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食材明細主料海蝦(適量)土豆絲(適量)雞蛋(適量)幹饅頭(適量)輔料洋蔥(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)番茄沙司(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)土豆絲饅頭蝦的做法步驟1、備料。土豆絲開水焯一下,瀝淨水分。2、蝦去殼開背去蝦腸...
“過年吃蝦。有一句老話過年吃蝦,嘻嘻哈哈,這句話直接標明瞭過年吃蝦的寓意,希望拋開今年的煩惱,來年能開心快樂的嘻嘻哈哈。”食材明細主料胡蘿蔔泥(約200克)普通麵粉(400克)輔料酵母(4克)熟小豆粒(4粒)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時...
“街頭小吃一土豆絲餅,酥脆爽口,家裡有小朋友的話絕對喜歡。”食材明細主料土豆(2個)輔料油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)麵粉(2把)甜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)土豆絲餅的做法步驟1、土豆2個,去皮切絲。2、用水泡一會,反覆清洗,...
食材明細主料大饅頭(3個)土豆(1個)輔料老乾媽(兩茶匙)生抽(兩茶匙)蒜(三瓣)蔥(兩根)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金饅頭土豆夾的做法步驟1、大土豆一個切絲沖洗乾淨,用清水浸泡五分鐘。2、煮至斷生撈出。3、控幹水份,加入蒜...
食材明細主料中筋粉(500克)蘿蔔絲餡(200克)輔料水(250克)酵母(5克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蘿蔔絲饅頭的做法步驟1、把所有食材攪拌揉成光滑麵糰發酵2、分成8小團醒10分鐘3、分成8小團醒10分鐘4、取一面團揉成碗狀5...
“當地的新鮮土豆進入收穫期。沒要大土豆,一個100克左右的,買了一些,代替主食來吃。這個大小的土豆煮或者蒸比較省力,如果是炒土豆絲,還是大土豆好。”食材明細主料土豆(5個)麵粉(適量)全麥粉(適量)酵母(3g)輔料幹煎餅(50g)清水(適量)...
“土豆的營養價值、功效與作用:土豆(又名馬鈴薯)的營養價值非常高,對防止中風、和胃健脾。土豆,多年生草本,但作一年生或一年兩季栽培。土豆是茄科茄屬一年生草本。其塊莖可供食用,是重要的糧食、蔬菜兼用作物。土豆5...
“其實就是豆渣饅頭,只不過被塞進土司盒裡塑成了方形而已。這樣的形狀,更便於切片放進土司爐裡烘烤。平日裡,都是做50克左右的小饅頭。這是有史以來體型最大的麵糰。本想用那個波紋土司盒,四四方方,切片更好看。然而,那傢伙...
食材明細主料饅頭(1個)輔料糖(4勺)芝麻(1克)香蔥碎(1/2克)甜味(口味)拔絲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)拔絲饅頭的做法步驟1、饅頭切條!2、油熱六成放入饅頭炸制!3、炸好的饅頭備用!4、盤子抹油防止粘盤子!5、鍋中放水一滴油放四勺糖,炒制...
“為了營養更豐富,我很少做純白麵饅頭。這會用高原紅土豆加牛奶做饅頭。據說這種土豆相比普通土豆更甘甜粉糯一點。”食材明細主料土豆(1個)麵粉(適量)酵母(5克)輔料清水(適量)牛奶(2包)乾麵粉(200克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單...
“蝦仁含有蛋白質、鈣,而脂肪含量較低,有健腦、養胃、潤腸的的功效,特別適合兒童食用。這道蝦仁饅頭丁,配以黃瓜丁,紅蘿蔔丁和過油的饅頭丁,色彩斑斕,口感也更加豐富,滑爽不膩,鹹香適口,我家小朋友和大朋友都很喜歡嘞。”食材明...
“過年做的大饅頭到現在還沒有吃完,正好今天是十五,做個拔絲饅頭,小放點糖,外脆裡軟口感特別好,兒子和孫子爺倆中午吃的最多。”食材明細主料饅頭(適量)麵粉(適量)紅薯澱粉(適量)白糖(適量)雞蛋(1個)清水(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗...
“秋天是個豐收的季節,我的土豆也小小的豐收了一把。晚上我就把自己種的最大個的土豆炒菜吃了,一個大土豆就炒出了這一盤的土豆絲,拌著米飯吃那是相當的下飯吶。”食材明細主料土豆(2個)豬肉(100g)輔料蝦皮(適量)配料油(適量)鹽(...
“清脆爽口”食材明細主料土豆(100克)食鹽(3克)輔料幹蝦仁(5克)橄欖油(10克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁炒土豆絲的做法步驟1、先將土豆切成薄片2、將切好的薄片切成細絲3、用水反覆清洗幾次,把土豆絲裡面的澱粉洗淨...
食材明細主料海蝦(6只)土豆(2個)蔥(10克)姜(5克)蒜(10克)花椒(3克)輔料油(1勺)鹽(2匙)味精(0.2匙)醋(0.5勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)海蝦炒土豆絲的做法步驟1、準備原材料土豆去皮洗淨,海蝦清洗乾淨備用2、輔料蔥薑蒜和香菜切成小...
“家裡買了好幾個老南瓜,趁便宜的時候買回來的。南瓜這東東好啊,不施重肥不打藥就能夠長得很好,而且只要外表沒有碰傷,冬天在微溫暖處儲存的話,南瓜能存放很長的時間,長得可以等到第二年的春天來臨。金燦燦的南瓜,用途非常廣...
食材明細主料富強粉(500克)豬肉糜(200克)粉絲(100克)輔料黃酒(少許)蔥(少許)鹽(少許)生抽(少許)水(適量)剁椒(少許)酵母(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)粉絲饅頭的做法步驟1、所有食材2、粉絲浸泡洗淨剁碎,放入鍋中,再放肉糜、黃酒...
“簡簡單單的食材,簡簡單單的過程,做出的效果和口感卻出乎我的想象。香香的,甜甜的,脆脆的,真的好吃。”食材明細主料饅頭(適量)白糖(適量)食用油(適量)甜味(口味)拔絲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)拔絲小饅頭的做法步驟1、準備的食材。2...
“饅頭做為早餐是很不錯的選擇,饅頭營養價值高出麵包,蛋糕等。而且沒有油也長不胖。可以放心的吃。”食材明細主料麵粉(500克)酵母(6克)白糖(20克)輔料巧克力粉(20克)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)模擬土豆饅頭的做法步驟1...
“蝦頭中含有非常美味的成分的,那就是蝦的卵,俗稱為“黃”。”食材明細主料蝦頭(適量)雞蛋豆腐(70g)香菇(兩朵)胡蘿蔔(一小截)粉絲(適量)輔料香蔥(一根)調料黑胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦頭粉絲豆腐湯的做...
“太湖白蝦是太湖名產,俗稱“水晶蝦”,其殼極薄,通體透明,晶瑩如玉,肉嫩味鮮,營養豐富,可烹製百十道菜餚。”食材明細主料白蝦(250克)土豆(100克)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)姜(適量)蔥(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
食材明細主料麵粉(110克)玉米餃子粉(20克)奶粉(10克)細砂糖(16克)玉米油(2克)酵母(1.5克)可可粉(1.8克)粘米粉(6克)紅豆沙餡料(150克)輔料溫水(65克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)土豆饅頭的做法步驟1、準備材料、2、酵母、糖和水混合...
“香椿被稱為“樹上蔬菜”,是香椿樹的嫩芽,營養之豐富遠高於其他蔬菜,為宴賓之名貴佳餚。香椿中含維生素E和性激素物質,具有抗衰老和補陽滋陰作用,對不孕不育症有一定療效,故有“助孕素”的美稱。同時,香椿中含有香椿素等揮...
“受草帽餅的啟發,想把草帽餅做的清淡些”食材明細主料麵粉(適量)牛奶(適量)蜂蜜(適量)糖(適量)青蒜(適量)酵母(適量)輔料調和油(少許)大料粉(少許)五香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)饅頭絲的做法步驟1、麵粉加牛奶、蜂蜜、糖、酵母活...
“蝦和豆腐兩者都是最佳補鈣的好食材,最適合老人和孩子食用。今天,我將兩者攪拌成泥狀,再配上饅頭粒,表面裹上面包糠,放油鍋中一炸,酥香軟糯,非常好吃,而且操作簡單,值得推薦,喜歡吃丸子的朋友,可以大膽試驗一下,真的很不錯:”食材...
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