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“冬天紫薯、南瓜好吃、顏色也好看,喜歡把這些漂亮的顏色,放在餐桌上看著心情也美美的。”食材明細主料麵粉(500克)紅豆(200克)紅糖(50克)紅棗(適量)輔料南瓜(適量)紫薯(適量)調料酵母(5克)溫水(250克)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度...
“在網上買了一包糖納多彩豆,不知道怎麼做著吃,週末在家,發了些面,做成豆包,味道清甜,不膩不幹沒想到還真好吃。”食材明細主料麵粉(300g)輔料發酵粉(3g)純奶(250ml)糖納多彩豆(250g)調料食用油(適量)白糖(1勺)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時...
食材明細主料麵粉(400g)酵母粉(4g)溫水(適量)菠菜汁(適量)豬肉(適量)輔料蔥(1顆)薑片(3個)水(適量)調料生抽(2勺)老抽(適量)料酒(適量)香油(適量)鹽(適量)蠔油(1勺)雞精(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)彩色小籠包的做法步驟1、姜蔥切片。2、...
“湯圓是糯食不容易消化,所以吃糯食時可搭配一些富含粗纖維的食物一起食用,今早準備用紅薯煮湯圓,本想把紅薯蒸熟後揉在麵粉裡,但考慮到這樣太費時間,所以把紅薯切成小塊和湯圓一起煮,這樣20分鐘後就能吃到一碗漂亮的湯圓。...
“該款中式點心“雙色”也是用精製粉、南瓜做麵皮,其命名“玉”是從外表黃白旋轉螺紋像玉石,那黃就表示“金”,而用豆沙做餡料的一款包子。由於要發酵二個麵糰,加上天氣寒冷,俺用麵包機做南瓜麵糰發酵工具,第1次嘗試用酸奶...
“春節前買的各種顏色的果蔬粉,只是到貨的時間太晚了,來不及做過年的大餑餑啦。然後就收起來,這是找東西又翻出來了,就打算做個彩色包子,為毛我的紅色蒸熟了這麼難看呢?!”食材明細包子皮料菠菜粉(適量)甜菜根粉(適量)麵粉(適量)酵...
“用當地韭菜做餡,鮮香。春味正好。”食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(3個)麵粉(300g)溫水(適量)酵母(3g)輔料紫薯(1個)胡蘿蔔(半個)生菜(適量)生抽(半勺)花椒粉(少許)香油(少許)料酒(少許)鹽(適量)油(適量)蝦皮(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)彩...
食材明細主料麵粉(300克)酵母(3克)溫水(150克)糖(10克)輔料豬肉(200克)雞蛋(一個)澱粉(適量)紅曲粉(少許)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)老抽(適量)花椒(適量)八角(適量)蔥(適量)料酒(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度...
食材明細主料高粉(2000克)輔料番茄汁(1碗)青菜汁(1碗)白菜汁(1碗)配料鹽(適量)糖(300)甜味(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)彩色麵包的做法步驟1、將一顆油菜半個西紅柿三棵白菜葉子加水打成汁裝碗備用2、盆裡倒入高精麵粉酵母糖一勺鹽...
食材明細主料胡蘿蔔(適量)黃瓜(半根)地瓜粉(適量)大蒜葉(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)彩色紅薯粉的做法步驟1、把黃瓜切絲,胡蘿蔔切丁,大蒜葉切碎,紅薯粉末加水調成漿(類似水澱粉勾芡汁那樣)2...
“胡蘿蔔麵皮的水煎包,色彩漂亮看得見;油少健康吃得出,美味餡料咬得到。為你的餐桌增添一抹亮色,像春天般似繁花綻放。”食材明細主料胡蘿蔔泥(150g)麵粉(250g)後腿肉糜(200g)韭菜(350g)輔料酵母(4g)溫水(36g)配料鹽(9g)花生油(適量)鹹鮮(...
“家裡買了一個小南瓜,放了很久都沒吃完,最近拿來做麵點,終於快用完啦。今日早餐:自制紫薯豆沙包、南瓜豆沙包,自制滷蛋,小魚乾,茯苓牛奶。”食材明細主料自發粉(適量)輔料南瓜(適量)紫薯(適量)配料紅豆沙(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時...
“豆腐是基本上寶寶們都愛的一個食材,怎麼燒的好吃。清蒸豆腐口感清爽,配上一碗粥,這樣的早餐:胃暖暖的,很舒服!”食材明細主料嫩豆腐(1盒)肉糜(2湯匙)鵪鶉蛋(2個)青豆(適量)玉米(適量)胡蘿蔔(適量)輔料姜粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)...
食材明細主料麵粉(2斤)菠菜(兩棵)南瓜(一小塊)紫甘藍(一小塊)肉糜(半斤)蝦仁(半斤)玉米(一根)輔料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)麻油(適量)酵母粉(少量)白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)彩色包子的做法步驟1、南瓜、菠菜、紫甘藍切塊...
“原創勿轉載!謝謝”食材明細主料黃豆(適量)胡蘿蔔(適量)芥藍菜杆(適量)紅椒(適量)輔料醬油(適量)醋(適量)蒜蓉(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)香油(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)彩色拌黃豆的做法步驟1、做法:黃豆泡幾個小時洗淨鍋...
“一年之計在於春春季是養生的好季節春季是萬物勃發的季節飲食調養對一年的精氣神的充足身體的健康、病痛的減輕都至關重要這份色彩斑斕的全素菜菜吧!食材簡單,調料少但我很喜歡這味道!素菜我不喜歡用太多的調味料儘量保...
“今天天氣非常好,彩色的陽光~~~小區裡到處都晒著各種各樣的被單,我喜歡這樣濃郁的生活氣息,自然而美好!彩色的饅頭也來湊熱鬧啦,哈哈”食材明細主料中勁麵粉(600g)輔料紫薯(適量)南瓜(適量)牛奶(適量)酵母(適量)奶香(口味)蒸(工藝)數小...
“廣東的這個梅雨季節,可能也快要到頭了,天氣有些陰冷潮溼,我的早餐裡面就加入了一些紅糖,紅棗雙紅元素,希望吃了身體會暖和些,驅驅寒氣。早上來一個雞蛋,讓早餐更加有營養,來一點小湯圓,裹裹腹吧。早上來點甜湯,讓美好的一天甜...
“一款材料豐富的下飯菜,希望大家喜歡:)”食材明細主料北豆腐(兩塊)輔料豬肉(一塊)春筍(兩塊)各色蔬菜(適量)水澱粉(適量)配料鹽(適量)糖(適量)蔥(適量)醋(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)豆豉(適量)豆瓣醬(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
“紅、黃、綠、黑、白五色餡料,包成的彩色包子”食材明細主料麵粉(適量)胡羅卜(一根)芹菜(適量)平菇(適量)木耳(適量)雞蛋(六個)彩色麵糰(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)蠔油(適量)牛奶(一袋)麵肥(適量)發酵粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通...
食材明細主料豆腐(適量)午餐肉(適量)彩椒(適量)雞蛋(適量)輔料蔥薑蒜(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)彩椒家常豆腐的做法步驟1、備料,午餐肉可用火腿或者肉片替代2、作蛋皮,雞蛋加適量麵粉煎成蛋餅,取出...
食材明細主料土豆(兩個)輔料青椒(適量)紅椒(適量)配料幹辣椒(適量)蒜(少許)鹽巴(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩色土豆絲的做法步驟1、先將土豆去皮切絲,泡在冷水中。2、土豆洗掉澱粉控幹水分。3、青紅椒切絲備...
“胡蘿蔔榨汁做麵食,好吃管飽,娃娃們也喜歡。”食材明細主料胡蘿蔔(一根)麵粉(500克)腿肉(500克)輔料水(適量)酵母(5克)白糖(10克)蔥(1把)薑汁(150克)調料蠔油(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)彩色...
“週末倆人在家冷戰,本來就很委屈了,自己跑到客廳睡沙發,睡得渾身疼,腰也快斷了,結果一大早還被姑姑數落一頓。呆著只會更難受,還不如找點兒事兒做充實一下呢。翻開孟老師的書,找到三色吐司動手做,最後不知不覺做成了紋理小面...
食材明細主料雞蛋(2個)剩飯(500克)胡蘿蔔(適量)豌豆(適量)沙拉(適量)番茄醬(適量)蔥花(少許)輔料玉米油(少許)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)彩色蛋包飯的做法步驟1、胡蘿蔔切丁,和剝好的豌豆入鍋煮熟。2、鍋燒熱,倒入玉米油,倒...
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