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“綠豆含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素及維生素B1、B2等。味甘,性涼,有清熱解毒,解暑生津之功效。黃豆味甘,性平,《日用本草》說黃豆“寬中下氣,利大腸,消水腫,治腫毒”。有益氣養血,健脾寬中,下氣利大腸,潤燥消水之功效。紅豆味...
食材明細主料黃豆(適量)黑豆(適量)紅小豆(適量)輔料清水(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)濃香三豆飲的做法步驟1、三種豆類提前一晚放清水裡浸泡。2、放入破壁機裡面,加適量清水,啟動五穀豆漿鍵。3、工作中。4、時間到...
“家常菜的搭配沒有固定的規則,有些時候選擇自己喜歡的,還有時用冰箱裡的邊角料也是一種方法。這次就是看到冰箱裡有一塊肉腸,於是就用土豆和胡蘿蔔與其搭配,烹製了這道“家常燒三丁”。”食材明細主料肉腸(100克)土豆(2個)胡...
食材明細主料海帶絲(適量)豆腐皮(兩張)胡蘿蔔(一個)小香蔥(適量)辣椒粉(適量)蒜瓣(五個)白芝麻(少許)輔料鹽(適量)味精粉(適量)食用油(適量)涼拌醬油(適量)醋(適量)芝麻香油(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常拌三絲的做法步驟1、準備...
食材明細主料韭菜(100克)黃豆芽(50克)豆腐皮(1張)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)蒜蓉(適量)花椒粉(半勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)家常炒三絲的做法步驟1、準備食材:豆腐皮清洗乾淨後切絲,韭菜清洗乾淨後切段;黃豆芽準備清洗。2、...
“別人海釣的魚,送了一些。家常燜幾條,大個的帶去醫院,小個的我自己吃。”食材明細主料小石斑(幾條)輔料食用油(1匙)清水(若干)調料蔥(適量)白糖(5g)料酒(8g)陳醋(5g)生抽(15g)食鹽(2g)蔥花(小許)雞精(1g)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難...
“過節吃太多,撐著了?其實,如果沒有胃口的話就不吃好了。很多時候,可能我們只是頭腦想吃,而不是胃想吃。然後就把胃給撐著了。中藥裡有焦三仙,由焦麥芽、焦山楂、焦神曲三味藥組成,有很好的消積化滯作用。翻翻櫃子,有大麥茶,山...
食材明細主料黃瓜(適量)輔料胡蘿蔔(適量)洋蔥(半個)辣椒(兩個)蔥(三顆)蒜(三半)炸花生仁(適量)米醋(適量)砂糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常拌三丁的做法步驟1、把配料先準備一下2、黃瓜要用刀拍...
“在家常地三鮮,在土豆、茄子、尖椒的基礎上稍作改良,用彩椒來代替尖椒,帶出更多蔬果甜香~不吃辣的集美們可以學起來噢~”食材明細主料茄子(1份)土豆(1份)彩椒(適量)輔料洋蔥(1份)調料蠔油(2勺)味極鮮(3勺)糖(2勺)魚香(口味)炒(工藝)廿分鐘...
食材明細主料綠豆(適量)黃豆(適量)黑豆(適量)輔料紅豆(適量)水(適量)原味(口味)榨(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三豆飲的做法步驟1、材料如下,紅豆可不放。2、適量黃豆。3、適量黑豆。4、適量綠豆。5、適量紅豆。6、如此即可。7、泡發一...
“石斑魚具有健脾、益氣的藥用價值。一般人均可食用肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富的品質特徵,其蛋白質的含量高,而脂肪含量低,除含人體代謝所必須的氨基酸外,還富含多種無機鹽和鐵、鈣、磷以及各種維生素。魚皮膠質的營養...
食材明細主料黃豆(適量)黑豆(適量)紅豆(適量)輔料清水(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)解暑三豆飲的做法步驟1、三豆提起一晚泡發。2、洗淨放在破壁機裡面。3、放入適量清水。4、按豆漿鍵即可自動完成工作。5、成品...
“家常燉菜,一道非常營養的菜品,下飯又美味,鹹香適口,味道好極了!”食材明細主料翅中(一袋)鵪鶉蛋(適量)土豆(適量)輔料油(適量)蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)幹椒(適量)花椒粒(適量)陳皮(適量)桂皮(適量)香葉(一片)鹽(適量)冰糖(適量)蠔油(適量)雞精(適量)水...
食材明細主料黑石斑魚(1條)蔥(適量)花生油(3湯匙)食鹽(1.5克)白糖(10克)生抽(5克)雞精(小許)菠蘿酒(3克)陳醋(5克)姜(適量)輔料蔥葉(小許)小米辣(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常石斑魚的做法步驟1、石斑魚處理好,放食鹽醃製1小時。...
“山藥、南瓜、紫薯,這三類食物都是非常有營養價值的,每次都是煮粥未免太單調了,來點新鮮的做法呵”食材明細主料山藥(適量)南瓜(適量)紫薯(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)斑斕生活--三色泥的做法步驟1、將山藥南瓜紫...
食材明細主料胡蘿蔔(適量)土豆(適量)韭菜(適量)輔料生抽(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒三色的做法步驟1、胡蘿蔔切絲。2、土豆切絲泡水。3、韭菜切段。4、放入胡蘿蔔絲。5、放入土豆絲。6、加入韭菜...
腸胃不好的人總是在想,今天吃點什麼好呢?吃什麼不會胃痛、胃酸、胃脹氣呢?幫助我們消化的食物有許多,比如香蕉、土豆、番茄等都是非常助於消化的食物,但是通常大家只在意吃什麼助消化,常常忽略了喝什麼消化。下面我們就來看...
食材明細主料赤豆(適量)黑豆(適量)綠豆(適量)紅棗(適量)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)伏天三豆飲的做法步驟1、紅豆。2、黑豆。3、綠豆。4、洗淨放入壺中。5、紅棗洗淨。6、去核切塊。7、放入隔渣層。8、加入適...
食材明細主料三黃雞(1只)輔料青椒(1個)調料蔥(1顆)姜(1塊)蒜(1頭)米酒(200ml)生抽(120ml)芝麻油(100ml)老抽(10ml)冰糖(2塊)鹹甜(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常三杯雞的做法步驟1、三黃雞剁成塊,用冷水浸泡出血水。2、冷水入鍋煮出浮沫,...
食材明細主料青椒(95克)千張(110克)黑木耳(5克)輔料鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常素三絲的做法步驟1、材料:青椒、千張、黑木耳(已泡發清洗)2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切成絲,待用。4...
“上一回將石斑魚做了清蒸,這次但然少不了改一下口味了!問LG要怎麼吃,他說要試一試用辣豆瓣醬蒸石斑魚。呵呵...知道LG饞要吃辣了。就隨他要求做吧!雖然知道石斑魚用來清蒸肉質會比較鮮美好吃的。但是辣豆瓣醬蒸出來也不...
“喜歡三明治,外面買的又貴,感覺料又不足,自己做的安全放心、經濟實惠!料又可以隨意搭配!”食材明細主料方片面包(3片)輔料雞蛋(1個)西紅柿(1個)乳酪(1片)火腿肉(1片)沙拉醬(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常三明治的做法步...
“最近各個城市的氣溫都偏高,我們這裡也是非常熱。在炎炎夏日,為家人自制一些消暑的飲品,不僅可以安撫煩躁的情緒,還為大家送上一份清涼,試試吧O(∩_∩)O~~”食材明細主料新鮮藍莓(適量)純淨水(適量)輔料白砂糖(適量)果味(口味)榨(...
“三豆——青豆、黃豆、黑豆。青豆,不是青豌豆,而是青大豆。青黃黑,都是大豆家的。平日裡他們很少碰面,今日,把兄弟三個湊在一起熱鬧熱鬧。只不知道,他們仨,有木有兄弟見面特別親的感覺?大豆含有豐富的優質蛋白、不飽和脂肪酸...
“在我們這裡,好流行喝鹹柑桔水。不過,總覺得,外面賣的,不是那麼好喝。自己做的,甜度,酸度,比例都可以自己拿捏。鹹柑桔雖然口味是鹹酸的,但是經過身體代謝會成為鹼性物質,屬於“鹼性食品”。適合一家大小適量食用,有益健康。做...
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