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食材明細主料雞蛋(150g)泡打粉(10g)低筋麵粉(150g)輔料糖(130g)油(140g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制哈雷篇的做法步驟1、雞蛋:150g底筋麵粉:150g糖:130g油:140g泡打粉:10g2、麵粉一定得過篩3、把雞蛋,麵粉,泡打粉,糖,一起先攪...
“哈密瓜:古稱甜瓜、甘瓜,有“瓜中之王”的美稱,含糖量在15%左右,風味獨特,味甘如蜜,奇香襲人。哈密瓜不但好吃,而且營養豐富。如果泡成水果酒,會是什麼好滋味呢,按照泡酒攻略我也試一試。”食材明細主料哈密瓜(500g)輔料冰糖(50g)...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料細砂糖:100g低筋麵粉:200g雞蛋:200g色拉油:200g輔料泡打粉:4g鹽:1g具體步驟1.首先200度預熱烤箱雞蛋放一容器加入糖打散至糖融化2.加入色拉油3.用電動...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料油:100低粉:100糖:50帶殼雞蛋:100泡打粉:2鹽:1輔料具體步驟1.首先把糖和雞蛋放到一個容器,用電動打蛋器打到糖溶化。然後加入油,繼續打到乳化,即見不到油,蛋...
食材明細主料雞蛋(2個)白糖(40g)加拿大芥花油(60g)低筋麵粉(100g)泡打粉(3g)輔料葡萄乾(35g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾哈雷蛋糕的做法步驟1、先預熱烤箱,上火190度,下火195度。2、準備材料。3、雞蛋磕入碗裡。4、加...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:200低筋麵粉:200輔料細糖:160鹽:1泡打粉:4色拉油:200黃油:適量具體步驟1.將雞蛋,細糖,鹽用手動打蛋器攪拌至完全融化2.將麵粉,泡打粉,過篩後加入並攪拌...
“哈雷蛋糕新手烘焙不易失敗,自己在家也可以做,口感軟綿味道醇香。”食材明細主料雞蛋(206克)細砂糖(206克)玉米油(206克)低筋粉(206克)輔料無鋁泡打粉(4克)芝麻(少許)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)哈雷蛋糕的做法步驟1、新鮮的...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料魚籽:500豆醬:300輔料辣椒(紅,小):適量蔥姜:適量花椒:適量具體步驟小魚擠去肚子內的雜物,並洗淨瀝乾水分入油鍋煎成金黃色倒入適量的料酒再加入花椒大料...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雷筍(二株):380雪裡蕻:200輔料橄欖油:三湯匙糖:二茶匙高湯:二碗雞精:一茶匙具體步驟1.雷筍去外殼,從近根處到頂尖豎向順殼紋路剖一刀,然後剝去外殼,洗淨。用...
食材明細主料低筋麵粉(200克)雞蛋(200克)色拉油(200克)細砂糖(100克)輔料泡打粉(4克)鹽(1克)甜味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)哈雷蛋糕的做法步驟1、首先200度預熱烤箱雞蛋放一容器加入糖打散至糖融化2、加入色拉油3、用電動打蛋...
“過年了,怎麼可以沒有香腸?今年的香腸都是自己製作的。除了灌好的如皋香腸,還做了一些裡道斯紅腸。第一次做的紅腸非常好吃,獲得了大家的一致好評,所以,現在是做第二批紅腸。為了與第一次有個區別,就叫;哈爾濱紅腸吧。”食材...
食材明細主料豬肉(3斤)輔料大蒜(80克)腸衣(適量)調料哈爾濱紅腸調料(2袋(共200克))綿白糖或砂糖(適量)紅茶或綠茶(適量)蒜香(口味)薰(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制哈爾濱紅腸的做法步驟1、準備3斤豬肉,留一些肥的瘦的切丁,多少自己定,...
“在棒子國,這道美食叫“雞蛋麵包”,大街小巷很火,屬於最流行的街頭小吃之一,包含了整顆雞蛋,吃起來很美味,做起來卻是超級簡單快手;”食材明細主料雞蛋(6個)低筋麵粉(195g)牛奶(180g)輔料黃油(25g)細糖(65g)色拉油(10g)泡打粉(2g)奶粉(10g)...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低筋麵粉:100糖:50泡打粉:3雞蛋:2個輔料色拉油:100鹽:1具體步驟1.首先200度預熱烤箱。雞蛋放入碗中,加入糖打散至糖融化2.加入色拉油,用電動打蛋器打至乳...
“哈爾濱紅腸和風乾腸是弛名中外的特產、風味小吃,來哈爾濱的外地人,外國人,都會去買哈爾濱紅腸和風乾腸,在老字號的名店裡,基本都是排隊或者蜂擁的景象。我就教大家家庭製作這個的方法,因為也是為了髮菜譜才再次做這個風乾...
“夏日來臨,食物最容易壞,不敢亂給寶寶吃;困擾的請看這裡,維持寶寶腸道健康的呦”食材明細主料純牛奶(1000g)輔料酸奶發酵劑(1g)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制好酸奶之寶寶篇的做法步驟1、準備好所需的材料,一個酸奶...
食材明細主料雞蛋(200克)低筋麵粉(200克)砂糖(160克)泡打粉(4克)花生油(120克)輔料鹽(1克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)哈雷紙杯蛋糕的做法步驟1、雞蛋,砂糖,鹽一起攪拌2、攪拌至砂糖融合3、加入泡打粉4、稱一下5、加入低筋面...
“哈雷蛋糕屬於重油高糖蛋糕,然而到了我的手裡就變成低油低糖的哈雷。這個蛋糕製作過程比較簡單不用打發雞蛋,適合新手”食材明細主料雞蛋(5個)低粉(200克)輔料植物油(80克)糖(100克)無鋁泡打粉(12克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:15分鐘主料高筋麵粉:200黃油:25低筋麵粉:30水:90細砂糖:50鹽:1奶粉:20全蛋:40可可粉:5輔料全蛋液:適量黑巧克力醬:適量白巧克力醬:適量紅櫻桃:5顆竹籤:5根具體步驟1.將除黃...
食材明細主料雞蛋(4個)牛奶(500ML)白糖(2兩)輔料水果(隨意)配料果醬(隨意)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制哈根達斯冰激凌的做法步驟1、需要準備4個雞蛋(只用蛋黃)、兩袋純牛奶、二兩白糖2、把牛奶倒入鍋中,煮至微開3、雞...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘歐姆雷特,其實就是蛋包飯。打雞蛋的時候也可以加入一些牛奶,牛奶可以讓蛋液更加香甜可口,在鍋裡成型的時候也更加鬆軟,吃起來更加的蓬鬆,充滿整個口腔。這...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:3個低筋麵粉:200泡打粉:4細砂糖:100輔料食鹽:一小撮具體步驟1.準備好食材並不用特別精準啦差不多就好2.細砂糖倒入雞蛋裡手動打蛋器打至砂糖無顆粒感...
“最喜歡吃豆腐,特別是老家做的鹽滷點豆腐,”食材明細主料幹黃豆(300克)水(2500ml)輔料鹽滷(6克)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制豆腐之鹽滷篇的做法步驟1、頭天晚上把幹黃豆泡上2、榨好豆漿後,過濾兩邊然後大火煮開鍋,3...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低粉:500玉米油:20雞蛋:4個澱粉:100牛奶:250輔料糖:200鹽:2具體步驟1.蛋黃與蛋清分離,2.麵粉,澱粉過篩,與蛋黃,玉米油,糖攪拌均勻3.蛋清加鹽打發,至有明顯條紋...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道自制火腿雷筍炒麵既可以當做早餐,同時也可以當做夜宵來吃,都是很不錯的,尤其是炒麵,它的味道還是十分的不錯的,剛剛炒出來的出來的時候,口感會比較勁道,...
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