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食材明細主料高筋麵粉(125g)黃油(65g)輔料蛋液(10g)水(30g)綿白糖(2匙)派餡桃(3個)糖(適量)油(適量)玉米澱粉(1勺)鹽(5g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)桃派的做法步驟1、輔料裡蛋液10g,水30g,糖2小勺混合好備用。2、黃油軟化後加麵粉融...
“又到櫻桃季,前幾天剛從網上拍了兩箱櫻桃,做了這款櫻桃乳酪派,濃郁乳酪芝士搭配酸甜的櫻桃,再配上酥脆的派皮,一口一個滿足喲!”食材明細派皮黃油(50g)低筋麵粉(100g)雞蛋(1個)糖粉(25g)鹽(1g)餡料奶油芝士(50g)酸奶(25g)淡奶油(40g)雞蛋(1g...
“熬了些鮮桃醬,本來打算做月餅用的,熬的太少了,就讓我直接做成派給吃啦。先飽了口福,做月餅時再說吧,哈哈”食材明細主料油皮(1份)水皮(1份)輔料鮮桃餡(適量)果味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮桃派的做法步驟1、新鮮的桃子切...
“某天看到身旁的同事拿著一隻黃澄澄的水果正啃得津津有味,我驚奇地問這是什麼?她比我更驚訝,這是黃桃呀!很甜的,你竟然沒吃過?——沒!立馬把它列為我童年的缺憾之一。回到家就問媽媽,我小時候怎麼從來沒吃過黃桃?你給我買個黃...
“第一次吃派是他請我吃,那時還是吃的麥當勞的派,酥脆的外皮,甜糯的心,吃的很開心,看到我開心的模樣,他就經常會買給我吃,結婚後派也是他““哄”我開心的一個工具。有了烤箱後,我想給他一個驚喜,我喜橘子,他愛黃桃,於是配置了這...
“週末我和老公不約而同都買了桃子,這種是脆桃,放久就不好吃了,於是想個辦法消化一部分,那就來個“蜜桃派”好了,多餘的麵皮額外做了幾個撻皮,放上餡料秒變“清新蜜桃撻”,酸甜酥脆,豐富的口感,好滿足啊感覺這款派尤其適合烘培...
“我一直想做一個要用上好多好多核桃的點心,所以最好就是做核桃派了,方法也是好簡單,做一個類似曲奇的餅底,放滿核桃,送進烤箱,一出來就是好美味好美味的核桃派了......這個核桃派低糖,香脆,多吃都不覺得膩,出乎意料的好吃!核桃...
“昨天買的杏子,香甜糯軟味道非常好。黃橙橙的顏色惹人喜愛,想到做個杏子派,顏色應該會不差。烤完後成品果然沒有讓我失望,顏色非常漂亮,而且味道也很棒,酥酥脆脆的派底,酸酸甜甜的內餡,咬上一口甜蜜的滋味讓人回味無窮。”食...
“短暫的櫻桃季快要結束了,一直想著要做個櫻桃的甜點,但天氣實在是太熱,很難讓我有興頭去開烤箱。可眼看櫻桃就要下市了,再不做就沒機會做了,所以昨天趁著週末,在家折騰了兩款櫻桃派,同一種派皮,只是餡料的做法不同,一種是免烤...
“鹹的派皮和酸甜的櫻桃醬搭配,好吃不膩。如果再來一杯紅茶就更完美了!”食材明細主料櫻桃(760克)細砂糖(170克)鹹派皮低筋粉(50克)高筋粉(190克)黃油(160克)蛋黃(1個)牛奶(30克(或原味酸奶))鹽(5克)檸檬汁(15ml)酸甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普...
“好吃。。。”食材明細主料低粉(100)輔料核桃酥粒材料核桃(25克)核桃酥粒材料黃油(20克)核桃酥粒材料糖(10克)核桃酥粒材料高粉(30克)草莓餡材料草莓(150克)草莓餡材料雞蛋(25克)草莓餡材料糖(25克)草莓餡材料牛奶(40克)草莓餡材料黃油...
食材明細主料高粉(35g)低粉(35g)鹽(2g)白砂糖(10g)黃油(35g)冰水(20—25g)黃桃罐頭(適量)蛋奶液全蛋(1個)白砂糖(40g)淡奶油(100g)牛奶(90g)輔料糖粉(適量(裝飾))甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)未知(難度)黃桃布丁派的做法步驟1、將冷藏後的黃油切成...
食材明細派皮黃油(70g)白糖(30g)雞蛋(25g)低筋粉(150g)派液植物油(20g)雞蛋(1只)蛋糕預拌粉(50g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)黃桃派的做法步驟1、黃油軟化後加白糖。2、用筷子攪打均勻。3、分次加入雞蛋液。4、攪打均勻。5、...
食材明細主料桃子(適量)輔料白砂糖(適量)檸檬汁(適量)手抓餅(適量)調料蛋黃液(適量)芝麻(適量)果味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高階(難度)桃子派的做法步驟1、桃子用鹽水洗淨。2、去皮。3、切小塊。4、入鍋,滴檸檬汁。5、放適量白砂糖。小...
“朋友送的大櫻桃,應該是車釐子吧!想著這麼好的水果總歹做點什麼呀!就來個櫻桃派吧!酥香的外層和酥粒,內裡是軟糯的乳酪餡和酒香的櫻桃,口感好豐富!”食材明細主料低粉(120g)高粉(10g)泡打粉(1g)糖粉(40g)黃油(50g)雞蛋(1個)輔料朗姆酒(30...
“要過年啦,自己動手做些零食來給家人和朋友們吃吧。紅棗和核桃代表著:早想和你在一起!尤其是做成愛心的形狀,是不是就更有愛了呢!其實這個就是抱抱果的變形。美食就是這樣的,你多花一點點心思,就有不一樣的結果。也可以等...
“過年這段時間,一直沒時間玩烘培,今天有點時間,帶著侄女玩派皮,她第一次做,我在邊上指導,看看她做的裝飾,還不錯,反正她玩的特別高興,吃的也高興,喜歡的看看:”食材明細主料低筋麵粉(150克)動物黃油(60克)白砂糖(20克)雞蛋(1個)輔料黃桃...
“巴馬黑米產自廣西巴馬,巴馬稱為“長壽之鄉”巴馬土壤中含有大量對人體有益的礦物質和微量元素,長期食用可以延年益壽,黑米具有烏髮養顏的功效,巴馬黑米的香味濃郁,吃起來粒粒香。。黑米故有長壽米之說,常吃還可延年益壽。...
“又到了一年中蜜桃成熟的季節。看到水果店裡又大又紅的桃子,立馬買了好幾個回來吃。給老媽吃,老媽說酸,給女兒吃,女兒也說酸!她倆都說酸,這桃子我也沒法吃了。剛好家裡還剩倆蘋果,乾脆借鑑蘋果派的做法,做個蜜桃蘋果派~”食材...
食材明細主料印度飛餅皮(三張)輔料黃桃罐頭(適量)蘋果(一個)自制蘋果醬(適量)雞蛋(一個)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃桃蘋果派的做法步驟1、將黃桃罐頭切小丁控水。2、蘋果去皮切小丁,用自制蘋果醬拌好,以防止氧化。3、...
“用鮮桃醬做的水果派比蘋果派還好吃,鮮桃味道濃郁,咬上一口酥香的派皮裹著鮮美的桃子果醬味道一級贊,真的好美妙,做甜品派要選用低筋麵粉,出爐酥香,上好的低筋粉出爐酥的掉渣,對於烘焙小白來說選對了食材,一次就能成功。”食...
“上半部分是僅僅表皮蘸了蛋糖液的核桃仁,經過烘烤後會變得非常酥脆。下半部分是浸泡在蛋糖液裡的核桃仁,烘烤後的蛋糖液凝固,口感十分酥軟濃郁。滿滿的核桃仁堆積在派皮上,咬下去一半酥脆一半醇厚的美妙口感,讓人難以抗拒...
“現在正式櫻桃季,櫻桃口感鮮美、汁多肉厚,顏色亮麗,是我非常喜歡的一種水果,而且櫻桃用來搭各種蛋糕、派什麼的甜品都很好吃又好看,所以要在這短短的櫻桃季,多多折騰幾款甜品。外表金黃內餡紅豔亮麗的櫻桃派看起來就很有食...
“說到派,你會想到什麼?蘋果派,香蕉派還是香芋派?這些都太普通啦,今天小恆為大家帶來的是一道櫻桃派,入口甜蜜爆漿,做法卻異常的簡單。哪怕是完全不會做飯的新手,只要你小時候玩過橡皮泥就能做好這道高顏值的甜點。”食材明細...
食材明細主料黃桃(2塊)輔料飛餅(2張)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)飛餅黃桃派的做法步驟1、食材:黃桃、飛餅2、將黃桃放在案板上切碎。3、接著,在矽膠墊上加入適量的乾麵粉,擱入飛餅。4、放上切碎的黃桃。5、合上另一...
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