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準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘也許很多人沒聽過炊餅是什麼,炊餅類似於白麵饅頭,好吃又好看,滋味獨特,美味誘人,我最愛在早餐的時候吃幾塊炊餅了。今天要介紹的菜品就是炊餅的做法,它美味...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料自發麵粉:2大勺(量自定)輔料小紅柿:2個生菜葉:2片雞蛋:1個油:適量鹽:適量糖:適量具體步驟1.準備好原料。2.生菜葉取小片綠葉片切成細絲,西紅柿切成片,一小碗溫水...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘蒸餅是廣受歡迎製作簡單的一種家常麵食。蒸餅的特點是:比起饅頭,口感會更柔軟;比起花捲,做法相對簡單;而口味的製作方式上可以有多種變化。今天我們就來學...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:32分鐘主料麵粉:1斤豬油:1兩煉乳:兩大勺泡打粉:5安琪酵母粉:5啤酒:30ML白糖:100輔料具體步驟1.熱水化開白糖,加啤酒,把其他的備料一起放入盆內。和麵要軟一些。夏天...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蛋黃醬:120毫升通用麵粉:2湯匙雞蛋:2個牛奶:120毫升淨螃蟹肉:135瑞士乳酪:130生餡餅外殼:1個輔料小蔥花:50具體步驟1.預熱烤箱到175攝氏度。2.取一個大碗,放入...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料中筋麵粉:300公克蛋:1顆糖:30公克速溶酵母:4公克水:140㏄輔料具體步驟1.中筋麵粉過篩;蛋打散成蛋液備用2.將作法1的材料與其他材料混合揉勻成表面光滑的面...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料艾青葉:適量糯米粉:適量豆沙餡:適量鹼:適量輔料具體步驟1.這是割來的艾葉,是野生的…2.將青葉摘下來洗乾淨。3.將水燒沸放上鹼,再下青葉,放上鹼的青葉就...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.糯米粉:152公克水:142㏄B.細砂糖:71公克水麥芽:24公克煉乳:24公克C.擠花袋:1個方型烤盤:1個D.紅豆泥餡:450公克E.抹茶粉:3公克黃豆粉:50公克輔料具體步驟1.將...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麵粉:100紅薯泥:100輔料酵母:3溫水:200胡蘿蔔:適量香菜:適量蜂蜜:適量具體步驟1.原料。提前用100克麵粉,200克溫水,3克酵母發好的麵糊。2.紅薯泥。3.把紅...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料糯米粉:適量芋泥:適量輔料紅薯:適量具體步驟1.紅薯洗淨切片,上鍋蒸熟2.搗成泥,加上糯米粉,揉成麵糰,分成幾份3.芋泥是老媽給處理好的,也分成幾分,包入麵糰中,...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.麵粉打入雞蛋攪勻,一邊加溫開水,一邊用筷子攪拌;2.待麵粉呈大塊雪片狀,用手揉成麵糰;蓋上溼布,醒發20分鐘,重新揉成光滑麵糰;3.將麵糰等分成8...
準備時間:23分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鬆餅粉:180牛奶:100ml雞蛋:2只輔料花生醬:適量草莓醬:適量牛油:適量糖:適量具體步驟1.準備材料2.鬆餅粉與雞蛋混合3.加糖和牛奶,攪拌至無顆粒粉糊4.熱好...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料麵粉:500土豆:300綠豆芽:300輔料大油:90青椒:200豬裡脊肉:300蔥白:100鹽:5醬油:25溫水:3000料酒:10味精:5麻油:10水澱粉:適量甜麵醬:適量具體步驟1.將土豆洗淨去皮,切...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料中筋麵粉:200輔料白糖:看著放吧芒果肉:兩大片耐心的雙手:兩隻具體步驟1.麵粉加溫水加泡打粉加糖加果肉。揉捏摔打發一宿。2.平底鍋加油小火慢煎。喜歡吃...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料油皮材料::2杯豬油:1/2杯水:1/2杯油酥材料::1又餡料::100公克綿白糖:240公克奶粉:75公克輔料具體步驟1.將油皮、油酥材料各自揉成糰狀,並分為20等份,餡料揉勻後均...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料餅皮材料::20g低筋麵粉:100g糖粉:40g鹽:1g奶粉:8g轉化糖漿:20g內餡材料::20g水:30g冬瓜糖:150g肥豬肉:120g奶油:40g白芝麻:30g麥芽糖:20g熟麵粉:80g輔料具體步驟1.將...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料普通麵粉:四調羹面輔料具體步驟1.和麵,這個沒什麼好介紹的,就是適量水加面。2.擀皮,越薄越好。因為皮越薄就越勁道。3.擀皮的同時上鍋燒水,然後水開把...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料精麵粉:適量輔料驢油(芝麻油也可):適量花椒鹽:適量蔥花:適量熟臘肉片:適量具體步驟1.盆內加精麵粉及清水(熱天冷水,冷天溫水)和成麵糰,沾水將面扎勻,蓋溼布餳...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料奶油:100奶粉:8轉化糖漿:20乳酪粉:30冬瓜糖:150肥豬肉:120糖粉:100白芝麻:30麥芽糖:20熟麵粉:80輔料鹽:5具體步驟1.將內餡材料的冬瓜糖、肥豬肉切丁,奶油置於室溫...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:500熟豬油:50輔料鹽:適量具體步驟1.麵粉加水和成軟硬適中的麵糰,醒30分鐘。2.砧板放適量乾麵粉,把麵糰放上去揉麵。然後分成大小均勻的小份。(如果你...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.圓糯米:257公克白米:85公克B.細砂糖:70公克鹽:1公克C.紅豆泥餡:375公克D.黃豆粉:50公克抹茶粉:3公克黃豆粉:適量芝麻粉:適量輔料具體步驟1.將圓糯米放入鋼盆...
“買了個模具,用來做麵食的。正好還有個板栗南瓜,做個金豬是不是更配圖案呢?!”食材明細主料板栗南瓜(300克)麵粉(600克)溫水(100克)酵母(2克)白糖(30克)輔料食用油(小許)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)金豬炊餅的做法步驟1、板栗...
“炊圓~是我們台州特色小吃,幾乎老一輩人都會做,我也是小時候媽媽在做,我在旁邊看著學來的。長大了因為工作原因在外地定居所以經常想念小時候的味道。剛出爐時我家孩子吃了3個,當咬下一口時他告訴我:“媽媽這太美味了美味...
“小時候,冬天比較寒冷,上學的路上吃著媽媽給做的炊餅,好溫暖好幸福,現在生活條件好了,還是比較懷念兒時的美食,所以感覺到媽媽的味道”食材明細主料麵粉(500克)蘿蔔(2個)火腿(300克)輔料香䓤(50克)酵母(5克)食用油(50克)芝麻(50克)鹽(2克)...
想必大家看過《水滸傳》都知道武大郎是賣炊餅的,也是從那裡傳出了武大郎炊餅這樣的說法,那麼武大郎炊餅的來源是什麼?以及現在層出不窮的武大郎炊餅,到底哪種最正宗好吃呢?今天小編就來給大家介紹一下!一、武大郎炊餅的...
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