有關超軟小麵包怎麼做好吃的精選大全

2024-02-05 “這款麵包我採用的中種法。中種法又稱二次發酵法，是指生產工藝流程中經過二次發酵階段的方法。麵包經過發酵階段能令麵糰形成較好的網路組織，以及能產生特有的麵包發酵香味，二次發酵法通過較長時間的發酵使麵糰產生很濃...

2023-12-26 “日式麵包給人最大的感覺就是柔軟，今天分享的這款日式紅豆麵包應該是我做過的軟麵包中排行前三位的了，紅豆沙餡兒也是自己炒的低糖豆沙，所以麵包整體吃起來不甜膩，很柔軟很清爽，非常適合老人吃，還有一些追求健康的人群也很...

超鬆軟牛奶麵包的做法超鬆軟牛奶麵包，拉絲香甜，又香又軟，好吃到爆。超鬆軟牛奶麵包怎麼做

2023-12-26 “今天新學了中種法，做一款超鬆軟的牛奶麵包，鬆軟拉絲又香甜，又香又軟好吃到爆，外殼微酥、內裡鬆軟，早上配一杯熱牛奶，簡單又好吃的早餐就搞定了。”食材明細中種麵糰高筋麵粉（200克）細砂糖（15克）酵母（3克）牛奶（125克）輔料高筋麵粉（8...

燙種超軟麵包的做法 - 燙種超軟麵包怎麼做

2024-01-11 “自從有了兒子，想盡一切辦法要讓他吃的健康，吃的放心，於是開始了烘培之路，且一發不可收拾，隨著不斷的學習，也愈發覺得外面賣的東西不可靠，恨不得研究出所有自己都可以做出來的一切”食材明細主料高筋麵粉（210g）牛奶（115g）糖（25g）...

超級綿軟土豆麵包的做法 - 超級綿軟土豆麵包怎麼做

2024-03-01 “最愛吃的麵包，想必就是這款用土豆做的麵包了，很軟很軟很軟，是我吃過最好吃的，也是每次出爐最讓我激動的麵包。之前做過這款土豆麵包，想起揉麵的過程，依舊抓狂，因為配方溼潤，相當粘手，所以這次藉助了麵包機來揉麵，很容易出膜的...

超軟豆沙卷麵包的做法超軟豆沙卷—麵包超軟豆沙卷麵包怎麼做

2024-02-28 “第一次做麵包，成品還可以湊合一看。發上來大家分享，做法比較簡單，君之的配方，略微有些改動。”食材明細主料高筋麵粉（150g）豆沙（140g）溫水（80g）輔料黃油（15g）鹽（1.25ml（1/4勺））細砂糖（16g（君之的是25g，我減少了糖的分量，喜歡甜的朋友可...

超軟椰蓉麵包的做法 - 超軟椰蓉麵包怎麼做

2024-01-09 “我很喜歡椰蓉口味的美食，所以家裡都會囤些食材，剛好有椰蓉和椰漿，就做了此款椰蓉麵包，也是個萌萌的軟妹子，快來試試吧。”食材明細主料高筋麵粉（210g）低筋麵粉（90g）酵母粉（3g）鹽（4g）細砂糖（30g）雞蛋液（30g）水（58g）椰漿（100g）黃油（30g）餡料...

軟軟的小麵包的做法 - 軟軟的小麵包怎麼做

2024-01-07 “此方來自於“宅與路上”，在此表示感謝！真的是非常軟的一款麵包。做肉鬆麵包卷時，總達不到我理想中的軟度，可以試試這個方子。”食材明細主麵糰雞蛋（1個）牛奶（30克）白砂糖（45克）鹽（1克）高粉（90克）奶粉（10克）酵母粉（1克）黃油（45克）中種面...

超軟麵包的做法 - 超軟麵包怎麼做

2023-12-27 “每次做半斤麵粉的麵包總是不夠吃，現配方製作的量增加一倍，用鮮酵母製作口感細膩超軟，手撕層層絲薄、口味香香甜甜、誘人食慾。”食材明細主料高筋麵粉（470g）輔料雞蛋（2個）奶粉（20g）黃油（45g）白糖（100g）雞蛋液(刷麵包用)（適量）黑芝...

蔓越莓超軟小餐包的做法 - 蔓越莓超軟小餐包怎麼做

2024-01-03 “這麵包採用一次發酵法，想不到也超級柔軟拉絲，省去不少時間，完全可以在晚上做。”食材明細麵糰高筋麵粉（450g）牛奶（240g(原方245g)）奶粉（25g）酵母（5g）糖（45g）鹽（4g）雞蛋（1個(去殼55g)）黃油（40g）刷面和餡料全蛋液（適量）蔓越莓幹（適量）白芝麻（...

超軟牛奶麵包的做法 - 超軟牛奶麵包怎麼做

2024-01-02 “簡單快手的麵包方子，可做一個8寸和一個漢堡包。”食材明細主料高筋麵粉（300克）白砂糖（10克）食鹽（2克）雞蛋（1個）牛奶（100克）豬油（20克）輔料白芝麻（適量）全蛋液（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）超軟牛奶麵包的做法步驟1、所有材...

超軟香蔥芝士麵包的做法 - 超軟香蔥芝士麵包怎麼做

2024-01-13 “用了含水量較高的湯種方子，麵包真的是超級柔軟，代價是和麵的時候實在是真心粘手啊~”食材明細主麵糰高粉（185克）低粉（50克）水（75克）雞蛋液（25克）奶粉（10克）鹽（3克）糖（25克）酵母（3克）黃油（20克）裝飾馬蘇裡拉乳酪片（4片）沙拉醬（適量）香蔥（適量）...

超軟湯種餐包的做法花樣麵包--超軟湯種餐包超軟湯種餐包怎麼做

2024-03-01 “前些天在網上看到別人做的小豬饅頭，真的太可愛了！白白的臉粉紅的鼻子，實在太像了！我呀就想如果麵包這樣做不知會是什麼樣的，就試試做了一次！還有兩種花的造型是在韓劇《麵包王金卓求》中看到的，也很喜歡，嘗試了一下，但是麵包...

超軟拉絲肥妹麵包的做法 - 超軟拉絲肥妹麵包怎麼做

2024-02-01 “東菱DL-C03廚師機試用，麵糰15分鐘揉出膜！做麵包之前，請狠狠地把食譜看幾遍，一定要看透所有步驟啊~食譜裡詳細說了發酵的方法，技巧~小檬經驗分享貼！肥妹麵包~~好萌哈哈哈！超軟拉絲，味道很棒！”食材明細主料高筋麵粉（300g）牛奶（13...

超鬆軟手撕麵包的做法 - 超鬆軟手撕麵包怎麼做

2024-01-27 “不用中種，也不需要揉出手套膜，也能做出鬆鬆軟軟的手撕麵包，簡單易做，最適合烘焙初學者”食材明細主料淡奶油（35克）黃油（8克）高筋粉（260克）低筋粉（150克）酵母（5克）雞蛋（1個）牛奶（140克）糖（40克）奶粉（15克）輔料鹽（4克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗...

香軟小麵包的做法 - 香軟小麵包怎麼做

2024-02-01 “自從有了麵包機之後自己一直沒有動手去揉過麵糰。昨晚心血來潮還是想動手試試手揉出膜，記得以前手揉麵的時候揉了2小時才出膜，那個過程真的死的心都有了，昨晚找到技巧。過程中各種蹂躪摔打，15分鐘膜就出來了。完勝了面...

超軟麵包怎麼做美味好吃

2019-10-27 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麵粉：300高粉：30水：30酵母：2輔料鹽：2牛奶：100雞蛋：1個白糖：50黃油：25具體步驟1.麵粉30克加2克酵母和30克水攪拌均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱鬆弛一晚上成酵頭2....

超鬆軟淡奶油麵包的做法 - 超鬆軟淡奶油麵包怎麼做

2024-02-10 “淡奶油可以很讓麵包的口感瞬間提高，鬆軟中一股奶香撲鼻而來，吃起來根本停不下來。無論是用哪種方式揉麵，一定要到擴充套件階段，否則做出來的麵包會大打折扣，今天是我做淡奶油麵包最成功的一次，我想是廚師機幫了我的大忙，讓我在...

超柔軟的南瓜麵包的做法超柔軟的南瓜麵包(老面酵頭) 超柔軟的南瓜麵包怎麼做

2024-01-13 食材明細老面酵頭鹽（1g）水（80g）酵母（1g）高筋麵粉（100g）主麵糰高筋麵粉（120g）低筋麵粉（50g）老南瓜泥（130g）鹽（4g）植物油（30g）白糖（60g）酵母（1g）輔料蜂蜜水（少許）原味（口味）烤（工藝）一天（耗時）簡單（難度）超柔軟的南瓜麵包的做法步驟1、先來製作老面酵頭：...