有關雜菜乾鍋怎麼做好吃的精選大全
“我和鍾先生平時都上班,所以通常都會買很多菜,可到了週末,每樣菜都剩那麼一點點。如果是以前呢,我就把每樣菜都切丁,然後混合一起炒。今天想吃幹鍋,那就做道家常版的幹鍋吧。用空氣翻炸鍋做幹鍋很省事省油無油煙,一邊做菜一...
“幹鍋花菜、包菜、千夜豆腐,都是川湘飯店必備的菜品,每次配蔬菜的時候一定要來一份幹鍋的下飯菜,他們的要點就是要用些許的豬油。做法都一樣,味道就不多說了,非常適合現代人的口味,下飯菜必備。幹鍋類此前有跟廚友討論過,是...
食材明細主料各種蔬菜(適量)午餐肉(適量)輔料火鍋料(一袋)配料鹽(少量)香油(適量)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火鍋雜菜的做法步驟1、各種家裡有的蔬菜,肉類都行,家裡有什麼放什麼,喜歡什麼放什麼,剩下什麼放什麼。2、火鍋調料...
食材明細主料乾貝(適量)包菜(適量)蝦米(適量)粉絲(適量)輔料蔥(適量)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)乾貝包菜雜燴的做法步驟1、乾貝泡發備用2、蝦米也提前浸泡3、粉絲浸泡備用4、包菜5、切小段備用6、姜和蒜頭切好備用7、熱...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料泡菜:適量杏胞菇:適量藥芹:適量胡蘿蔔:適量牛肚:適量輔料大蒜頭:適量姜:適量生抽:適量白糖:適量蠔油:適量辣醬:適量料酒:適量老抽:適量李錦記蒜蓉醬:適量具體步驟1....
食材明細主料雞雜(500g)胡蘿蔔(1/2個)輔料青椒(5個)乾紅辣椒(適量)泡椒(5個)泡椒湯(2匙)料酒(1匙)生抽(1匙)鹽(1勺)原味(口味)未知(難度)幹鍋酸辣雞雜的做法步驟1、胡蘿蔔切片備用。2、泡椒備用。3、雞雜焯水斷生。4、下胡蘿蔔翻炒30秒,加入...
“今天用一隻母雞烏雞的雞雜,夜宵怎麼少的了幹鍋,配上雜啤,開懷暢飲!自己家養的雞怎麼吃都香!”食材明細主料雞雜(適量)輔料土豆(適量)藕(適量)窩筍(適量)甜椒(適量)洋蔥(適量)蒜苗(適量)芹菜白(適量)調料泡椒(適量)仔姜(適量)蒜(適量)老薑(適量)豆...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘家鄉那邊寄來了一些自己晒的菜乾,想起了小的時候奶奶常常會自己做菜乾,然後煲一大鍋菜乾粥給家裡人吃,現在想起那滋味仍然在舌尖上,不過我這次就不煲粥,想...
準備時間:23分鐘    烹飪時間:14分鐘辛苦工作一天後的自己,怎麼能不給自己來道美食的享受,今天給大家分享的就是這道犒勞自己幹鍋雜菜,愛吃素的朋友們絕對是個不錯的選擇,相信會給味蕾一個美...
“煮雜菜不但簡便、美味而且還能調和眾人的口味,各種菜煮在一起,總有一兩樣是你喜歡吃的,這季是甜竹筍上市的季節,煮雜菜當然不能缺少它,還有兒子愛吃的土豆、嫩南瓜,再配一點火腿午餐肉罐頭,湯汁清爽、醇和,摻雜著甜竹筍的甘...
“冬天來了,寒冷的冬日裡來一碗羊雜,加上蔬菜。營養好,配上燒餅,很美味!”食材明細主料羊雜(300g)豆腐絲(200g)豆腐泡(100g)豆芽(100g)油麥菜(1顆)輔料鹽(適量)白胡椒粉(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羊雜蔬菜鍋的做法步驟1、全...
“過年的時候吃個簡單的海鮮火鍋也不錯呀,紅通通的顏色,看著就喜慶!我在想,吃個螃蟹,在2017年裡會不會就可以橫行無忌呢,哈哈哈......”食材明細主料螃蟹(2只)羅氏蝦(適量)豆腐(適量)西洋菜(適量)紅蘿蔔(適量)金針菇(適量)輔料菌菇濃湯...
“這道菜調味料不多,吃的就是菌類的原味,現在正是各種菌類收穫的季節,給家人來一盤幹鍋雜菌,既豐富了餐桌,又收穫了健康。”食材明細主料口蘑(40克)香菇(40克)杏鮑菇(40克)輔料鹽(適量)紅椒(10克)綠椒(10克)蔥(1段)蒜(1瓣或2瓣)香蔥葉(適量)...
“疫情期間的星期六,不用去上班,整天在家呆著只好琢磨吃的,而好吃的就只有這些刺激味蕾又養眼的東東了,超下飯”食材明細主料三線肉(2兩)臘肉(2兩)土豆(兩個)旺筍(1根)白花(半朵)平菇(2兩)洋蔥(半個)茶樹菇(1小把)蒜苗(3棵)香芹(3棵)紅椒(2個)輔...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞心:150雞郡幹:150雞肝:150姜:一塊洋蔥:一個黃瓜:一根萵筍頭:1根芹菜:2根香菜:25輔料清水:大概200毫升油:適量幹鍋調料:150具體步驟1.將雞心洗淨,切成兩半;將...
食材明細主料雞胗(適量)雞冠(適量)輔料泡椒(適量)幹辣椒(適量)生抽(適量)乾花椒(適量)豆瓣醬(適量)小米辣(適量)料酒(適量)孜然粉(適量)五香粉(適量)白糖(適量)超辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹鍋麻辣雞雜的做法步驟1、買回來的藕刨去外皮...
“繼續嘗試幹鍋菜,發現越來越愛這個小鍋子。因為冷冷的天氣,即使吃到最後菜依然是在冒著熱氣,讓人吃著舒服又暖胃。”食材明細主料雞雜(一斤)萵筍(一個)胡蘿蔔(一個)蒜苗(4根)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(一勺)泡椒(3個)泡姜(2個)配...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鹹青魚:4段青椒:3個黑木耳:5朵土豆:1個竹筍:小半個香菜:適量輔料蔥:2棵姜:5片花椒:20粒生抽:1勺老抽:半勺香醋:1勺黑胡椒粉:少許鹽:3乾紅辣椒:3個八角:2粒具體步驟1....
“香辣美味。”食材明細主料肥腸(100g)豆芽兒(200g)土豆(100g)輔料魔芋粉(200g)培根(5塊)血旺(100g)火腿腸(1根)藕片(100g)花菜(200g)調料麻辣香鍋底料(100g)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉菜雜鍋燉的做法步驟1、豆芽兒洗淨放入鍋底...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘幹鍋雜菜是一道美味的家常菜,聽名字就會覺得味道誘人,用各種蔬菜做出的一鍋美味的菜餚,味道香噴,色澤飽和,特別下飯,如果你是重口味的話,這道菜一定適合你,朋...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘豐富的幹鍋雜菜可以說是一道可以東北亂燉相比較的食物,它是一個鍋裡面放油花菜、火腿、白菜和土豆等數種食物,既美味又養生。記得我第一次看到這樣的食...
“收拾冰箱的結果:半截藕、一段胡蘿蔔、幾朵放了不知多久的香菇、三個油麥菜梗,還有一個青椒。看品相不好,口感肯定差,思慮再三,決定做一個重口味的幹鍋菜,藉以改善口感。沒承想,效果出奇的好,光碟了。”食材明細主料藕(適量)輔...
食材明細主料豬肉(200g)豬肝(200g)豬粉腸(200g)豬血(500g)豆芽(100g)冬瓜(200g)金針菇(100g)白菜(100g)青蒜(2根)輔料姜(適量)蔥(適量)火鍋底料(30g)開水(適量)調料油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)雞精(少許)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通...
“小時候,老人說吃魚籽補腦,也有時候說吃魚籽不聰明。嗯哼,我是超愛啊,魚籽咬起來,咯吱咯吱的,喜歡。以前不太喜歡魚白,覺得它沒有味道,這次突然發現,有一點像腦花的感覺,糯糯的。做法分享給大家,但是能不能買到新鮮的魚雜,就看運...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘這個家常幹椒雜菜乾真的非常好吃,簡直是我日常必備,可以用來拌米飯,拌涼麵,卷烙餅,實在是特牛,你想怎麼吃都可以哦。我的媽媽就喜歡晒各種菜乾,真的很有小時...
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