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“百香果的味道陣陣撲鼻而來”食材明細主料低粉（180g）糖粉（65g）輔料黃油（65g）百香果汁（一個）雞蛋（一個）酸甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）百香果曲奇的做法步驟1、黃油提前軟化2、加入糖粉3、打發到顏色發白輕盈狀4、蛋液分次加...
“外酥內軟，夾雜著香脆的杏仁片，很值得回味的口感~”食材明細主料蘋果（150g）低筋麵粉（150g）輔料牛奶（65g）黃油（35g）白糖（17g）泡打粉（4g）肉桂粉（2g）杏仁片（10g）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蘋果軟曲奇的做法步驟1、蘋果洗乾淨去核...
“做了這麼多款的曲奇，最讓我難忘的就是今天這款曲奇，配方簡單，但是味道真的與眾不同，酥酥的，脆脆的，濃濃奶香在屋裡瀰漫開來。”食材明細主料黃油（75克）細砂糖（14克）糖粉（20克）蛋黃（1枚）淡奶油（15克）低粉（80克）奶粉（10克）玉米澱粉（20克）奶...
“曲奇餅乾，來源於英語COOKIE,是由香港傳入的粵語譯音。食用起來香酥可口，非常美味！”食材明細主料低筋麵粉（140克）黃油（120克）細砂糖（30克）糖粉（40克）雞蛋（30克）奶粉（20克）牛奶（15克）鹽（1克）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）奶香曲奇的...
“鹹味兒的蔥油曲奇餅，酥酥脆脆！綜合實驗了很多配方，這樣最酥脆好吃，而且也不膩！請一定要糖粉哦，沒有糖粉就用砂糖粉和玉米澱粉10:1的比例哦！”食材明細主料黃油（65g）糖粉（42g）玉米油（45g）牛奶（45ml）低筋麵粉（175g）輔料蔥花（20g）調料鹽（3-...
“曲奇餅乾的香和酥很難讓人抗拒，而且是越吃越想吃，隔段時間不吃，就會特別想念，週末帶孩子外出玩都會備點零食，這款曲奇就是最好的選擇。”食材明細主料無鹽黃油（185g）低筋麵粉（220g）牛奶（25g）奶粉（25g）細砂糖（40g）雞蛋液（30g）香草粉（0....
食材明細主料黃油（120克）細砂糖（25克）雞蛋（30克約半個）奶粉（15克）低筋麵粉（145克）牛奶（15ML）輔料糖粉（40克）鹽（1克）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）奶香曲奇的做法步驟1、1.黃油室溫放置軟化用電動打蛋器打發，顏色變淺，體積稍變蓬鬆...
“曲奇的配方有很多，口感也有差別。這款香草曲奇參照君之老師的香草曲奇配方，很容易成功。”食材明細主料低筋麵粉（185克）奶粉（15克）無鹽黃油（135克）糖粉（50克）細砂糖（40克）牛奶（25ML）輔料鹽（1/4小勺）香草精（適量）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（...
“給曲奇加點料”食材明細主料低粉（200克）黃油（150克）奶油（50克）輔料開心果（適量）配料白砂糖（90克）香草精（2滴）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）開心果曲奇的做法步驟1、準備材料2、黃油加入糖粉打發，再加入奶油繼續高速打發，篩入...
食材明細主料黃油（100克）低粉（100克）輔料雞蛋液（35克）糖粉（50克）奶粉（50克）配料藍莓果醬（適量）草莓果醬（適量）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高階（難度）奶香果醬曲奇的做法步驟1、準備材料。2、黃油室溫軟化然後打發。3、分次下入糖粉，奶粉...
“椰蓉對我來說真是百吃不厭，不論做麵包還是做曲奇，真是香香的！特別是在烘烤的時候，那陣陣的椰蓉香氣，隨著黃油的味道飄散在空氣中，似乎讓人陶醉了！做好的曲奇不是那種酥酥的口感，是那種偏脆的。都說黃油吃多了對身體不好，但把...
食材明細主料低筋麵粉（350g）黃油（260g）蛋（1個）輔料牛奶（35g）鹽（少許）白砂糖（100g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奶香小曲奇的做法步驟1、材料準備好2、黃油切成小塊放入一個高一點的盆裡要高一點是因為等下打發黃油未免飛濺出...
“香濃的黃油曲奇加上香甜的果醬又是另一種味道！”食材明細主料低筋麵粉（220g）雞蛋（1個）輔料黃油（130g）草莓果醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）果醬曲奇的做法步驟1、將軟化的黃油放入大盆裡加入糖粉打發，直到顏色變淺...
“曲奇，以它特別的酥、香讓人愛不釋手，不但造型千變萬化，而且口味也很多，咖啡的、巧克力的、綠茶的.....。做為新手，自然是要先學會最簡單也是最經典的原味曲奇，在掌握了各種製作的要點和技巧以後，才能開始那些絢彩的變化歷...
“總在美食網上看到博友們提到百香果，用它做蛋糕，做甜點，做飲料，我對它是嚮往已久呀。終於在網上跟同事們團購了一批，到手後才發現這小果子還真是名不虛傳，難怪叫百香果，它真的有番石榴、芒果、菠蘿等諸多水果的複合香。除了...
“買了一些芒果，夏天放久了容易變質，就做成了曲奇餅乾囤著，吃多少拿多少，毫無壓力呀”食材明細主料芒果（一個）低筋麵粉（150g）黃油（75g）白糖（25）雞蛋液（半個雞蛋）輔料蜂蜜（一勺）清淡（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芒果曲奇的做法步驟1、...
“用玉米油代替黃油，經濟又實惠，口感一樣也是美美噠。烤制時滿屋飄香四溢。”食材明細主料低筋麵粉（200克）玉米油（120克）砂糖（100克）雞蛋（1個）輔料香蔥（2顆）蔥香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔥香曲奇的做法步驟1、將油和砂糖混合...
食材明細蛋撻皮總統黃油（100g）淡奶油（10g）蛋黃（20g）低筋麵粉（120g）糖粉（40g）鹽（4g）高筋麵粉（60g）蛋撻液蛋黃（60g）白砂糖（85g）淡奶油（200g）雞蛋（1個半約60克）牛奶（80g）純淨水（50g）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）正宗香港泰昌曲奇蛋撻的做法...
“媽媽不是特別喜歡甜食，所以試試有鹹香氣息的蔥香餅乾~很成功呢！強烈推薦給大家！”食材明細主料黃油（70g）低粉（100g）糖粉（25g）牛奶（30g）輔料蔥末（5g）配料鹽（2g）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蔥香曲奇的做法步驟1、黃油切成小塊...
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
“今天做的這款果醬曲奇，有著非常濃郁的奶香，非常酥鬆的口感，再加上表麵點綴的酸酸的果醬，絕對是一款不容錯過的下午茶點心。另外我的個人微訊號“寧有滋味”已經開播了，想了解更多圖文並茂的美食製作可以加我的微訊號哦！”...
“紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素，其所含的硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為"抗癌大王"，易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，有增強機體免疫力、減肥瘦身等功效。紫薯...
“家人口味多樣為照顧厭甜口味的人做個網紅鹹味【香蔥曲奇】這個方子的麵糊軟硬度正好非常好擠一年四季無顧慮香酥曲奇做起來吧。。。”食材明細主料黃油（140克）糖粉（100克）鹽（6克）水（100克）玉米油（100克）低筋麵粉（400克）輔料香蔥...
“真不明白，曲奇怎麼就這麼經典？做了很多次，既沒有被吃厭，也沒有送到厭倦。有那麼多可以嘗試的餅乾，卻總是被不屑一顧。無可奈何，曲奇就曲奇，不能更改內容，總該能換個造型。若是連造型都不能變化，那真是要無語死，——做人怎麼能...
食材明細主料低筋麵粉（100g）黃油（72g）全蛋（25g）堅果仁碎（45g）輔料扁桃仁粉（20g）細砂糖（50g）鹽（1/4小勺）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）堅果黃油曲奇餅乾的做法步驟1、將百吉福黃油去除包裝，取相應分量，切成小塊，室溫放至軟化。（本食...
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