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食材明細主料豆角(適量)剁椒(1勺)輔料蒜末(適量)白芝麻(適量)蠔油(適量)生抽(適量)幹澱粉(適量)鹽(適量)白糖(少許)麵粉(適量)花椒粉(適量)雞蛋(1個)香辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣澆汁豆角的做法步驟1、豆角洗淨,切好。2、鍋內加水燒開...
“鯽魚的營養特點是營養素全面,含糖分多,脂肪少,含有豐富的蛋白質、多種維生素、微量元素及人體所必需的氨基酸,所以吃起來既鮮嫩又不肥膩,還有點甜絲絲的感覺。常吃鯽魚不僅能健身,還能減少肥胖,有助於降血壓和降血脂,使人延...
食材明細主料鯉魚(一條)香菜(少量)生薑(少量)蔥花(少量)輔料郫縣豆瓣醬(三勺)醬油(三勺)糖(一勺)料酒(兩勺)八角(兩個)麻椒粒(少量)鹽(一勺)玉米澱粉(兩勺)幹辣椒(適量)微辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香辣澆汁魚的做法步驟1、魚洗淨除去鱗片...
“凌亂的魚兒;確實夠亂,亂出味~極辣極爽爽的口感,愛吃辣的朋友可是有了菜譜哦!魚兒先煎炸至焦黃,外皮酥酥脆脆放進盤中待命,快速的將燒好的汁澆的魚兒身上,趁熱吃入口中,鯽魚酥脆的皮和濃郁的澆汁一起,非常美味哦~這款凌亂的魚...
食材明細主料豆角(適量)辣醬肉片(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)五香粉(適量)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣豆角的做法步驟1、辣醬肉片提前炒好。2、豆角和蔥薑蒜備用。3、蔥薑蒜改刀。4、豆...
“自己做的,做了幾回覺得還可以,所以大家一起分享了”食材明細主料豆腐(一塊)輔料雞蛋(一枚)澱粉(適量)豆瓣醬(適量)鹽(少許)蔥末(適量)薑末(適量)蒜末(多點)油(適量)花椒粉(適量)醬香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)醬香澆汁豆腐的做法步驟1...
食材明細主料長豆角(500g)蔥蒜姜(適量)輔料麻辣香鍋料(25g)食用油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麻辣豆角菜的做法步驟1、長豆角洗乾淨切成段備用2、油燒熱加入蔥蒜姜爆香3、豆角倒入翻炒幾下4、加入COOK100麻辣香鍋...
食材明細主料豆角(400克)輔料色拉油(25克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)蔥花(3克)薑末(3克)自制辣醬(2大匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣醬炒豆角的做法步驟1、將豆角去筋,清洗乾淨,裝入盤中待用。2、將蔥姜切成末待用。3、自制...
“炎熱的夏天,唯有一碗涼粉,能安撫一顆燥熱的心......”食材明細主料綠豆粉(一塊)蔥(適量)熟芝麻(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)糖(適量)礦泉水(兩勺)油皮辣子(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣澆汁涼粉的做...
食材明細主料豇豆(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)剁椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)糖(適量)水(適量)熟芝麻(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)澆汁豇豆的做法步驟1、適量豇豆洗淨控水。2、鍋中入水煮沸加油放入豇豆焯水...
食材明細主料豆角(400克)香菇(75克)輔料色拉油(40克)蔥末(2克)薑末(2克)精鹽(2克)料酒(15克)味精(5克)香油(5克)清湯(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇豆角的做法步驟1、將豆角去筋,清洗乾淨切成段,裝盤待用。2、將焯好的香菇清洗...
食材明細主料豆角(500克)輔料色拉油(30克)精鹽(2克)生抽(3克)五香粉(2克)味精(2克)香蔥(10克)蒜末(少許)五香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥豆角的做法步驟1、將豆角去筋,清洗乾淨,掰成段裝入盤待用。2、將豆角放入滾水中焯熟,撈出,過凉,...
“今午餐來一款:家常豆角,低脂健康,好吃又方便呢!”食材明細主料豆角(適量)番茄(一個)輔料蔥(適量)蒜(適量)青椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常豆角的做法步驟1、豆角洗淨備用。2、...
“這菜呀,以前也做過相似的,自從看了《舌尖上的中國第二季》,用心記下來,心裡癢癢的就做起來了,菜不難做,豆腐可以買現成的,可汁就得用心做了,在調料上用盡廚房有的材料,再加了少許魚露。”食材明細主料嫩豆腐(1磅)輔料花生米(100...
“這道菜是最最家常又不失美味的了,香辣而又不辣不吃辣椒的朋友都適合。喜歡吃豆腐的朋友肯定是最愛。”食材明細主料老豆腐(500克)輔料剁椒(100克)配料鹽(1勺)雞精(1勺)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
食材明細主料豆渣(適量)輔料雞蛋液(適量)苦瓜(適量)配料鹽(適量)糖(適量)海鮮醬油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁豆渣的做法步驟1、準備好豆渣、苦瓜、雞蛋2、苦瓜切碎、雞蛋打散,倒入豆渣中拌勻3、炒鍋放入...
食材明細主料豆餅(一斤)青椒(一個)紅椒(一個)輔料大蒜瓣(鹽、糖、雞精、美極鮮)配料鹽(適量)美極鮮(適量)雞精(適量)糖(適量)香醋(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)澆汁豆餅的做法步驟1、買回來的豆餅...
“外焦裡嫩,特別好吃。”食材明細主料豆腐(適量)輔料小米椒(適量)青椒(適量)蒜蓉(適量)花生油(適量)花椒(適量)孜然粉(適量)花椒辣醬(適量)白芝麻(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)芝麻醬(一勺)涼白開(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁...
“豆角換個新吃飯,醬香豆角蓋澆飯,好吃又美味。”食材明細主料豆角(適量)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)蔥(適量)姜(適量)醬油(適量)耗油(適量)老抽(適量)鹽(適量)十三香(適量)米飯(適量)黃豆醬(適量)醬香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香豆...
“夏天,天氣炎熱,麻辣的食物也做得少了,即便是做了也是微辣的。喜歡吃麻婆豆腐又怕上火,就改做麻辣澆汁豆腐吧。。。此菜是一道川式家常菜麻辣鮮香,很適合夏季食用”食材明細主料豆腐(300克)輔料香菜(適量)幹辣椒(2個)配料花椒(5...
食材明細主料自制豆腐腦(1碗)香芋(1/4個)鹹蘿蔔乾(適量)輔料薑絲(適量)香菜(半顆)香蔥(1顆)白胡椒粉(適量)生抽(3勺)玉米澱粉(2勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香芋澆汁豆腐腦的做法步驟1、將香芋放入高湯中燉爛。2、鹹蘿蔔乾切小...
““香辣豆角”是由乾煸豆角演變而來,烹製方法和乾煸大同小異,之所以叫“香辣豆角”,主要是調味,香味來自於芝麻,辣味靠的是辣椒碎。非常下飯,也適合於下酒。”食材明細主料豆角(600克)肉腸(100克)輔料油(適量)鹽(8克)味精(2克)芝麻(適...
食材明細主料豇豆(約150克)輔料大蒜(2瓣)幹辣椒(3個)蠔油(半勺)糖(半勺)海鮮醬油(2勺)鹽(少許)植物油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁豇豆的做法步驟1、豇豆擇洗乾淨。2、切約四指寬的長段。3、鍋裡坐水燒開,加點兒鹽和植...
食材明細主料茄子(1根)西紅柿(1個)青椒(1個)輔料大蒜(適量)大蔥(半根)鹽(2匙)醋(1.5匙)白糖(2匙)老抽(2匙)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常澆汁茄子的做法步驟1、茄子洗淨切滾刀塊,放適量澱粉抓拌均勻。2、西紅柿也切塊。3...
食材明細主料豆角(適量)肉皮(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料油(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常燒豆角的做法步驟1、洗淨豆角、淨肉皮、蔥姜。2、起鍋熱油、爆香蔥姜。3、放入肉皮。4、烹入醬...
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