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食材明細主料低筋粉(80克)雞蛋(4支)砂糖1(40克)砂糖2(40克)牛奶(45ml)沙拉油(40ml)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)草莓藍莓裸蛋糕的做法步驟1、分次篩入低筋麵粉,再用打蛋器打勻,我覺得這個比較重要,起碼做出來的蛋糕比較細膩。...
“這周就是聖誕節啦,提前應個景兒!祝美天的小夥伴們聖誕快樂!肥嘟嘟的草莓雪人落在蛋糕上,咋看咋開心吶~這款裸蛋糕非常適合我這樣不會裱花的新手,蛋糕夾層一眼就能看得到,真材實料一覽無餘!樸實無華甜美簡單,真真正正的“自...
“很喜歡吃草莓,在充滿陽光的午後,做份草莓蛋糕吧,不需要任何裱花技巧哦”食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(45克)油(35克)低粉(50克)可可粉(20克)糖(45克(蛋白用))泡打粉(2.5克)淡奶油(200ml)草莓(20個)輔料糖(15克(蛋黃用))奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)...
“這個千層蛋糕很簡單,沒有奶油直接買的酸奶倒上去就行,夏天冷藏一下超好吃!”食材明細主料低筋麵粉(55g)白砂糖(20g(蛋黃))玉米油(30g)牛奶(25g)雞蛋(2顆)輔料草莓(20顆)藍莓(15顆左右)濃稠酸奶(1盒)白砂糖(30g(蛋清))甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗...
“愛你,就是希望以後的人生,可以跟你一起吃很多很多頓的家常便飯。我想對你說我愛你,可我依舊沒有說出,我想把甜點做的很美,這些為你親手製作的食物,就是最美的情書。”食材明細主料蛋黃(3個)白砂糖(蛋黃糊)(13克)玉米油(20克)牛奶(2...
食材明細巧克力蛋糕胚(3.5份)大黃油(75g)巧克力(110g)色拉油(98g)牛奶(208ml)高脂可可粉(56g)小蘇打(2g)低筋粉(126g)蛋黃(165g)蛋白(318g)細砂糖(190g)塔塔粉(5g)藍莓香緹奶油(1.2份)馬斯卡邦(50g)舒芙蕾藍莓果醬(100g)淡奶油(300g)吉利丁(4g)夾心舒芙...
“簡單的可可草莓裸蛋糕,給這個簡單週末增加一份愉快的心情。有時候很喜歡可可的味道,也喜歡草莓的味道!早餐下午茶不錯哦!口味看個人喜歡,糖可以少放即可!”食材明細主料可可粉(10克)低粉(90克)雞蛋(5個)淡奶油(200克)玉米油(50克)酸...
食材明細主料細白砂糖(10g)低筋麵粉(55g)玉米油(30g)65克冷藏雞蛋(3個)牛奶(30g)輔料檸檬汁(4-5滴)打發奶油(適量)草莓(適量)細白砂糖(30g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)草莓戚風裸蛋糕的做法步驟1、具體操作方法詳見本博酸奶戚風蛋...
“用草莓裝飾的裸蛋糕盛開著一朵漂亮的大紅花,清新可人的裝飾讓人很有食慾”食材明細主料戚風蛋糕(一個)淡奶油(200g)水果(適量)輔料糖粉(20g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)草莓花裸蛋糕的做法步驟1、奶油加糖粉打發2、草...
“不知是誰發明了裸蛋糕這種東西,真是深知不會抹奶油的人的心啊。當然,裸蛋糕的風靡並不是因為這個,而是其返璞歸真的天然美感。將蛋糕的外層完全地裸露在外面,褪去以往蛋糕華麗的外衣,卻又不失甜美。隨意地抹上奶油,配上幾...
“戚風的做法,在我的另一篇戚風蛋糕中也有做法,這次我做的是一大一小兩個戚風的量6寸➕9寸戚風🎂,親們假如只想做6寸的可以把所有食材只用4分之一呦!淡淡的奶香與水果的甜美,混合一起在嘴裡,淡淡甜美的果香,彷彿春天一般。淡...
“作為一個愛蛋糕的女孩子,對蛋糕店的蛋糕總是很挑剔,自己做又怕失敗,這是技術活,所以找來方子,自己嘗試一下做了一個8存的草莓裸蛋糕,戚風蛋糕胚,掌握好了,有耐心了,成功挺簡單,零失敗作品。”食材明細戚風蛋糕低筋麵粉(85g)玉米...
“草莓季,最適合拿來做蛋糕的裝飾了。現在很多人漸漸的喜歡上裸蛋糕。裸蛋糕沒有翻糖蛋糕那樣好看但不好吃的感覺。而且做起來比較容易。簡單的裝飾,不造作!”食材明細主料低筋麵粉(75g)砂糖(80g)牛奶(45g)沙拉油(40g)動物性淡奶...
““裸蛋糕”(NakedCake),顧名思義是指蛋糕外層沒有塗抹奶油或者奶霜,把蛋糕胚和蛋糕夾層的材料完全地展現在眼前。在層層疊疊的蛋糕之間,加入綿密順滑的奶油與當季新鮮水果,或配以鮮花做點綴,展現出所有原始食材的最本真...
“家裡這幾年吃的蛋糕都是自己做的,簡單又好看的水果奶油蛋糕看過來。想看蛋糕胚怎麼做的看我另一篇。”食材明細奶油淡奶油(300ml)糖霜(30g)朗姆酒(2滴)檸檬香精(1滴)水果草莓(12顆)藍莓(24顆)獼猴桃(1顆)其他水果(適量)甜味(口味)烘焙(...
““裸蛋糕”,顧名思義是指蛋糕外層沒有奶油或者奶霜,將蛋糕層次中的材料完全“裸露”地展現在賓客眼前。崇尚原始與自然的裸蛋糕如今風靡了整個歐美。與傳統裱花蛋糕和翻糖蛋糕所不同的是,裸蛋糕的外層幾乎沒有任何裝飾...
“前段時間就做了這款蛋糕,小人特別喜歡。由於太懶,到了今天才發。草莓季一定要吃草莓哦,可惜這個時候的價格真心的好貴。剩下了幾顆草莓,加入牛奶打成了草莓奶昔,喝時省下一口泡個面膜紙,敷個面膜,一物多用啊~~”食材明細主...
“因為大家的支援,我又可以做個裸蛋糕了,美女說要少少的奶油,那麼這個蛋糕正合適了,簡單好吃!”食材明細主料戚風蛋糕(一個)淡奶油(200)芒果(一個)草莓(適量)輔料糖粉(20克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)草莓芒果裸蛋糕的做法步...
“聖誕節快到鳥~你們有沒有很激動啊哈哈。做一個這樣的草莓可可蛋糕,開一個小趴,和家人朋友一起分享。草莓+巧克力+奶油三重誘惑,酸甜不膩,誰能拒絕的了?”食材明細主料低筋麵粉(70g)可可粉(30g)雞蛋(5個)牛奶(60g)草莓(適量)輔料細砂...
“非常快,不算烘烤,戚風蛋糕製作15分鐘,裱花裝飾15分鐘,適合大多數中國人的口味,節日慶祝必備款!”食材明細主料雞蛋(5個)淡奶油(500ml)低筋麵粉(90g)清水(60g)清淡植物油(50g)細砂糖(60g(放入蛋白))輔料細砂糖(50g(放入淡奶油))甜味(口味)烤(工...
“都說秋天是浪漫的季節,落葉、霜花、清晨溫暖的陽光、傍晚清涼的微風,無不透露著這個金色時節裡的美好與幻想。不管什麼時候都要愛自己,因為唯美食與你不可辜負。”食材明細主料吉利丁(3g)四寸蛋糕胚(1個)淡奶油(300g)舒芙蕾...
“裸蛋糕在生日蛋糕的款式裡頭是一款快手且簡單的蛋糕,對抹面要求和裝裱要求都不高,適合烘焙新手。蛋糕體切片後,抹上奶油放入水果,一層一層疊上去,表面直接用草莓等水果裝飾即可,大大縮短了製作的時間。因為四周沒有抹面,攝...
“本來想做個草莓裸的,結果買草莓的時候發現榴蓮在促銷就毫不猶豫的買了個榴蓮,百分百無新增劑,追求健康生活”食材明細主料蛋糕粉(90克)酸奶(50毫升)雞蛋(五個)輔料榴蓮(一大角)草莓(十幾粒)淡奶油(200毫升)玉米油(40克)鹽(1克)白砂糖(70...
“今天也做了一個時下流行的裸蛋糕,真的是不需要一點裱花技術,戚風做好了做這個就很簡單了,每一層都加了滿滿的水果和奶油,真是讓人無法不愛它。此配方是8寸的。”食材明細主料低筋麵粉(90G)雞蛋(5個)牛奶(50G)色拉油(50G)細砂糖(1...
“自己生日,簡單做了個奶油水果裸蛋糕。”食材明細八寸戚風材料低筋麵粉(90g)牛奶(50g)色拉油(50g)白糖(80g)雞蛋(5個)白醋(幾滴)輔料白糖(35g(打發淡奶油用))淡奶油(350g)芒果(4個)紅心火龍果(半個)草莓(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普...
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