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食材明細主料高粉(300克)雞蛋(1個)白糖(40克)鹽(3克)自制濃稠酸奶(165克)黃油(25克)輔料酵母粉(3克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸奶拉絲麵包的做法步驟1、自制濃稠酸奶。2、把酸奶、雞蛋、鹽、糖放入麵包機中。3、加入高粉...
一邊想要追求健康,一邊想要追求美味,很明顯,清湯已經滿足不了你的胃了,這可怎麼辦?有一個主意,就是去麵館子裡吃,方便省事,但麵館子裡的面油比較多,還有沒有其他辦法呢?當然有,清湯雖無聊,茼蒿可以添,茼蒿營養價值高,可以促進食慾,這...
食材明細主料高粉(210克)低粉(56克)奶粉(20克)細砂糖(42克)鹽(1/2勺)酵母(6克)全蛋液(30克)牛奶(85克)湯種(84克)黃油(22克)輔料黃油(50克)細砂糖(50克)全蛋液(50克)椰蓉(100克)牛奶(50克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰蓉麵包的做法步驟1、首...
食材明細主料麵條(2人份)牛肉(適量)木耳(適量)香芹(適量)番茄(2個)輔料洋蔥(1個)青椒(1個)蔥(適量)姜(適量)配料鹽(適量)孜然(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炒拉條的做法步驟1、準備好食材:蔥薑切片切絲,香芹切段,牛肉切片,青椒切絲,洋...
“松子,是松樹的種子。松子含脂肪、蛋白質、碳水化合物等。松子既是重要的中藥,久食健身心,滋潤面板,延年益壽,也有很高的食療價值。松子是小熊在西昌會東的同學給我們寄過來的,說起這小東西,我們還真沒吃過新鮮的,味道好棒但...
“算是一次嘗試,拉絲麵包,味道嘗過的人才知道。”食材明細主料雞蛋(3個)輔料麵粉(適量)高筋蛋糕粉(適量)白糖(2匙)酵母(3ml)調料玉米油(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)拉絲麵包的做法步驟1、在盆中打入三個雞蛋,加入麵粉。2...
酸菜魚是比較好吃的魚,吃起來口感不錯,那麼,大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎,可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹,魚肉是營養比較豐富的美食,多吃魚肉對於我們身體健康比較好,可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和...
“麵包幾乎都是用糖做的。口味不變感覺,沒啥吸引力在吃麵包了。於是用花椒油和炸土豆片用的調料。試驗下效果嘎嘎滴好。味道超級棒。創新是必須的,美味是不可缺少的。適合糖尿病人食用,不用放糖的麵包。”食材明細主料高...
“用酸奶做麵包,特別綿軟,放兩天口感依舊,值得一試!”食材明細主料高筋粉(360克)奶粉(20克)雞蛋(1個)酸奶(80克)水(120克)白糖(60克)黃油(50克)鹽(3克)酵母(4克)輔料蛋液(適量(蛋與水1:1))白芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)酸奶麵包的...
端午時節,是每家每戶都吃粽子,看賽龍舟的日子。現在的生活節奏非常快,一些家庭已經不自己包粽子了,而是選擇去市場買。那麼對於那些想要包粽子的家庭,下面就詳細介紹包粽子的方法與步驟。就讓我們一起來看看吧。包粽子的方...
經過發酵的牛奶被稱為酸奶。它在繼承牛奶部分營養以外,又衍生出新的營養與功效。而其特有的酸甜醇香,更是引誘著人們的味蕾,讓人慾罷不能。現在,人們又發現了酸奶減肥法!那麼,酸奶減肥法的步驟又是什麼呢?針對這個問題,今天,本...
“我們在做麵包時,常常會提到“一發”和“二發”,全稱其實是一次發酵和二次發酵。很多烘焙新手常常有這樣的疑惑,麵包進行一次發酵後,酵母已經成活,麵糰已經膨脹,為什麼還要進行二次發酵?長見的說法是:因為一次發酵的產品,無論...
“創意拉絲南瓜麵包,顏色金黃、既有南瓜麵包的香甜,又有涼糕的軟糯拉絲、是一道獨特口味的南瓜麵包。”食材明細主料高筋麵粉(300g)南瓜泥(180g)雞蛋(1個)白糖(40g)食用油(40g)輔料酵母(4g)涼糕(8個)甜味(口味)一小時(耗時)普通(難度)拉絲南...
說到酸奶,大家都很熟悉,酸奶的味道又酸又甜而深受喜愛,然而很多人都喜歡自己嘗試做酸奶,但因方法不對做出來的酸奶味道千奇百怪。那大家知道酸奶機制作酸奶的步驟嗎?由本站小編為大家詳細講解酸奶機制作酸奶的正確步驟。一...
“吃不完的酸奶可以做出許多美味的烘焙食物,作為自己參考,我記錄下來,參考了紅葉的食譜。此配方適合三能28X28金盤”食材明細主料高筋麵粉(300g)牛奶(55g)酸奶(100g)奶油乳酪(40g)全蛋液(30g)白砂糖(45g)鹽(2g)酵母(4g)黃油(28g)輔料蛋液,芝...
“眾所周知,做麵包都用麵包粉或高筋粉,但是前者有不少新增劑,幾乎很難買到沒有新增劑的高筋粉(即使包裝上沒有標明新增劑),咱們拋棄外頭的麵包店,自己在家吭哧吭哧忙活個半天不就是為了能吃上沒有新增劑的健康麵包麼,不然都白...
“做出的這款麵包雖然有些費時,但麵包的口感卻是超好的,又軟又綿還拉絲,撕著吃麵包,先把略微焦的那層撥開,然後把裡面撕成一片片或一條條的,塞在嘴裡吃。好吃的麵包紋理也會很好看,吃著也是一種享受。”食材明細主料胡蘿蔔汁...
“超簡單的一鍵操作法~麵包機也可以做出柔軟拉絲的麵包~家裡有面包機的親們,可以一試哦~在這裡,我把步驟儘可能寫得詳細,看著似乎有點複雜,其實非常簡單的~”食材明細主料白糖(40g)雞蛋(1個,50克左右)高筋麵包粉(260g)全脂牛奶(12...
“快速營養早餐。”食材明細主料吐司麵包(2片)雞蛋黃(2個)芝士碎(適量)輔料沙拉醬(適量)白砂糖(少量)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拉絲吐司麵包的做法步驟1、準備2片厚些的吐司麵包片。2、中間用勺子壓扁,抹上沙拉醬。3、灑...
“週末烤了8個熱狗麵包胚~~~當時就做了2個熱狗麵包解饞~~剩下的麵包留著當後面幾天的早餐~~第一天的早餐【麵包酸奶條】~~上班族的早餐,多半都匆匆忙忙~~因此,來個簡單的【麵包酸奶條】,不費多少時間,一樣有美味~~但前提...
“【拉絲酸奶】每天一杯,面板白皙。我總是覺得食補是最健康的美容。”食材明細主料鮮奶(1000ml)川秀菌粉(1g)輔料蔓越莓幹(適量)白砂糖(適量)藍莓果醬(適量)酸甜(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)拉絲酸奶的做法步驟1、準備材料:4袋2...
食材明細中種麵糰高筋麵粉(250克)耐高糖乾酵母(5克)細砂糖(25克)水(150克)主麵糰高筋麵粉(100克)低筋麵粉(150克)奶粉(25克)細砂糖(75克)全蛋液(80克)水(100克)調料食鹽(6克)黃油(60克)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老式拉絲麵包的做法步...
端午節是我國傳統節日之一,是古代為了祭奠愛國詩人所創立的節日。而端午節除了賽龍舟就是吃粽子了。粽子的種類有很多,每一個地方包粽子都有不同的材料作為肉餡,但是包粽子的步驟卻有著異曲同工之妙。接下來讓我們來看看...
“光明莫斯利安都喝過吧,然而......恍然大悟那都是騙倫的[流淚]因為用裡海菌發酵出來的才是會拉絲的、口感絲滑的莫斯利安酸奶😋覺醒吧,乳製品愛好者們,自己動手做才是最最最最靠譜的!”食材明細主料裡海菌(一包(3g))新鮮全脂...
“剛入手一個麵包機,本意是和麵,但既然買來了,不把麵包做好光和麵就有點本末倒置了,所以潛心鑽研了數天,聽取烘培達人的意見結合自己的實際,竟然一次成功,做出外脆裡軟還能拉絲的麵包,欣喜之餘把方子推薦大家,希望對大家有幫助...
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