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食材明細主料雞蛋(5個)低筋麵粉(100克)糖(90克)輔料玉米油(45克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)球型蛋糕的做法步驟1、模具2、打發蛋液後上模3、放入烤箱烤25分鐘4、成品...
食材明細主料低筋粉(200克)黃油(80克)糖粉(70克)蛋黃(1個)可可粉(5克)抹茶粉(4克)草莓粉(2克)白巧克力(1個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)未知(難度)蛋糕造型餅乾的做法步驟1、準備材料2、軟化黃油加入糖粉攪拌均勻3、加入蛋黃攪拌均勻4、篩...
“這款戚風蛋糕是用ACA北美電器ATO-E43A電烤箱烤的、新款烤箱、烤出來很漂亮、著色均勻、溫度精準、別人都說戚風很難做、做的不好會氣瘋的、哈哈、完全不會、您瞧瞧這烤出來這顏值超高、中間那個粉色心型、特別為配...
“我家LG是個球迷,也很喜歡踢足球。在我還沒認識LG之前他就開始踢足球。可說每個週末他們球友都有安排踢足球。除了娛樂之外,也有加入大大小小的球賽。也拿過無數的獎盃。雖然有時候我會生悶氣,因為畢竟週末算是家庭日嘛!沒時...
“小時候自己都很喜歡吃蛋糕,現在自己終於可以吃個夠了!^_^”食材明細主料低筋粉(100g)雞蛋(2個)輔料抹茶粉(4g)泡打粉(3g)糖粉(100g)黃油(90g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔型蛋糕的做法步驟1、準備好所有的材料,黃油提前...
“非常喜歡橄欖球這個活動,因為它可以讓人狂熱和凝聚,就像我喜歡烘焙一樣,對美食的誘惑,我也是比較狂熱和凝聚;兩者的相結合會不會有新的火花吶”食材明細主料黃油(200g)泡打粉(8g)白蘭地(適量)輔料低筋麵粉(200g)細糖(150g、)紅蜜豆...
“新購入一款花型蛋糕模具,該模具與普通的蛋糕圓模、方模不同,其材質為結實碳鋼、加深加厚,這幾天,用該模具一連製作了5個戚風蛋糕,不斷琢磨、調整烘烤時間,最終得出較令人滿意的效果。本款蛋糕採用燙麵法,外觀造型美觀、色...
“今年兒子的生日蛋糕著實苦惱了一陣子,去年做個小熊,他還是國小生,湊合了,這會是中學生了,太卡通肯定是不受待見了,尋思了不少,可是裱花嘴沒了,我是基本裱花一次就和袋子一起扔了,只好想個不用裱花嘴的吧。沒想到效果還可,而且...
“最近刷屏的黑色料理,照著烘焙達人海燕的方子,用廣西巴馬的黑米自己打的米粉,做的煤球蛋糕!雖然成品顏色不是很黑,而且是晚上做的,在暖色燈光下變成了咖啡色,第2天早晨起來再拍了幾張,光線比較暗也不理想!但是味道很好,黑米好...
“十八歲,花一般的年齡,夢一樣的歲月,人生旅途中一個新的起點,請帶上我的祝福陪伴你,成人生日快樂!恰逢世界盃,他的偶像又是C羅,世界盃蛋糕開動吧!”食材明細主料牛奶(120g)奶油(600g)大芒果(2個)戚風蛋糕(適量)蛋皮(適量)QQ糖(140g)輔料足...
食材明細主料雞蛋(5個(白黃分離))牛奶(40ml)糖(60g)植物油(40ml)低粉(60g)鹽(1g)泡打粉(1g)輔料堅果碎(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花型小蛋糕的做法步驟1、蛋黃(4個)用手工打蛋器打散;2、蛋黃糊中分3次加入白糖(共30g),加一次,攪...
“非常簡單的一款蒸蛋糕,因為足球的形狀很受小朋友的喜歡。”食材明細主料蛋糕預拌粉(100克)雞蛋(2個)輔料植物油(10克)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)足球蒸蛋糕的做法步驟1、準備好材料。2、雞蛋打入打蛋盆中,用電動打蛋...
食材明細主料低粉(100g)牛奶(90g)砂糖(80g)玉米油(90g)白醋(5g)竹炭粉(10g)輔料雞蛋(6個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)煤球蛋糕的做法步驟1、把蛋清和蛋黃分離在兩個乾淨的碗裡,留著待用。2、接著就來過篩麵粉,把這個10g竹炭粉和...
“激情世界盃,哈哈,又一個不眠夜!吃個足球看足球?會不會有不一樣的趕腳呢~~~這款蛋糕就是為愛足球的你特意準備的哦!”食材明細主料低筋麵粉(133g材料A)細砂糖(加入蛋白)(96g材料A)細砂糖(加入蛋黃)(48g材料A)牛奶(96g材料A)色拉油(80g...
“用棒棒糖蛋糕模具烤出加了黑芝麻的紅絲絨海綿蛋糕底,外表用巧克力來裝飾,就成了可愛好玩的小西瓜蛋糕。”食材明細主料雞蛋(3個)細砂糖(80g)低筋麵粉(93g)紅曲粉(7g)玉米油(25g)黑芝麻(15g)輔料鹽(一小撮)白巧克力(適量)綠色食用色素(...
“全民著迷的世界盃,跟我這個連偽球迷都算不上的人還真是沒有半毛錢的關係呢!但是身邊的關於世界盃的話題聽多了,不由得也在琢磨著咱也做不能太落伍了,作為吃貨,能不能把世界盃和吃連起來呢!正巧,茶几上擺了個足球菸灰缸,這下...
“改良後的海綿配方,口感滋潤不結實將麵糊倒進凹型模具中烤制,更是賦予了作品新的形象和新的生命烤制前對模具的處理,除了防粘和養護模具之外,同事還增加了蛋糕外皮脆脆的口感你可以不喜歡海綿蛋糕,但這一款你值得試試!”食...
食材明細主料環型蛋糕(2個)鮮奶油(100cc)輔料草莓(2·3個)獼猴桃(1個)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)環型聖誕蛋糕的做法步驟1、把水果切成細小的丁狀。大紅草莓和大綠的獼猴桃很配聖誕節的氣氛。2、鮮奶油用攪拌器攪拌...
食材明細主料豬皮(適量)輔料料酒(適量)薑片(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高階(難度)球型皮凍的做法步驟1、豬背皮洗淨刀刮正反面去油脂,洗淨入鍋煮放入料酒、薑片煮制筷子能插進去取出再去油脂洗淨切條狀。2、用料理機...
食材明細主料低筋麵粉(120克)雞蛋(3只)輔料植物油(60克)綿白糖(3大勺)煉奶(3大勺)無鋁泡打粉(適量)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)卡通型蛋糕的做法步驟1、食材:低筋麵粉。2、雞蛋。3、植物油。4、綿白糖、煉奶、無鋁泡打粉。5...
“今天用新購入的心型蛋糕模具製作了一個戚風蛋糕,仍採用油、粉混合的做法(將玉米油與麵粉混合均勻,再加入牛奶、蛋黃,混合成細膩的蛋黃糊),有效避免麵粉起筋、成品內部粗糙等問題,效果非常好,色澤淡黃,造型美觀,表面完美不開裂...
“誘人的馬芬切開一個粉嫩的星型映入眼簾,增加了幾分香甜之外,更令人眼前一亮,心中充滿濃濃愛意~下週日就是和男朋友在一起的3週年紀念,在練手的同時,希望我們的愛就像這款蛋糕一樣,甜甜美美,心中永遠愛著對方~O(∩_∩)O~”...
“元宵節的這天,請讓我裝在吃元宵。湯底是低糖的濃滑酸奶,上面飄蕩著幾個胖嘟嘟的球形小蛋糕,還有甜甜的巧克力醬。這搭配,雖然簡單又平民,但是口感卻是贊讚的!”食材明細主料雞蛋(2個)細砂糖(40克)黃油(50克)低筋粉(70克)輔料泡打...
“天使蛋糕與其他蛋糕不同之處,在於棉花般的質地和顏色,清爽潔白,不含任何油脂,原料只用蛋清、麵粉、白砂糖。”食材明細主料低粉(80克)蛋清(4個)白砂糖(40克)輔料草莓粒(20克)檸檬汁(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)心型天...
“風靡一時的沒球蛋糕”食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(20g)細糖(30g·)麥芽酚(6g)輔料色拉油(20g)低筋麵粉(22g)竹炭粉(2g)檸檬汁(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煤球蛋糕的做法步驟1、.雞蛋分離出來蛋清和蛋黃,分別到兩個盆裡面2...
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