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“前幾日和朋友在超市看到這款饅頭的冷凍品。隨便翻了翻配料表,嗯……懂了……回來copy……紅糖堅果饅頭期末燒腦的時候,多補補總歸不是壞事”食材明細主料中筋麵粉(500g)紅糖(50g)酵母(4g)輔料熟核桃仁(適量)熟大杏仁(適量)熟黑...
食材明細主料普通麵粉(350g)輔料紅糖(60g)白砂糖(15g)紅棗(8個)調料酵母(4g)食用油(10g)鹽(一克)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅糖紅棗饅頭的做法步驟1、紅糖塊和180克清水倒入小奶鍋中,開中小火,燒至紅糖塊完全融化,放涼至常溫備...
“臘月二十八,一起把面發,做一些又香又甜的堅果板油糖饅頭,祝願生活也幸福甜蜜🌸”食材明細主料南瓜泥(適量)麵粉(適量)酵母(3g)核桃(適量)花生(適量)芝麻(適量)輔料紅糖(適量)豬油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜堅果板油糖...
“脣齒留香,回味悠久的紅茶堅果太妃糖!去年春節做了十多斤的牛軋糖,感覺有點吃膩了,今年換個口味,做紅茶堅果太妃糖,用的海鹽味的夏威夷果,搭配濃縮紅茶,吃起來香而不膩,秒殺怡口蓮。”食材明細主料淡奶油(150克)夏威夷果(100克(海...
食材明細主料中筋麵粉(適量)輔料紅棗(適量)紅糖(適量)酵母(適量)水(適量)原味(口味)未知(難度)紅棗紅糖饅頭的做法步驟1、紅棗切小塊用熱水泡十分鐘。2、加入適量紅糖打成泥。3、將紅棗紅糖泥混入麵粉裡,35度溫水融化酵母,拌成面絮!面...
“酷似麵包,軟軟甜甜,早上配一碗粥,一碟小菜。”食材明細主料高筋麵粉(800g)輔料紅糖(一勺)調料大棗(一把)酵母(一袋)小蘇打(一平匙)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅糖棗饅頭的做法步驟1、和所有發麵饅頭一樣步驟,化糖,化酵母,放...
食材明細主料麵粉(適量)清水(適量)輔料紅糖(3塊)酵母(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅糖圓饅頭的做法步驟1、紅糖用開水化開。2、酵母用溫水融化。3、麵粉放入大盆中。4、將紅糖水和酵母水倒入麵粉中,揉成麵糰。5、將...
“兒子喜歡一些五顏六色,為了讓他吃的飽,愛吃飯就做了這款糖果色的饅頭。多做些送給兒子的哥哥姐姐們吃。”食材明細主料高筋麵粉(二斤)輔料白糖(一勺)調料小蘇打(兩匙)酵母(兩小袋)溫水(適量)玉米葉(適量)使用色素(適量(按說明書操作...
食材明細主料麵粉(130g)紅棗(50g)核桃(10g)輔料牛奶(50g)酵母(2g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅棗堅果小饅頭的做法步驟1、大棗提前泡半個小時,泡軟。2、大棗上鍋蒸熟去皮去核。3、大棗肉放入料理杯中加牛奶打成紅棗糊。4...
“這次是老媽親自出手弄滴饅頭,家鄉風味滴很簡單、很好吃哦··大家來嚐嚐。”食材明細主料麵粉(500克)糯米粉(250克)輔料泡打粉(1包)配料紅糖(500克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅糖饅頭的做法步驟1、材料圖:500克麵粉。...
“在我們當地,以前每到農曆十二月二十六前後幾天,都有蒸饅頭的習俗。幾乎家家戶戶都要做饅頭,一做就是幾十個,甚至是上百個。同時還要做一種長長的饅頭,加上紅糖,可現吃,也可以焙乾水分做成饅頭幹鬆,利於儲存。饅頭做好以後放...
食材明細主料麵粉(300g)紅糖(30g)輔料酵母(3g)溫水(130g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅糖花饅頭的做法步驟1、紅糖放入碗中2、加溫水化開3、麵粉加酵母4、加紅糖水和成麵糰5、麵糰揉勻搓長6、分成小劑子7、搓圓8、擀成...
食材明細主料紅糖(30克)水(90克)輔料酵母(2克)中筋麵粉(180克)色拉油(5克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅糖小饅頭的做法步驟1、紅糖加溫水攪勻,待溶化備用。2、紅糖水與酵母,色拉油混合。3、將所有材料揉成光滑麵糰。4、將...
“這是浙江仙台有名的地方面食,每個都是1斤和2斤一個的,我家鍋小,只好做了個半斤的,不過真的超好吃”食材明細主料酵母(3g)溫水(125g)紅糖(50g)特級小麥粉(250g)輔料黑芝麻(適量)麵粉(10g)紅糖(20g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅...
“自己做的紅糖饅頭吃起來放心,雖然看上去沒有那麼光滑,但味道一點兒不假哦!甜蜜暄軟。”食材明細主料饅頭粉(200g)紅糖(30g)輔料酵母(2g)調料鹽(1g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅糖饅頭的做法步驟1、麵粉放入面盆中,把酵母...
食材明細主料麵粉(300g)水(250g)紅糖(130g)輔料無鋁泡打粉(10g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅糖饅頭的做法步驟1、準備好所有材料。2、水要熱一些,倒進紅糖裡,這樣紅糖才能充分融化。泡打粉分放到麵粉裡過篩一次是麵粉泡...
中國最正宗的紅糖在雲南,因為紅糖的原料甘蔗適合生長在土壤肥沃、陽光充足的地方,而云南屬於亞熱帶季風氣候和熱帶季風氣候,夏季雨水充沛,降水多,保證了土地的肥沃,常年溫和有光照,冬夏季節溫差較大,所以這裡培養出的甘蔗更加...
食材明細主料青麻餈(適量)輔料紅糖(適量)花生核桃碎(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)堅果紅糖青麻餈的做法步驟1、青麻餈切小塊。2、盤子抹一層油,放入麻餈。3、上鍋蒸10分鐘。4、花生核桃烤熟擀碎。5、蒸好的麻餈上...
食材明細主料紅糖水(260克)低粉(500克)調料酵母粉(5克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅糖饅頭的做法步驟1、溫的紅糖水260克放入5克酵母粉攪拌均勻。2、放入500克低粉攪拌成絮狀。3、揉成光滑麵糰。4、蓋鍋蓋發酵。5、...
“我是一個南方女孩子對於麵食其實沒有太大的那啥但是偶爾難得也會想吃一點兒其實本來我是不擅長的今年的疫情宅在家裡太久太閒一個人也沒有什麼事情幹就跟饅頭槓上了經過不懈的努力終於每次都能做出漂亮的大饅頭啦紅...
食材明細主料麵粉(400克)紅糖(50克)清水(200克)輔料酵母(4克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅糖饅頭的做法步驟1、紅糖加入開水100克,攪至紅糖完全融化。2、50克水加熱至40度左右,加入酵母,攪勻,靜置5分鐘。3、把麵包桶裝入面...
“用紅糖做了一個美美的吐司,在裡面添加了白芝麻、蔓越莓幹、葡萄乾和核桃,和麵的時候就能聞到紅糖散發出的香氣,味道別提有多棒了~”食材明細主料低筋麵粉(50g)高筋麵粉(300g)紅糖(40g)核桃(3個)蔓越莓幹(10g)葡萄乾(10g)輔料食鹽(2g...
“特別喜歡吃南瓜餅,多年來,也總結出製作糯米麵南瓜餅的要點,同樣製作南瓜餅,很多人往南瓜面裡面都不加豬油,這次如果你想吃到又軟又糯又香的南瓜餅,一定不要忘記重要的一個食材,就是豬油,只有試驗過了,才知道實踐是檢驗真理的...
食材明細主料麵粉(400g)溫水(160g)紅糖(20g)鹽(5g)玉米油((或黃油)5g)酵母(4g)雞蛋((小)1個)輔料堅果仁(約30g)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅糖堅果麵包的做法步驟1、除油以外,所有材料入麵包機,和麵一個程式。2、加入玉米油或黃油...
“紅糖含有礦物質,具有活血化瘀的作用,同時補鐵,補充丟失的血液,讓血液生產更快一點的,女人多喝紅糖水對身體比較有幫助哦,尤其是那幾天特殊的日子,而且做成饅頭,香甜可口,蓬鬆暄軟,老少皆宜。”食材明細主料麵粉(250g)輔料紅糖(45...
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