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編者按:“做餐飲企業與渠道之間的聯結器”是餐道發展的單一要素,也是李振巨集搭建餐道業務的主要邏輯。從外賣管理系統到中臺系統,李振巨集琢磨的是怎樣把餐飲企業的到店和到家業務整合起來,把堂食、第三方外賣平臺、自建小程...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料1.低筋麵粉:650公克泡打粉:2公克2.奶油:300公克糖粉:200公克鹽:2公克奶粉:30公克蛋:120公克3.草莓餡:420公克藍莓餡:420公克輔料具體步驟1.將油皮材料中的材料...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料油皮::165公克中筋麵粉:410公克糖粉:40公克奶油:65公克油酥::130公克低筋麵粉:260公克餡料:290公克蛋:1個輔料具體步驟1.餡料作法:將香妃餡料的1料先拌勻,不打發...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:600公克蔥:2根醬油:200㏄八角:3顆水:800㏄白飯:1碗輔料具體步驟1.五花肉洗淨,切成2公分方塊,入滾水汆燙後撈起,以冷水沖洗去油;蔥切細末備用。2.砂鍋中...
不知從什麼時候開始,市場上颳起了爐臺灣焅雞中餐的狂風。爐臺灣焅雞中餐不僅僅是中餐,更承載了越來越多國人對美食的追尋。人是鐵,飯是剛,一天不吃餓得慌。所以餐飲行業一直都是屹立不倒的大市場。但是做餐飲的那麼多,怎麼...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料全蛋:350公克蛋黃:80公克細砂糖:350公克鹽:5公克低筋麵粉:250公克沙拉油:80公克奶油:70公克奶水:50公克檸檬:1顆白色巧克力磚:1塊輔料具體步驟1.)將材料1混和攪...
餐飲提問:臺中牛排店加盟需要多少錢sun248回答:1.如果想要開一家規模比較大的牛排店,如一家面積比較大的旗艦型牛排店,最少也需要籌措30萬元以上的初期投資資金。這是因為,如果要開大型牛排店,無論是門店的房租租金費用還是...
餐飲提問:武漢有沒有臺灣中串美食便利加盟店?在哪裡?大鑫兒1回答:中串便當,在網上最近很火,聽說比其它臺灣便當品牌都要好一些,中串便當是剛剛起步的公司,現在加盟,還有很多優惠,我建議樓主可以去了解一下,在武漢應該還沒有。...
在中國的白酒行業,國酒茅臺一直是一個特別的存在,它以其獨特的醬香、窖底香、醇甜香而風靡全國,並經常作為國禮贈送外國友人,蜚聲海內外。因此,茅臺的代表之作——貴州茅臺酒在國內可謂炙手可熱。為了能夠讓武漢消費...
近年來越來越多的人選擇出來加盟創業,但是由於缺乏加盟經驗,面對眾多的加盟專案不知道如何進行選擇,在這裡小編推薦大家可以加盟中餐,因為中餐是一種受歡迎程度較高的美食,在市面上有廣闊的消費群體,目前中餐仍在市面上有較...
中餐發展至今已經有較長的歷史,是我國比較傳統的美食,隨著餐飲行業的不斷髮展,市面上不斷出現了越來越多的中餐品牌,從其年度業績分析來看,中餐行業也是發展的較為不錯的,許多加盟商也在這裡看到了商機想要加盟進來。下面,小...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料1.全蛋3:50公克蛋黃:80公克細砂糖:350公克鹽:5公克2.低筋麵粉:適量沙拉油:80公克奶油:70公克奶水:50公克3.檸檬:1顆白色巧克力磚:1塊輔料具體步驟1.將材料1混和...
當前“雙雄”格局下,主打大眾化路線的美團外賣與餓了麼,尚未完全佔據千億規模的外賣市場,精品外賣的缺失,為精細化運營的後來者提供了新的發展機遇。下單後等待的焦慮、延時送達後隨之而來的口感折損,讓吃上快速又美味的精...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:600公克紅蔥頭:5顆蒜頭:5瓣醬油:100㏄醬油膏:200㏄水:1000㏄冰糖:1大匙香菜:少許白飯:一碗輔料具體步驟1.五花肉洗淨,入滾水汆燙後撈起,以冷水沖洗去油再...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘三杯中卷的菜式其是臺灣代表菜。如:三杯雞、三杯杏鮑菇、三杯中卷等等等等。。其實就是一杯麻油、一杯臺灣米酒和一杯醬油。如此料理出的口感醇香濃厚...
隨著白酒市場的發展,白酒品牌也是越來越多,甚至出現了很多所謂特供酒,專供酒,內供酒等等。這些酒大家可能見過,喝過,甚至親身買過。而一向被認為是高階消費白酒代名詞的茅臺酒,更是擁有種類繁多的各色特供酒,讓人意想不到。最...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料青蒜:3支蒜頭:6粒辣椒:1支冰糖:1又醬油:2杯蠔油:1/2杯酒:4大匙冷開水:3杯輔料具體步驟1.竹筒泡水備用。2.將米洗淨,平均分配於3個竹筒內,再將水(約1杯)平均倒入...
“東北灶臺魚極具東北特色,就是一張四方大灶臺中間放一口直徑為一米左右的大鐵鍋,灶臺上貼上瓷磚下面帶有爐膛,由服務員引著火,客人圍坐在灶臺周圍享用燉魚美食的一種方法再現了東北鄉村的農家菜做法。”食材明細主料...
沒有好廚具的幫助,各種美味食物的創造怎麼可能?食物是人類生存不可或缺的,廚房用具作為食物的載體和烹飪過程中的輔助工具,在美味的製作過程中發揮著不可或缺的作用。如果你想讓食客更好地品嚐食物,各種炊具都是製作食物的...
醬香型白酒是我們生活中常見的一種白酒型別,不僅種類很多,而且知名度也很高。如今醬香型白酒的市場越來越激烈,因此選擇加盟一個醬香型白酒品牌是不少投資者創業的途徑之一,那麼你們知道哪些品牌值得加盟嗎?不妨隨小編了解...
臺灣的飯食小吃花樣繁多,其中以滷肉飯最為出名,是當之無愧的臺灣特色小吃,有人稱,一碗地道的臺灣滷肉飯只有當地人才做的出來,也並不是無道理的。臺灣滷肉飯肥而不膩、甜鹹適中,深受消費者喜愛,而真正好吃到令人流連忘返的滷...
中式快餐檯資味是一家主打中式快餐的店,比較適合中國人的口味,飯的口味十分不錯,價格便宜,包裝精美,更在2015年快速擴張,可見口味,價格符合消費者的心理接受能力,中式快餐檯資味加盟費多少錢?一起來看看吧。中式快餐檯資味加...
中式快餐店是一種專門售賣傳統美食的加盟店,店內會為消費者提供美味的中式快餐,還有一些小零食等,中式快餐店裡有服務人員熱情的微笑,他們能帶給每一位消費者最真誠的服務。那麼臺灣中式快餐品牌哪家好呢?想知道詳情的就快...
牛排是現在很多年輕人都喜歡的美食,牛排的品牌眾多,這也就為很多創業者們帶來了加盟的機會。臺中牛排館就是專門做牛排的大品牌,很多創業者都想要加盟它,那麼臺中牛排館加盟多少錢?小編為大家詳細介紹一下吧。臺中牛排館...
“自己沒事瞎研究的菜🔥”食材明細主料蝦(一斤)輔料蒜薹(半斤)辣椒(適量)調料鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)中辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)高階(難度)臺臺蝦的做法步驟1、蝦去腥線,不去也行。2、處理乾淨後已經,注意別扎手了😱3、用熱水抄3...
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明亨
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橋緣情