有關橙香滷鴨的精選大全
食材明細主料鴨子(一隻)橙子(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)橙香滷鴨的做法步驟1、滷鴨好不好吃,鴨子很重要,一般我會選擇綠頭鴨,比較香。鴨子買來,先處理乾淨。2、將處理好的鴨...
“最近喜歡上滷鴨腳和雞爪之類的小吃,但是外面的太不衛生了。既然喜歡美食,當然自己親手做的更美味啦!特地買上新鮮的土鴨腳,配上新鮮的檸檬葉和其他香料,滷上滿滿一鍋香噴噴滴滷鴨腳,蠻有成就感!如果喜歡雞蛋,可以放入雞蛋之...
“舌尖上的歐洲盃炎熱的夏日,熬夜看歐洲盃即快樂又痛苦。不如做一道小菜,就著冰涼的啤酒,悠閒地等待比賽的開始。香滷鴨舌就是一款簡單易學,鮮香可口,回味悠長的時令小菜,你一定會喜歡。”食材明細主料鴨舌(適量)輔料滷水(適量...
“鴨肉,很多人喜歡吃,肉質滑爽Q彈,可以做很多菜品,如滷、烤、炸、蒸等等。”食材明細主料番鴨(500克)輔料油(少許)鹽(適量)雞精(少許)生抽(30毫升)黃糖(25克)姜(1塊)蔥(2條)八角(2只)桂皮(1塊)香葉(3片)桃金娘根(30克)風藤(10克)甘草(2克)花椒(4克)小茴(3...
“家常滷味,一直覺得是最容易做的,只需放上家常滷肉料,用電飯煲的煲湯程式,啥都不用幹,就等著掀蓋開鍋享美味吧!今天滷了這一鍋鴨腿,經過燜燉和浸泡後,鴨腿的形狀保持得很好,肉裡也完全入味了。熱吃涼吃都超過癮!”食材明細主料...
“非常適合下酒的一道菜,也是追劇的好零食,每次做這個鴨脖總是要準備過多的,要不到最後都是不夠吃的,今天分享五香滷鴨脖。”食材明細主料鴨脖(500克)輔料五香滷料包(1個)調料老抽(1小勺)鹽(1勺)老薑(1小塊)生抽(50克)料酒(2勺)醬香(口味...
“週末私房菜第二道——香滷鴨掌。”食材明細主料鴨掌(9只)輔料茴香(適量)辣椒(適量)香葉(適量)大料(適量)配料醬油(適量)老酒(適量)白糖(適量)微辣(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香滷鴨掌的做法步驟1、將鴨掌洗淨。2、放入盛有清水的...
“甜鹹組合”食材明細主料煙鴨胸(500克)橙(1個)輔料糖(適量)生粉(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香橙煙鴨胸的做法步驟1、煙鴨胸解凍切片待幹2、弄橙汁及橙肉備用,橙汁加入少許糖和生粉3、開鍋加少許油,慢火煎鴨胸至迫...
“關於前菜的一些話:對我們來說,嚐遍中國菜的珍饈百味,偶爾來一份西餐可是飯桌上賞心悅目的小驚喜。可很多人覺得牛排,雞扒,漢堡包,沙拉,pizza,義大利麵等就是西餐了,雖說這些都是慣有的,但這僅僅西餐中的主菜,要想準備一餐稍微...
食材明細主料鴨掌(8-10個)雞蛋(幾個)輔料蔥(適量)乾紅辣椒(適量)老抽(適量)花椒(適量)桂皮(適量)八角(適量)料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)香葉(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香滷鴨掌的做法步驟1、鴨掌剪去指甲洗淨,泡在水...
食材明細主料鴨胸(適量)香橙(適量)洋蔥(適量)蔥(適量)香葉(適量)油(適量)輔料黑胡椒(適量)鹽(適量)蜂蜜(適量)其他(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香橙煎鴨胸的做法步驟1、鹽黑胡椒醃製鴨胸15分鐘,擠橙汁備用,烤箱預熱200度2、平底鍋放一點...
“雞翅太貴,豬肉也貴。幸好鴨翅還不貴。😃”食材明細主料鴨翅中(適量)輔料香葉(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香滷鴨翅的做法步驟1、鍋中倒入涼水。把洗好的鴨翅放鍋裡。然後鍋裡放生薑和料酒,開...
“很久沒做這道鴨子了,有個星期六閒著於是買了半隻回來,結果做出來的味道特別好吃。可惜只拍了最後的圖片,沒有把過程記錄下來。前兩天又特意買了一整隻的新鮮鴨子,如法炮製。大家都說好吃,不油膩,還特別香。”食材明細主料...
食材明細主料鴨盹(9個)輔料八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)小茴香(適量)辣椒(適量)花椒(適量)草果(適量)白芷(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香滷鴨盹的做法步驟1、鴨盹切好2、香料3、老滷4、放香料5、放辣椒6、放花椒7、放鴨盹...
“鴨子的舌頭不叫”鴨舌“,溫州人叫“鴨賺”。何為鴨賺呢?今天我們就從這道菜裡說起吧!溫州是一個水城,有甌江,緊鄰大海。即便山中,也是水系發達,曾成就過謝靈運,一任永嘉知府,開了中國山水詩之先,溫州便也是鴨子的天堂。水城是...
“說到水果入菜,很多人最先想到的肯定是沙拉。其實水果與肉類搭配,或甜、或酸、或爽口、或滑嫩,清爽融匯在一起,那是絕妙的享受。水果入菜做成膳食鮮豔多彩,果香天然,非但生津開胃,且豐富了飲食口味,又保持著其很高的食用療效...
“發現我自己貌似真的喜歡各種動物的腳雞爪,鴨爪,豬蹄.....鴨掌還是喜歡滷的,要辣辣的那種,一把鼻涕一把淚還想吃明天就是端午節啦,你們應該都休息吧,包粽子了嗎我家做的是蛋黃肉粽,你們喜歡什麼口味的呀”食材明細主料鴨掌(...
“香滷鴨掌是一道湖南菜。鴨掌香脆,味鮮可口。”食材明細主料鴨掌(500克)輔料滷味(包袋)香油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香滷鴨掌的做法步驟1、準備的材料。2、鴨掌剪去趾甲,清去粗黃皮洗淨。3、下入開水...
“炎炎夏日,一鍋小粥,幾碟小菜,最是享受。滷菜是最好的佐餐小菜,簡單美味。”食材明細主料鴨胗(200g)輔料滷料(1包)五香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香滷鴨胗的做法步驟1、鴨胗洗淨備用,二姐滷料一包2、高壓鍋加水與二姐滷料...
食材明細主料鴨爪(一包)香料包(一包)米椒(2個)輔料醬油(適量)鹽(適量)魚露(適量)胡椒(適量)醬香(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香滷鴨爪的做法步驟1、鴨爪洗乾淨,燒開一鍋熱水鴨爪放下去,煮兩分鐘,倒出來放冰水裡浸泡2、這是滷料包3、鍋...
食材明細主料鴨肉(一個)香料包(一包)糖(2勺)米椒(2個)輔料胡椒(適量)鹽(適量)醬油(適量)魚露(適量)原味(口味)滷(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香滷鴨肉的做法步驟1、殺好的鴨子,鍋沒有這麼大的話可以斬成2半2、這是調料包3、砂鍋放入調料包,醬油...
“鴨脖是這幾年年非常流行的一種美食。怎麼絕味鴨脖,周黑鴨呀,都少不了這道美味的鴨脖。其實鴨脖的製作方法非常的簡單,先滷後炸。我這個在菜市場買的兩塊錢一根。也非常的便宜經濟實惠。方法也很簡單。”食材明細主料鴨...
食材明細主料鴨子(一隻)大料香葉(適量)八角(適量)桂皮(適量)小茴(適量)橘皮(適量)花椒(適量)調料鹽(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)醬油(300ml)老抽(半碗)冰糖(適量)料酒(適量)水(適量)輔料薑片(適量)蒜頭(1個)幹辣椒(2個)醬香(口味)醬(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
“這道“醬香滷鴨”製作起來很簡單,只需準備好家常備有的滷味大料、再加上黃豆醬即可,要預先煸炒一下大料和黃豆醬,這樣更能激發香料的香味;再加入適量的水和鹽,放入鴨滷製就行。鴨的個頭比較大,要想其充分入味,就需花點時間...
食材明細主料老鴨(適量)輔料鹽(適量)油(適量)橙汁(適量)香蔥(適量)生薑(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高階(難度)橙香老鴨的做法步驟1、老鴨半個,橙子一個。2、老鴨切塊,薑切片。3、燒油,放進薑片炒香後放進老鴨,放點鹽炒勻。4、盛碗裡...
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