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準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘烤蒜粒羊肉,美味營養,自己在家就能做出外面一樣味道的烤串。在外面自助燒烤的時候,可以用同樣的調料,再也不用擔心自己做出來的燒烤沒有外面的味道好了。...
“牛肉,在我的日常選單裡,是除了豬肉以外,買得最多的。它不但營養豐富,烹飪方式也很多,煎也好,燉也好,燜也好、燒也好,都給人帶來不一樣的口感與滿足。蒜香牛肉粒的做法和煎牛扒相似,這樣的烹飪需要的材料不多,重要的是要掌握好...
“一道簡單美味的家常小菜。瘦肉配上蒜臺的香味,特別的下飯美味。”食材明細主料豬瘦肉(3兩)蒜薹(一斤)二荊條(二個)大蒜(4瓣)輔料黃豆醬(一匙)郫縣豆瓣醬(半匙)生抽(半匙)蠔油(半匙)色拉油(一匙)雞精(少許)澱粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料羊肉:適量輔料鹽:適量蠔油:少許生抽:適量辣椒粉:適量孜然粉:適量孜然粒兒:適量食用油:少許料酒:少許具體步驟1.羊肉先整塊用清水浸泡半小時到一小時左右吧...
“外焦裡嫩,口感豐富,羊肉在孜然和辣椒的烘托下香氣四溢。”食材明細主料羊肉(300克)輔料蔥(半根)生菜(適量)調料料酒(1勺)蠔油(1勺)醬油(2勺)豆瓣醬(1勺)辣椒醬(1勺)胡椒粉(2勺)辣椒粉(2勺)食用油(1勺)孜然(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)孜然...
“主角、配角,做自己就好。無論是我們,還是蔬菜都有自己的定位。很多時候我們都渴望成為電影中的主角,這樣就會聚焦所有的焦點。眾人豔羨的目光可以讓人暫時忘卻背後的辛酸和無奈。菜菜屋想如果蔬菜也有生命,也有自己的思...
“用電壓力鍋蒸菜省事,蒸上該幹嘛幹嘛去,到點就有得吃。”食材明細主料豬梅花肉(適量)蒜瓣(適量)輔料鹽(適量)純淨水(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜粒蒸肉的做法步驟1、豬肉塊、蒜瓣、鹽、純淨水放入碗裡,水墨過食材2...
““蒜粒烤茄子”是一道用烤箱烤制的菜餚。做法簡單方便,如果家裡同時烹製的菜餚比較多,利用烤箱幫忙是很好的選擇,既能保證熱菜上桌,又可以減輕爐灶上的壓力。”食材明細主料茄子(4個)蒜(50克)輔料鹽(6克)蠔油(10克)蔥(適量)蒜香(口...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘烤羊肉粒帶著些許的地方特色,吃起來香氣濃郁。羊肉的味道本就很鮮美,說不出來的感覺。羊肉吃起來頗有口感,嚼起來頗有彈性。而且用烤的方式將羊肉做熟,吃...
食材明細主料羊排(1000g)蒜(8顆)輔料鹽(1匙)黑胡椒粉(1匙)料酒(2勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)植物油(1勺)甜麵醬(2勺)海鮮醬(1勺)孜然(2匙)白芝麻(2匙)大蔥(1段)姜(3片)蒜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蒜香烤羊排的做法步驟1、羊排斬大塊,洗淨。2、加入...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘羊肉味美滋補,在各式各樣烹飪羊肉方法中,燒烤羊肉最具地方特色的小吃,也是最有特殊風味的一種烹飪方法,外面出售的烤羊肉難免有些不放心,今天在家做的這道...
“現在的蒜薹非常鮮嫩,配上營養豐富的牛肉很搭哦。”食材明細主料牛肉(200克)蒜薹(200克)輔料紅椒(少許)蒜頭(少許)紅蔥頭(少許)醃料生粉(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)醬油(少許)香油(少許)啤酒(適量)調料油(少許)鹽(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
“鹹香入味,營養美味又下飯~”食材明細主料牛裡脊肉(適量)輔料大蒜(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)食用小蘇打粉(少許)白糖(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)大蒜炒牛肉粒的做法步驟1、牛裡脊肉洗淨切成小塊。2、加...
食材明細主料牛裡脊(300克)口蘑(4個)大蒜(1頭)雙椒(各1個)醃料、食鹽(半勺)生抽(1勺)料酒(1勺)澱粉(1勺)調料雞精(半勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)蒜香口蘑牛肉粒的做法步驟1、牛裡脊切塊。2、放入碗中放入1勺生抽。3、1...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘之前吃羊肉的時候,都是很喜歡吃烤羊腿啊烤羊排啊什麼的,烤全羊也是可以的,但是就是沒有試過自己在家做過烤羊,所以今天特意去菜市場買了一些羊肉回來切成...
食材明細主料牛裡脊(600g)蒜(1頭)輔料植物油(2.5勺)雞蛋(1/2個)胡蘿蔔(1小節)洋蔥(1/4個)香菜(1棵)番茄(1/4個)黃油(1勺)調料黑胡椒碎(適量)鹽(1/2匙)生抽(3勺)料酒(1.5勺)白糖(1/2匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)高階(難度)黑蒜子牛肉粒的做法步驟1、...
“黑胡椒味兒濃郁,入味兒好吃。”食材明細主料法式羊排(2根)大蒜(一頭)迷迭香(兩根)輔料黑胡椒牛排醬(適量)橄欖油(適量)黃油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)迷迭香蒜粒煎法式羊排的做法步驟1、法式羊排解凍。2、黑胡椒牛...
“黑蒜子牛肉粒以黃油,蠔油和黑胡椒入味,是一道中西合璧的天津地方菜。目前做這道菜最好的是位於成都道的桂園餐廳。五大道這樣寸土寸金的地方,使得餐廳的門面並不十分顯眼,但是走進去之後卻別有洞天,很多人都是為了這道菜...
“牛裡脊肉是牛脊骨裡面的一條瘦肉,肉質細嫩,適於滑炒、滑熘、軟炸等,味道鮮美。品質上乘的黑蒜一般有濃郁的果香,可以讓菜餚的層次更加豐富,同時潤色提鮮,與鮮嫩的牛裡脊搭配,既增加了菜餚的鮮美,又有補中益氣,滋養脾胃,強健筋...
食材明細主料豬肉(適量)蒜頭(適量)調料醬油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)薑片(適量)幹辣椒(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜粒炒肉的做法步驟1、肥肉煸岀油脂。2、放入蒜粒、薑片和幹辣椒爆香。3、放入豬瘦肉翻炒。4、...
“週末和我家伯伯去吃飯有一道黑蒜子牛肉粒覺得超級好吃,因為我可喜歡吃黑胡椒和牛肉了還有就是蒜不是降脂嗎我家伯伯生蒜不吃這個熟蒜他倒是吃的勁兒勁兒的吼吼~~~而且夏天吃生蒜容易上火熟蒜就沒關係咯~~”食材明細...
“草原上的綠色羊肉,無論煎炒烹炸怎麼吃都不會夠。今天我做的是烤羊肉粒,免去穿串的麻煩,直接醃漬好用烤盤烤,無油煙,好吃不上火。”食材明細主料羊肉(500g)輔料大青椒(1個)洋蔥(1個)鹽(適量)胡椒粉(適量)孜然粉(1湯勺)芝麻(1湯勺)鹹鮮(口...
“生羊肉串中含有蛋白質、維生素B1、維生素B2、維生素B6、鈣、鐵、鋅、硒、脂肪等營養成分。羊肉可以保護胃壁,增加消化酶的分泌,幫助消化,具有保護胃黏膜的功效。羊肉有補肝明目的功效,可以治療貧血、肺結核、夜盲、白內...
“牛肉營養豐富不用多說,搭配蒜頭很美味哦。”食材明細主料牛肉(200克)輔料蒜頭(適量)調料油(適量)醬油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)生粉水(少許)蒜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)蒜子牛肉粒的做法步驟1、備好食材:如圖。2、牛肉切粒,...
“這道菜吃著堪比燒烤,美味又下飯。蒜香濃郁、牛肉鮮嫩超好吃。”食材明細主料牛肉(500g)大蒜(1顆)輔料小蔥葉(1顆)調料老抽(1勺)黑胡椒(1勺)孜然(1勺)辣椒粉(1勺)鹽(適量)白糖(少許)白芝麻(1把)孜然粉(1勺)花生油(適量)蒜香(口味)燉(工藝)半小時(耗...
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