法步驟1、先將茄子隔水蒸十五分鐘。2、另鍋燒熱炒香蒜蓉,加入蠔油、醬油、雞精、金不...
“蒸茄子,夏天裡不可錯過的一道菜,把茄子切一切,往電飯鍋上漏網上一放,蒸一蒸就可以出鍋,淋上醬汁味美下飯。這款電飯鍋的漏網不僅可以蒸米飯,還可以蒸菜,簡單方便,原汁原味,健康好味道。蒸茄子的做法食材:長茄子2個、青椒半個...
“這小鹹菜就是東北人最愛吃的蒜茄子,在東北,蒜茄子也有多種做法,最簡單的蒜茄子就是茄子蒸熟,直接包上蒜泥,一層茄子一層鹽,裝入壇中,鹹鹹的,能吃一個冬天也不壞。老媽醃製的蒜茄子和別家的不一樣,左鄰右舍都說超級好吃,從小就...
“在東北這道蒜茄子當屬是鹹菜,很下飯的一種,不過對於上班族來說,最好晚上食用哦,因為蒜味很重哦!第一次傳菜譜,請多多支援哦!”食材明細主料小茄子(10個)香菜(1棵)大蒜(5個)輔料鹽(5勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜茄子的做...
“雖然它的名氣沒有肉末茄子那麼大,但是它卻有著自己獨特的魅力,它的色香味都很棒!超級下飯,非常適合做蓋澆飯!”食材明細主料長茄(一根)輔料小米椒(適量)青紅尖椒(適量)臘肉(50克)配料姜(少許)蒜(少許)耗油(1小勺)生抽(1大勺)豆瓣醬(或李錦...
“蒜香燜茄子是一道大眾餐桌上常見的菜品,其製作簡單、蒜香濃郁、美味可口、營養豐富。茄子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等等。”食材明細主料茄子(適量)輔料蒜(適量)蔥(適量)五花肉(適量)花生油(適量)料...
“我以前不知道茄子還可以著麼吃,我家那的蒜茄子和這個做法不一樣,嫁到遼寧看到的是這樣的,我試著給老公做,不錯,做得很好,老公說贊。”食材明細主料紫茄子(500克)大蒜(100剋剋)香菜(50克)輔料鹽(25克)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
食材明細主料茄子(330克)蒜薹(95克)輔料郫縣豆瓣醬(適量)生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒茄子的做法步驟1、食材:茄子、蒜薹(已清洗切段)2、將茄子去蒂清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊,待用...
食材明細主料茄子(適量)青椒(適量)蒜瓣(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香茄子丁的做法步驟1、茄子切塊,青椒切碎,蒜瓣切末。2、茄子隔水蒸熟,(蒸鍋上氣後蒸8分鐘左右)。3、熱鍋放食用油,將蒜末煸香...
食材明細主料茄子(3個)輔料大蒜(適量)食鹽(適量)生抽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香擂茄子的做法步驟1、茄子洗淨切段,放蒸鍋蒸熟。2、炒鍋燒熱下油,將拍碎的大蒜放入鍋中炒香。3、將茄子倒入鍋中。4、用鏟子將茄...
“茄子是為數不多的紫色蔬菜之一,在它的紫色皮中含有豐富的維生素E,茄肉還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等多種營養成分。可以用來做成紅燒、炒、蒸、炸、涼拌等等,掌握好技巧每種做法都好吃,這也是很多人愛...
“茄子配大蒜真的是超級好吃,濃濃的蒜香味,超下飯。”食材明細主料紫條茄子(2個)輔料大蒜(2頭)小米辣(適量)調料精鹽(1匙)白糖(1匙)一品鮮醬油(2匙)蒸魚豉油(3匙)胡椒粉(少許)中辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香茄子的做法步驟1、準...
“在外燒烤常吃,在家煮也行,味道還不錯呢”食材明細主料茄子(1條)輔料油(適量)蒜(大量)蔥花(適量)姜粒(適量)辣椒(1個)醬油(適量)香油(適量)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香蒜烤茄子的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨2、烤箱不夠大,茄子...
食材明細主料茄子(1個)輔料大蒜(1個)調料黑胡椒粉(適量)孜然粉(適量)清淡(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒜香烤茄子的做法步驟1、茄子洗乾淨,刷一層油。2、烤盤墊錫紙,折成大盤形狀,放入茄子。3、烤箱預熱後200℃烤20分鐘4、茄子...
“夏天正是茄子上市的旺季,今年夏天的茄子特別便宜,這個月超市最便宜的時候五毛八一斤,,近幾天也才七八毛錢一斤。茄子的營養價值很高,常吃茄子,可以控制血液中膽固醇的水平。我特別喜歡其含有豐富的VE,這個抗衰老啊,愛美的女...
“夏天不想做有油煙的菜,就試試這個吧!簡單好做,味道美!”食材明細主料茄子(兩個)輔料蒜瓣(十個)紅椒(半個)胡椒粉(適量)配料鹽(適量)香辣油(一勺)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香焗茄子的做法步驟1、茄子洗淨,大蒜剝皮待用。2、...
“有時候做菜做著做著就會發現某些配料多出來啦,多又不多少又不少的時候你會怎麼辦?扔掉也太可惜了吧,把剩下的洋蔥,青椒,紅椒,大蒜都剁碎了熬成醬料吧。你會驚喜的發現,這醬料不僅可以用來烤茄子,烤鯽魚,而且炒菜時調味也是相...
“將茄子掛糊後經炸、煸炒成菜。具有蒜香濃郁,外酥裡嫩的特點。”食材明細主料茄子(400克)澱粉(100克)輔料雞蛋(1個)蒜米(適量)腐乳(10克(或南乳))精煉油(5克)醬油(5克)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜炒茄子的做法步驟1、備食材。...
“這個菜是11歲的女兒創的”食材明細主料茄子(兩根)輔料蒜苗(1根)姜(適量)蠔油(適量)生抽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)姜蒜炒茄子的做法步驟1、把姜切絲,蒜苗切段。2、茄子切條。3、茄子放到油裡炸到軟。4、撈...
“這是一道做法簡單的家常菜,取材也非常簡單,用的都是我們經常可以看到的一些食材,但是它吃起來卻是非常的美味的喲。為了吃的更健康,避免茄子少吸油,我提起將茄子放入微波爐中預處理到七、八成熟,再與蒜薹一起炒。炒好後,茄...
食材明細主料茄子(適量)輔料蒜蓉(適量)蔥花(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉炒茄子的做法步驟1、茄子切段浸泡一下鹽水。2、蔥花,蒜蓉,泡好鹽水的茄子備用。3、熱鍋爆香蒜蓉。4、放入茄子翻...
“茄子和蒜是最美味的神仙搭配了,長茄子肉嫩多汁,簡單煎一下,已經好吃的不得了!”食材明細主料長茄子(2個)輔料蔥末(適量)胡蘿蔔(適量)食用油(適量)調料冠利蒜味調味醬(適量)生抽(適量)蒜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香煎茄子的...
“晚上拍照總是拍不好,光線果然是靈魂。好在茄子很好吃~”食材明細主料小長茄(2個)輔料甜麵醬(適量)尖椒(半個)蒜(1頭)配料鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香醬茄子的做法步驟1、茄子切成長丁。2、蒜切成...
“茄子營養豐富,物美價廉,一直認為茄子的煎,煮,炸都應該是做的越軟綿越好吃,茄子比較耗油,瓤茄子就可以無需多油,調好味,燜煮軟綿。特別是隔頓更入味。茄子切開表面容易氧化變黑,影響茄子的色澤。可將切好的茄塊放入淡鹽水中,用...
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