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“春天是吃豌豆苗的好時節,簡單快捷的豌豆苗豌豆苗營養豐富,含有多種人體必需的氨基酸。其味清香、質柔嫩、滑潤適口,色、香、味俱佳。營養價值非常高又是綠色無公害蔬菜,而且吃起來清香滑嫩,味道鮮美。”食材明細主料豌豆...
食材明細主料豌豆(300g)輔料蒜末(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)水(適量)蒜香(口味)炒(工藝)數天(耗時)普通(難度)爆香豌豆苗的做法步驟1、將豌豆泡水一個晚上後撈出放在籃子裡,用乾淨的溼紗布蓋好,注意豌豆一定要鋪平,否則會影響發芽的效果...
“春日食春芽。孔子說“不時,不食”,意思是,不是這個季節的(東西)就不吃,吃就是要吃時令食物。春天裡所有的植物都生髮出鮮綠的嫩芽,因此也是它營養最高的時候,春天到了,就多吃點豆苗吧,更何況,豆苗無論怎麼炒,都是青翠欲滴的,這...
“現在正是豌豆苗上市的季節,豌豆苗含有極為豐富的鈣質、維生素B1、維生素B2和維生素C等營養成分。每100克鮮豌豆苗所含有的營養成分:硫胺素0.05毫克,鈣40毫克,蛋白質4克,核黃素0.11毫克,鎂21毫克,脂肪0.8克,煙酸1.1毫克,鐵4.2...
“很清淡的湯,很適合夏天。”食材明細主料豌豆苗(一盒約250克)雞蛋(2個)輔料蒜末(少許)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆苗雞蛋湯的做法步驟1、備好食材:豌豆苗,雞蛋,蒜末。2、豌豆苗洗淨瀝水。3、熱鍋,放...
“天氣炎熱,不想做飯,也沒胃口吃東西。那今天就做一道營養低脂,清爽好吃的蛋絲拌豌豆苗,比較簡單,而且好吃不膩,清清爽爽的,適合夏日哦。”食材明細主料豌豆苗(200克)雞蛋(2個)輔料鹽(5克)芝麻油(10毫升)調料生抽(10毫升)蠔油(10毫升)白...
放入油鍋中炸香,加入蒜泥等翻炒後調味盛出食用最為鮮嫩。豌豆苗是豌豆發芽後長出來的嫩苗,發芽後的豌豆也是可以食用的。豌豆苗可以燙煮火鍋時食用,也可以將其焯水後涼拌食用。焯水後的豌豆苗可以減弱其苦味,增加其口感,也...
“微辣,鹹鮮,帶有豌豆苗的清甜😋😍”食材明細主料豌豆苗(適量)小米椒(一個)輔料玉米油(適量)姜蒜(適量)乾紅辣椒段(適量)花椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒豌豆苗的做法步驟1、豌豆苗洗淨。2、鍋內適量...
食材明細主料豌豆苗(適量)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豌豆苗炒木耳的做法步驟1、窗臺上的小菜園系列再次來襲,豌豆苗經歷了近10天的生長已經非常茂盛。2、豌豆苗剪下洗淨。3、...
“青黃不接的時侯,家裡沒什麼下飯的菜,拿出媽媽冬天醃的豌豆苗鹹菜,再買點臭豆腐,炒一炒,一天三頓都可以拿這個下飯!”食材明細主料豌豆苗鹹菜(200g)臭豆腐(10塊)輔料紅小米辣(5個)生薑(5g)大蒜頭(1個)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
食材明細主料豌豆苗(適量)輔料鹽(適量)調料味精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒豌豆苗的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油。3、倒入豌豆苗翻炒。4、加鹽炒至斷生。5、加味精調味。...
“雞肉、雞翅、雞腿,各種雞膳深受人們的喜愛。無論是煎、炸、炒,還是煮、燉、燜,雞肉做起來都十分簡單。”食材明細主料雞胸肉(250克)豌豆(60克)輔料大蒜(2瓣)料酒(適量)生抽(適量)水澱粉(適量)油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)糟香(口味)炒(工藝...
食材明細主料豌豆苗(500克)輔料水發木耳(50克)配料鹽(適量)味精(少量)色拉油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆苗炒木耳的做法步驟1、豌豆苗摘洗乾淨瀝乾水分,木耳發好後清洗乾淨。2、熱鍋冷油下木耳翻炒。3、下豌豆苗...
“今天的豆苗非常非常水嫩,嫩的掐出水來。就這麼放點油,放點鹽,都好吃的不得了。也就是清炒對它最公平了,本身就是鮮嫩之物,不需要那麼多調料來掩蓋其本味。大大的葷菜能吸引我,這樣的素菜更能吊人胃口呢。”食材明細主料豌...
“營養豐富,原汁原味,健康清淡。”食材明細主料雞胸肉(適量)黑豆苗(適量)紅辣椒(適量)輔料鹽(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)白糖(適量)澱粉(適量)蔥薑末(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞絲炒豆苗的做法步驟1、雞胸肉一塊。2、切...
“夏天做幾道快手小冷盤也是挺有必要的。譬如今天的這道小清新——豌豆苗拌豆腐絲,絕對會讓餐桌上的男女老少喜歡的。豌豆苗細嫩,自帶一股清香,和五香豆腐絲一起拌,一個脆嫩,一個厚重,囫圇嚼嚼就咽,清腸的效果絕對好;當然,咱們...
食材明細主料豌豆苗(超市買的1盒)臘腸(2條)中型雞蛋(2枚)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘腸雞蛋豌豆苗的做法步驟1、豌豆苗洗淨,儘量瀝乾水分備用(豌豆苗出水較多,所以儘量瀝乾水分)2、臘腸兩條切片3、打雞蛋,炒雞蛋,盛出備用...
食材明細主料豌豆苗(300g)輔料蒜瓣(5個)小米辣(2個)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣炒豌豆苗的做法步驟1、豌豆苗洗乾淨。2、蒜瓣小米辣洗乾淨。3、切好備用4、熱油放蒜瓣小米辣炒香5、放豌豆...
“麻豌豆苗,生薑。春季是升發季節,適當吃芽菜。姜是根據個人體質適量食用。易上火體質少食姜。此菜早飯可吃。”食材明細主料麻豌豆苗(適量)輔料姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑絲炒麻豌豆苗的做法步驟1、自養...
“昨天去百佳超市無意看到賣豌豆苗的。這個東西真的很少見。以前在家的時候到是經常吃。特別喜歡它的味道。可是很多人都不喜歡吃。我卻非常的大愛。用姜來切絲炒的。味道真的好鮮美。喜歡它沒道理。”食材明細主料豌...
“最近家裡的豌豆苗開始收了,很喜歡的一種蔬菜。”食材明細主料麵條(適量)輔料豌豆苗(適量)雞蛋(一顆)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆苗雞蛋麵的做法步驟1、豌豆苗洗乾淨。2、燒水,水將開時下...
食材明細主料豌豆苗(一盒)輔料蒜末(少許)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒豌豆苗的做法步驟1、準備:豌豆苗一盒,蒜末沒入鏡。2、泡洗一下。3、熱鍋放油,下蒜末炒香。4、放入豌豆苗大火快速翻炒。5、斷...
豌豆苗作為春天特有的食材,不僅清新爽口,而且具有季節性食補的作用。常見的做法是清炒豌豆苗,保留食材原有的滋味和清香,翠綠油亮,十分適合作為春天餐桌上的開胃菜,有人說素菜讓人覺得單調,但豌豆苗的爽口製作方式也可以很多...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豌豆苗:適量海帶:適量雞胸肉:適量紅椒:適量茶油:適量輔料蔥姜:適量胡椒粉:適量鹽:適量雞精:適量紹酒:適量水澱粉:適量蛋清:適量具體步驟1.雞胸肉洗淨切絲加蛋清鹽...
“春日美味~蒜蓉炒豌豆苗,顏色碧綠,蒜香味濃郁,還有豌豆苗特有的香味,絕對是春季不容錯過的美味~”食材明細主料豌豆苗(適量)輔料大蒜(幾瓣)調料稻米油(適量)鹽(適量)雞精(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉炒豌豆苗的做法步...
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