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2024-01-09 “冰激凌是牛奶和雞蛋液混合後煮開放涼冷凍而成的冷凍食品。”食材明細主料蛋黃（2個）牛奶（150克）輔料白糖（50克）奶香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蛋黃牛奶冰激凌的做法步驟1、蛋黃2個，純牛奶150克，白糖50克2、50克白糖倒入蛋...

脆碗三色冰激凌的做法 - 脆碗三色冰激凌怎麼做

2024-02-23 “如果脆皮甜筒不是筒，可以是什麼樣子呢？荷葉碗。可是，為什麼脆皮蛋筒都得用蛋白呢？有蛋白的時候這不是個問題，然而，沒有蛋白的時候，就得剩蛋黃了。再想個什麼辦法把蛋黃解決掉？不想費腦筋。其實，問題在於，這東西跟蛋卷差不多嘛...

2024-01-11 “【果果媽媽❤輔食推薦】自制冰激凌🍦你們心心念唸的自制冰淇淋🍧做法來啦[呲牙]食材：淡奶油200g、純牛奶50g、蛋黃2個、白糖30g、檸檬🍋汁幾滴、鹽1g。1、蛋黃➕糖➕檸檬🍋汁一同打發至發白。2、牛奶小火煮到表面冒...

乳酪果仁冰激凌的做法乳酪果仁冰激凌----細膩涼甜中夾雜著奶香酥脆乳酪果仁冰激凌怎麼做

2024-02-26 “其實，其實它原本是一款很普通的蛋奶冰激凌，前期的基本做法和一般的冰激凌沒有兩樣。只是，只是我花點心思為它加點小東東，口感就截然不同，細膩涼甜的冰激凌，夾雜著乳酪的香醇，還有果仁的酥脆。。。原本，原本舔一舔舌尖就搞定...

低脂冰激凌的做法 - 低脂冰激凌怎麼做

2024-02-10 “這款冰激凌的特點一，主料選擇了奶粉，要把奶粉還原成牛奶，一般是1:10，即牛奶1份、清水10份。但是為了使冰激凌濃稠一些，我就減少了水的用量。二者比例不到1:7，這也就是用奶粉調製的優點，想要濃稠一些，就少放一點水。特點二：加...

香草奶油冰激凌的做法清涼一夏——香草奶油冰激凌香草奶油冰激凌怎麼做

2024-02-24 食材明細主料蛋黃（2個）白糖（20克）牛奶（100克）淡奶油（155毫升）輔料香草粉（4克）甜味（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香草奶油冰激凌的做法步驟1、2個雞蛋黃加5克白糖打發至濃稠膨脹，變成淡黃色的狀態。2、雞蛋液倒入牛奶中加熱到80度...

焦糖冰激凌的做法【焦糖冰激凌】如何做好家庭式手工冰激凌焦糖冰激凌怎麼做

2024-02-23 “冰激淋，是我一年四季都愛的冰品！焦糖冰激凌，一種新鮮口味的誕生，在原有基礎上，增加了熬煮到香氣襲人的焦糖醬，味蕾的別樣嘗試！如果你吃膩了水果冰激淋，不妨試試這款家庭式手工焦糖冰激淋！因為不會用冰激凌勺，為了拍照我就放進...

自制冰激凌的做法 - 自制冰激凌怎麼做

2024-01-13 食材明細主料牛奶（250G）冰淇淋粉（1袋）輔料巧克力（2粒）甜味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制冰激凌的做法步驟1、準備好材料2、將牛奶和冰淇淋粉放入深盆中，用攪拌機攪拌大約10分鐘後放入冰箱冷凍半小時3、半小時後，把冰淇淋...

巧克力冰激凌的做法自制巧克力冰激凌巧克力冰激凌怎麼做

2024-02-27 “夏季不要再吃含有新增劑的冰激凌了，自己動手，簡簡單單就可以吃到綠色的美味冰激凌，快來跟我一起動手試試吧！”食材明細主料雀巢淡奶油（一盒）輔料可可奶（一袋）巧克力（適量）其他（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）巧克力冰激凌的做...

伏特加蔓越莓冰激凌的做法 - 伏特加蔓越莓冰激凌怎麼做

2024-03-01 “在炎熱的夏天離我們而去時，最後做了一款冰激凌。本來心裡有著很多想法，做很多的甜品和西點。可有時事與願違，也許太貪了，畢竟時間和體力有限，看著群裡同學都在折騰月餅，用一個“熱火朝天”不為過，那個誘惑啊，可是動不了的自...

椰香鳳梨冰激凌的做法 - 椰香鳳梨冰激凌怎麼做

2024-02-05 “新得的客浦冰激凌機紫色的很漂亮，提前冷凍了冰激凌桶，用椰漿和鳳梨肉、淡奶油做了冰激凌！很好吃噢！”食材明細主料鳳梨肉（200g）椰漿（200g）淡奶油（150g）輔料檸檬汁（半個）砂糖（90g）酸甜（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）椰香鳳梨冰激...

百香果醬冰激凌的做法 - 百香果醬冰激凌怎麼做

2024-02-05 “悶熱的暑日，來一份清涼爽滑的百香果冰激凌，好幸福！”食材明細主料蛋黃（2個）奶粉（40克）清水（130克）白糖（30克）淡奶油（220克）輔料百香果醬（80克）甜味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）百香果醬冰激凌的做法步驟1、分離蛋黃。2、家中沒...

布朗尼冰激凌的做法料足內軟的布郎尼與香草-焦糖-布郎尼-冰激凌布朗尼冰激凌怎麼做

2024-02-28 “自從上次做了兩款冰激凌後，家裡就沒有想法再去外邊買冰激凌。大T最喜歡的口味是哈根達斯的香草-焦糖-布郎尼。所以今天從布郎尼開始做起，做出大T最喜歡的味道，做出比哈根達斯更合適自己喜愛的味道。命名為FullHouse-香...

蜜桃冰激凌的做法 - 蜜桃冰激凌怎麼做

2024-02-24 “鮮桃季，蜜桃是不可錯過的美味健康的水果。我愛吃蜜桃，從小老爸都引導多吃桃子，說是：桃飽杏傷人，李子樹下埋死人。意思桃可以多吃，不會上火傷身。所以我也是從小就愛吃桃。愛吃桃，自然不滿足於拿了就啃，把它變成各種美食也是...

雞蛋仔冰激凌的做法 - 雞蛋仔冰激凌怎麼做

2023-12-28 食材明細主料低筋麵粉（150g）雞蛋（150g）酸奶（100g）牛奶（40ml）白砂糖（50g）玉米油（20ml）椰子油（20ml）泡打粉（6g）吉士粉（可不放）（1小匙）裝飾料冰激凌球（1個）奧利奧餅乾（1塊）糖針（少許）奧利奧巧脆卷（2根）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雞蛋仔冰激凌...