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“家裡的小朋友特別喜歡吃丸子,因此總是變著花樣做給它吃,肉丸子、豆腐丸子、魚丸子。。。還特別喜歡將蔬菜新增在肉餡中,做出各種各樣的丸子,這樣葷素搭配,營養更均勻。今天家裡沒有準備新鮮菜,就只個土豆,還有些肉末,就做些...
“得知土豆丸子在國內並不普遍。為了能和大家分享我經常享受的美食,我找來了方子自己Diy了起來,結果很成功哈!雖然外形咱沒人家的好看,但我可以負責任告訴你,味道絕對比買的好!土豆的味道更濃郁,還可以新增自己喜歡的配料,如...
“6月19日,重慶。這兩天一直在吃土豆,誰讓土豆總是百吃不厭呢?用土豆絲煎了一個焦香土豆餅,用來配白粥,再加上一個蠔油生菜,晚餐就很好了。土豆餅沒有用麵粉,就利用土豆裡的澱粉,所以土豆也沒怎麼泡水,因為要保留澱粉。做出的...
食材明細主料肉餡(200克)老豆腐(200克)黑木耳(1小把)黃瓜(1根)輔料澱粉(適量)蔥薑蒜(適量)姜粉(適量)五香粉(適量)料酒(適量)香醋(適量)油鹽(適量)鹹鮮(口味)溜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)焦熘豆腐丸子的做法步驟1、準備好原材料;2、將肉末、豆腐放...
“焦軟鮮嫩,酸甜可口。”食材明細主料豆腐(1塊)瘦肉餡(250g)胡籮卜(半棵)青椒(1個)香菜(1顆)輔料海鮮醬油(適量)蠔油(適量)白胡椒粉(適量)白糖(適量)鹽(適量)香油(適量)蔥(適量)姜(適量)澱粉(適量)雞蛋(1個)醋(適量)酸甜(口味)溜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)焦...
食材明細主料土豆(三分之一個)南瓜(二兩)麵粉(120ml)輔料奶粉(三勺)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶香黃金土豆丸的做法步驟1、土豆洗淨去皮切片2、南瓜洗淨去皮去瓤,切片,和土豆一起上鍋蒸。大約20分鐘3、南瓜蒸好後用勺子...
“很容易讓人動心的一款無油低卡素丸子。將香菜的用量削減到四分之一,——並不是所有人都會喜歡那麼濃烈的香菜味兒。當土豆泥與蔬菜末混合均勻以後,其實已經可以很好地塑形了,但雞蛋和澱粉還在翹首以盼。雞蛋會讓軟硬已...
食材明細主料豬肉(適量)地瓜粉(適量)蔥(適量)輔料土豆(適量)木薯粉(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)土豆丸的做法步驟1、我想說的是千萬不要相信自己是大力士,買肉的時候,我覺得自己可以把肉剁碎,但是肥肉真的太難剁了,所以...
食材明細主料土豆(兩個)胡蘿蔔(一個)香蔥(一顆)輔料油(適量)鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔香蔥土豆丸的做法步驟1、土豆蒸熟壓成泥2、香蔥胡蘿蔔切碎3、鍋熱加油放入胡蘿蔔炒至變色4、加入香蔥炒香5...
注意油溫。不能在油溫沒起來的時候放土豆,也不能一次性放很多的土豆,炸東西最注重的就是先大火再小火,則控制不好就糊了。當然,重要的還有材料,製作土豆丸子的重要材料有:土豆、豬肉、麵粉、雞蛋、蔥花、薑末、油、醬油、...
食材明細主料土豆(250克)輔料薯粉(150克)前腿肉(200克)豆皮(100克)調料五香粉(適量)辣椒(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)土豆丸的做法步驟1、土豆削皮,切片。放鍋裡蒸爛。2、土豆碾成泥,放5克鹽。3、土豆泥加薯粉搓成團,備用...
食材明細主料豬肉(300克)北豆腐(300克)輔料胡蘿蔔(少許)生抽(適量)白醋(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(兩勺)糖(一勺)油(適量)雞精(適量)澱粉(30克)蔥(適量)生菜(適量)姜(適量)原味(口味)溜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)焦溜豆腐丸子的做法步驟1、豬肉剁成...
食材明細主料豆豉(一小碗)輔料大蔥(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)焦香豆豉的做法步驟1、豆豉備用,大蔥切末;2、鍋中放油,燒熱後放入大蔥炒香;3、加入豆豉炒香即可。...
“之前分享過用土豆做薯條,今天又分享一個土豆小零食。孩子舅爺爺送來一些自家種的小土豆,大一些的土豆被孩子奶奶做紅燒排骨了,比較小的用來給做孩子零食。”食材明細主料小土豆(適量)輔料黑胡椒粉(少許)燒烤粉(少許)鹽(少許)澱...
“自從我踏入美食圈自己做各種好吃的,我就時不時地練就算賬的本領。每做完一道美食,都不自覺地會估算一下成本。每次估算結果都很喜人,同樣的菜覺得比飯店的價格便宜,就會很滿意,好似掙到了錢似的。當然味道還不能差。今天...
“看著像法式煎帶子吃著像日式煎年糕🤩分享一個土個的奇妙食譜😉”食材明細主料土豆(1個)輔料玉米粉(60g)調料糖(10g)甜醬油(1勺)玉米澱粉水(玉米粉和水)(1勺,水適量)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎土豆丸子的做法步驟1、材...
食材明細主料土豆(3個)輔料鹽(大半茶匙)奶粉(5湯匙)麵粉(3湯匙)奶香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶香土豆丸子的做法步驟1、三個小土豆2、土豆削皮,切小塊3、上鍋大火隔水蒸10分鐘4、蒸好的土豆,碾成泥5、加入大半茶匙鹽6、五...
食材明細主料土豆(一個)輔料麵包糠(少許)麵粉(少許)雞蛋(少許)黑胡椒(少許)鹽(少許)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香炸土豆丸子的做法步驟1、土豆切塊,放鍋裡蒸10分鐘,直到可以輕易壓爛2、把土豆用勺子壓成泥,並趁著熱度發點鹽和...
食材明細主料排骨(適量)土豆(適量)輔料油(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)麥芽糖(適量)胡椒粉(適量)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)焦香烤排骨土豆的做法步驟1、材料:土豆。2、材料:排骨,將用清水泡盡血水後用鹽、料酒、醬油醃製6...
“這是一款少油版的丸子,肉選用的豬的前腿肉,稍微帶了一點點肥肉吃起來不會覺得太油膩!有時候懶得做菜的話可以用烤箱來烹飪,感覺烤出來的,和油炸,煎,水煮,每款的味道和口感都不一樣,個人更加鐘意烤出來的丸子.素菜選擇土豆來...
食材明細主料土豆(適量)雞蛋(適量)輔料黃瓜片(適量)蔥薑絲(適量)蒜末(刪除)配料番茄醬(適量)糖(適量)生抽(刪除)料酒(適量)鹽(刪除)澱粉(適量)鹹鮮(口味)溜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)焦熘土豆丸子的做法步驟1、土豆蒸熟,去皮壓碎做成土豆泥2、雞蛋...
““為春苗廚房+1”公益活動,我來獻菜譜,這道焦香肉末土豆,食材簡單,營養全面,味道可口,讓孩子們吃出健康!這道營養美味的菜做法不難,下面來看看具體步驟吧......”食材明細主料土豆(三個)紅椒(一個)生薑(一塊)小蔥(三顆)香油(少許)油(適...
“土豆是一種常見食材。土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,易於消化吸收。土豆還含有大量的澱粉及蛋白質、及B族維生素、膳食纖維等、營養豐富。土豆用途廣泛,做法繁多,此款土豆焦香酥脆、蒜香味濃、適宜眾口。”...
食材明細主料土豆(三個)麵粉(適量)澱粉(少許)輔料十三香(一小勺)胡椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥香土豆丸子的做法步驟1、土豆插成細絲,裡面加入雞精!胡椒粉!鹽!都依個人口味放就行。2、裡面倒入麵粉...
“幹炸焦香丸子,寶寶很喜歡的”食材明細主料肉餡(適量)饃頭糠(適量)蔥(適量)姜(適量)青蒜(適量)娃娃菜(適量)輔料鹽(少許)葡萄酒(適量)胡椒粉(少許)大豆油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)焦香丸子的做法步驟1、超市買的肉餡,再剁一...
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