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準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蔥瓣兒荊芥炒臘肉是一道香味濃郁的菜,臘肉是經過特殊加工製作出的一種肉,香味獨特,比普通的豬肉要香很多。在炒制蔥瓣兒荊芥炒臘肉的過程中,巧加佐料,再放...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘荊芥,因其獨有的芳香氣味而常被用做調味菜,有消食助脾胃的食療功效。蔥瓣兒荊芥炒臘肉,自家種植的蔥瓣和自制的臘肉一起炒食,那滋味簡直是難以言喻,再加上...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘早餐的營養是非常重要的,所以我們一定要非常重要,這個時候就不要在乎減肥了哦,特別是女生。在早晨,何不來一塊豆瓣醬蔥花餅,鮮美的蔥花餅,配上特有的豆瓣醬...
“一款簡單、美味的魚。”食材明細主料鯽魚(適量)鯉魚(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料幹辣椒(少許)豆瓣醬(2勺)鹽(適量)醬油(少許)陳醋(適量)白糖(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆瓣魚的做法步驟1、蔥段、薑片、蒜...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:5分鐘在家裡大餅怎麼做才能好吃?蔥花餅已經out了,現在流行的麵食是豆瓣醬蔥花餅,既好吃又方便,在家做幾張吃肯定美味極了,那麼問題來了,取材方便,加了豆瓣醬並且好...
食材明細主料雞腿(兩個)麵粉(適量)紅米椒(三個)輔料蔥(三棵)姜(少許)花椒(少許)油(適量)醬油(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)料酒(少許)豆瓣醬(適量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高階(難度)豆瓣雞的做法步驟1、蔥洗淨斜切段紅米椒從中間切開去種斜切塊...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料洋蔥:半頭香蔥:數枝豆瓣:200大蔥:半根輔料八角:一料花椒:個人喜好具體步驟1.主料準備2.八角一料,花椒若干。油鍋爆香後揀去花椒不用。3.小火溫油,將蔥裡的水...
“食材|紅辣椒5斤,蒜瓣1斤,發好孝的豆瓣5斤,菜醞子1個。調料:精鹽,白糖,白酒,方法:1、蒜瓣去皮剁成蒜米。2、紅辣椒冼淨涼幹水分,剁成辣椒醬。菜板一定要涼幹水分哦,不然的話醞子裡會起蟲蟲的哦。3、發好孝的豆瓣醬加鹽晒乾備用...
“#春天必吃的應季美食#今天去菜場買了點蠶豆,回家發現蠶豆已經很老了,清炒蠶豆已經不適合了,只能剝豆瓣吃了。那就做道豆瓣酥吧!”食材明細主料蠶豆米(400克)酸菜(50克)輔料稻米油(適量)鹽(少許)砂糖(小半勺)雞粉(半勺)鹹鮮(口味)煮(工...
“#家常菜#,豆瓣醬是好多家庭每年夏天都要做的,絕對可以稱的上是家常小菜,百搭小菜,早、中、晚餐上都可以有它的身影,好多的家常菜也可以新增它,用它調味。”食材明細主料西瓜(2000克)焐黃豆(500克)輔料鹽(200克)花椒(15克)桂皮(10克...
食材明細主料洋蔥(一個)牛肉(適量)生薑(幾片)輔料玉米澱粉(兩大勺)玉米油(適量)鹽(2克)生抽(3毫升)豆瓣醬(一勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆瓣洋蔥炒牛肉的做法步驟1、洋蔥切片,生薑切片備用。2、牛肉逆著紋路切片,用玉米澱粉,豆...
“豆瓣鯽魚,顏色紅亮,肉質細嫩,滋味鮮濃,微帶甜酸。它是著名的川菜之一,用郫縣豆瓣燒製而成。四川郫縣豆瓣醬是全國著名的土特產。它具有味辣、粒酥、醇香、油潤、鮮紅等特點,是川菜烹調作用的調味佳品。”食材明細主料鯽魚...
““豆瓣魚尾”是用豆瓣醬做為主要調味料烹製而成的菜餚,湯汁濃稠、醬香味濃郁,再加上醬黃色的色澤,是非常誘人的一款美味。一般製作“豆瓣”系列的菜餚,應該用郫縣豆瓣醬,因為手頭沒有,就用了普通的的豆瓣醬烹製,自己喜歡就...
“過年的餐桌上可是必須得有魚的,象徵年年有餘、吉慶有餘。我小的時候房屋很小,除了床鋪,屋裡的空地所剩無幾,每到春節小年一過爸媽就開始準備年菜了,炸制的、燉的、蒸的,每天忙到很晚,第二天還要上班,我那時還小不能像我哥哥...
“以前剛工作的時候,最經常點的快餐就是魚香茄子飯。拌飯特別好吃。現在講究健康飲食。茄子我都是用蒸的。”食材明細主料茄子(3個)提魚乾(3兩)輔料郫縣豆瓣醬(3勺)糖(1勺)姜(2片)味精(少許)青蒜(一棵)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蔥香蘇打花瓣餅乾這一道菜,是一種非常健康的菜式。對於許多人來說,是難得的美味。作為日常小吃,餅具備許多優點和特徵。例如可口美味,營養健康、低脂易消...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘簡單豆瓣醬蔥花餅,豆瓣醬與蔥花的充分接觸產生使香氣更濃。酥軟可口,口感新鮮而細膩,從來沒有試過豆瓣醬蔥花餅,豆瓣醬和蔥花可以完美的搭配,營造脣齒舌喉...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘蔥香蘇打花瓣餅乾,作為中華包點中的一種,具備美味營養健康的價值。在很多人心中,這種包子是許多人的摯愛。中華包子最大的特點是裡面什麼都可以裝。這一...
“我是正宗的北方女漢紙~超愛夏天露天攤吃燒烤,當然少不了烤蒜啦~~~男友是正宗的廣東銀,可能天氣原因吧,口味完全不一樣~沒想到幾年之後,他也徹底愛上了燒烤,更愛上了烤蒜~某天閒來無事,剝蒜炒菜用,一下剝的有點多了,...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:50分鐘蔥香蘇打花瓣餅乾,做這個餅乾,首先要準備漂亮的花瓣模具,哈哈,淡淡的蔥香,還有鹹香酥脆的口感和高顏值的外表,再做一個漂亮的小蕾絲收納袋,是不是馬上就成為...
“上班族簡單美味營養菜!”食材明細主料黃魚(一條)蔥花(幾根)聖女果(幾粒)輔料豆瓣醬(一勺)玉米油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香豆瓣小黃魚的做法步驟1、黃魚去除內臟清洗乾淨,入鍋煎至兩面偏黃。2、蔥花準備。3、...
“春節招客菜,快手好吃又簡單。那我會選擇海鮮機率大一點。回義烏二天了,約上好友們來家裡小座,炒上幾款快手又鮮美的菜,那是分分鐘的事兒。今天就用豆瓣醬來調味,義烏這邊喜歡用豆瓣醬來蒸肉,炒菜,我在這裡呆久了,也慢慢喜歡...
食材明細主料小蔥(1根)輔料豆瓣醬(80g)花生油(25g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小蔥炸豆瓣醬的做法步驟1、小蔥抹刀切碎。2、炒鍋放油燒熱,放入小蔥煸出香味。3、放入豆瓣醬。4、翻炒均勻即可。5、成品圖。6、用來拌麵...
食材明細主料鯽魚(1條)輔料蔥段(1段)生抽(1湯匙)薑絲(適量)幹辣椒(適量)料酒(適量)鹽(適量)白糖(適量)蒜香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜瓣魚的做法步驟1、用料酒和薑絲把魚醃十分鐘2、熱鍋冷油,油溫熱後把薑絲下入,接著把魚沿鍋邊滑...
“過年難忘媽媽做菜的味道,一道家常豆瓣魚,吃出家的味道,感覺家的溫馨。”食材明細主料鰱魚(600克)肥肉(100克)輔料蔥(適量)泡姜(10克)泡海椒(5克)泡蘿蔔(30克)醪糟(30克)豆瓣(50克)雞精(8克)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
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