有關泰式咖哩椰香大紅蝦怎麼做的精選大全
“通常製作泰式咖哩蝦會先下油鍋,我將其進行了改良,用無油的方式製作,實現健康和美味的統一”食材明細主料阿根廷大紅蝦(6個)輔料鹽(少許)雞精(少許)香茅粉(少許)檸檬汁(少許)泰式咖哩(少許)椰漿(200ml)薄荷葉(少許)料酒(少許)奶香(口味)烤(工...
“泰國的紅綠咖哩很有特色”食材明細主料雞肉(半磅)土豆(3個)九層塔(適量)輔料洋蔥(1個)椰奶(1罐)紅咖哩醬(50克)酸橙汁(適量)酸橙葉(適量)配料魚露(適量)黃沙糖(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)泰式紅辣椒(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)...
食材明細主料鮮大蝦(14只)紅咖哩(60g)椰漿(400ml)輔料玉米澱粉(1大勺)蒜頭(適量)洋蔥(半個)黃油(少量)咖哩(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)泰式紅咖哩蝦的做法步驟1、新鮮大蝦洗淨,減去蝦槍、蝦鬚等,用刀沿蝦背切開,不好切的話就用剪刀剪...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料鮮蝦:250蔥頭:50輔料泰式紅咖哩醬:3勺牛奶:200毫升青辣:半個澱粉:適量胡椒粉:適量料酒:適量食用油:適量具體步驟1.大蝦用料酒、胡椒粉醃製15分鐘,蔥頭切絲2....
“用純正的泰國咖哩做出來的美食就是不一樣的香,這次用泰國咖哩做一道泰式咖哩蟹,用我兒子說的一句話,好吃到爆🤭😜”食材明細主料活螃蟹(500克)洋蔥(半個)甜椒(半個)蔥(1顆)蒜(5粒)雞蛋(1個)薑片(3塊)露莎士咖哩醬(3大匙)輔料水(半碗)咖哩...
“也許是漸漸冷起來了的緣故,最近一直惦記著吃泰國咖哩,一向喜歡甜食的我,鍾情於濃郁椰香的各式泰國咖哩。自己在家裡做咖哩可以有不同的選擇,今天選擇了一種簡單的方法,毫無技術含量,類似做方便麵,所有材料都往鍋裡放就好,相...
“泰國菜以色香味聞名,第一大特色是酸與辣,泰國廚師喜歡用各式各樣的配料如蒜頭、辣椒、酸柑、魚露、蝦醬、之類的調味品來調味,還喜歡用水果,比如椰漿、菠蘿等。然後煮出一鍋鍋酸溜溜、火辣辣的泰式佳餚。記得在上海時去...
“多次做咖哩蝦,以前都是把配菜放裡面一起煮,菜比較亂也容易煮爛,不美觀也不好吃,另外這次咖哩醬中放入半個生雞蛋,使醬汁更加濃厚。。這道菜伴米飯和沾法棍麵包吃,都是不錯的選擇。”食材明細主料蝦(10只左右)咖哩醬(適量(咖哩...
“泰國菜是我很喜歡的美食之一,當然也少不了這道經典的泰式咖哩菠蘿飯。炒飯看似簡單,實則不然。炒飯是用來考廚師水平的一道菜,要做到米飯一粒粒分明鬆散,不黏連,不糊,是很不容易的。同時對炒飯來講也不能太多油,吃完飯,碗底...
“閒話咖哩:咖哩的種類很多,以國家來分,其源地就有印度、斯里蘭卡、泰國、新加坡、馬來西亞等;以顏色來分,有紅、青、黃、白之別,根據配料細節上的不同來區分種類口味的咖哩大約有十多種之多,這些迥異不同的香料的彙集在一起...
“在家裡也可以做出飯店的味道。飯店吃飯實在是太貴,去泰國餐廳吃飯,2個人就要30多歐,想著就自己做吧,其實成本真的很便宜,一瓶椰漿1塊多歐,咖哩塊國內帶來的,這裡買也2歐不到吧。雞也便宜,我們這裡是5歐元一整隻,我只用了半隻...
食材明細主料菜花(適量)紅尖椒(適量)輔料咖哩粉(適量)白醋(適量)白糖(適量)幹辣椒(適量)食鹽(適量)酸甜(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)泡泰式咖哩花椰菜的做法步驟1、準備原料:菜花、咖哩粉、白糖、白醋、食鹽、紅尖椒、幹辣椒2、花椰...
食材明細主料基圍蝦(適量)香菜(適量)紅椒(適量)輔料蔥(適量)料酒(適量)泰式青咖哩(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泰式咖哩蝦餅的做法步驟1、原料2、蔥香菜紅椒全切成末3、蝦剝成蝦仁瀝乾4、剁成蝦泥5、加入切好...
“又到了一年中最熱的時節,這樣的天氣一點胃口都沒有,總想吃點酸的、辣的來刺激味蕾。突然特別懷念泰式咖哩蝦的味道,每次去泰國餐廳都愛點這道菜,肥嫩的蝦肉,酸辣刺激味蕾的口感,讓人慾罷不能……忘了買洋蔥,但做出來的味道...
“在我過往的泰餐經歷中,東南亞料理總帶著兩種魔力,一是一口咖哩一秒入夏的神奇,二是過後總得鬧肚子的定律。即便如此,這紅黃湯的魅力著實難擋,偶爾下館子的第一反應還得是極其下飯的「泰式咖哩蝦」。”食材明細主料蝦(10只...
“酸酸甜甜辣辣香香,無法形容的泰式美味,吃了就會上癮。”食材明細主料胡蘿蔔(1根)紫胡蘿蔔(1根)米線(100g)西蘭花(200)蘑菇(100g)大蝦(100g)黑芝麻(適量)鹽(適量)輔料泰式紅咖哩醬(適量)椰奶(480ml)水(240ml)檸檬(1個)蜂蜜(30ml)魚露(30ml)香草精(5m...
“椰汁鮮榨會好一些”食材明細主料基圍蝦(400克)輔料西藍花菜花(300克)蔥末(適量)鮮榨椰汁(400ml)鹽(0.5匙)咖哩(3塊)檸檬(1個)辣椒末(適量)蒜末(適量)微辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泰式椰汁咖哩蝦的做法步驟1、蔥末蒜末辣椒末切碎2...
“這道泰式咖哩蝦有著紅咖哩獨特的味道,搭配椰漿牛奶的甜香,是冬季菜品不錯的選擇。咖哩的營養分析1.咖哩的主要成分是薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促進唾液和胃液的分泌,增加胃腸...
“由於不能殺生,我的食材選擇面相對有侷限,烹調魚蝦水產類的東西都只能買冰鮮的或剛往生的,最近頻頻光顧水產攤點老闆大多認識我,知道我的不殺生原則,時不時給我留下些當天往生的蝦,雖然是死蝦不過還都算新鮮(如果用活蝦,我絕...
“連續下了好幾天雨了,假期第一天宅了一整天,假期第二天,儲存的菜已經吃完,不得不出去,剛走進市場又開始瓢潑大雨,趕緊買完菜回家吧。昭哥最近吃海鮮上癮了,每次問他吃什麼都說要吃海鮮,然後給朋友看到日誌,就說要來我家吃海鮮...
“泰式咖哩分紅,黃,綠三種,最喜愛的是紅咖哩”食材明細主料雞腿肉(一個)紅咖哩醬(一大勺)輔料檸檬葉(3-5個)羅勒葉(10個)魚露(適量)泰豌豆(10個)大泰茄(1個)口蘑(5個)泰椒(1個)椰漿(1罐)糖(1勺)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泰式紅咖哩雞的...
“大家都知道十月份是吃螃蟹的最佳季節。但其實五月份也不錯。五月份的梭子蟹個頭不大,但肉還是挺足的。我個人覺得,個頭大的螃蟹,最佳的烹調方式就是清蒸,因為蟹的原味就非常鮮美,只需簡單的姜醋汁,就已經足以,過多的調味料...
“一直喜歡吃泰國菜,那個酸酸甜甜的口感大熱天吃開味,咖哩老公喜歡.咖哩蝦是去泰國餐廳必點的菜,不過我現在住的小地方沒有泰國餐廳,只能是自己動手了,不過自己做的味道還錯不比餐廳的差,以後也能在家吃泰國菜了開心...
“不知是否是鮑叔這閩商華僑眾多的緣故,近年來不少東南亞餐館如雨後春筍般湧現。嘗試異國料理是一件極富趣味的事情,驚喜與踩雷兼具的刺激體驗往往更令人印象深刻。南洋菜算是國內比較讓人接受的嘗試,香料、咖哩與椰漿的...
“以前做泰式咖哩蟹是先將蟹下油鍋,但這次嘗試進行無油製作,保證健康的同時又滿足味蕾”食材明細主料愛爾蘭麵包蟹(一隻)輔料料酒(少許)香茅粉(少許)檸檬汁(少許)薄荷葉(少許)泰式咖哩(少許)椰漿(200ml)芝士(一片)鹽(少許)雞精(少許)魚露(極...
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