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“那時候,從來沒想過米粒可以炒到如此焦黑。直到喝過大麥茶,才知道,什麼叫焦而不糊。焦米粥,健脾祛溼,適用於脾虛洩瀉,消化不良,水瀉或稀便日達數次,不思飲食者。做法很簡單,將粳米炒焦,加水適量,煮成稀粥,溫服。其實,也可以一鍋而...
“我從小不喜歡吃粗糧,尤其是玉米麵做的,什麼餅子,粘粥啊,一律敬而遠之。老媽總是引誘我說剛做的玉米餅子,金黃金黃的,再加上點豆麵,真香啊!我一邊啃著黑麵餑餑,一邊想,別騙我了,玉米麵老粗老粗的,剌嗓子不說,還常常嗆得人咳嗽,豆麵...
“事實證明電影院的爆米花絕對是暴利啊。”食材明細焦糖爆米花材料爆米花玉米粒(50g)黃油(8g)焦糖材料白糖(45g)黃油(20g)水(40g)甜味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)焦糖爆米花的做法步驟1、準備好材料。2、鍋裡放8克黃油,黃油融...
“很多TX應該都比較喜歡吃爆米花吧,尤其是去看電影啊,在外面逛街啊,或者在家看電視的時候,來點爆米花真的粉不錯。但是都知道電影院的爆米花很貴,外面一些小店的便宜但是又不好吃~反正我是很喜歡吃那種糖特別多的,嚼著脆脆的...
“爆米花是國外很普遍的零食,一般看點影,party,三五知己聚會,家庭聚會少不了的。特別是開車遠遊,更是車上必備的零食!誰人不愛的牛油的香味,加上紅糖的甜味,經過燒煮,混合成了西方人最愛的甜品口味-焦糖!爆米花加上焦糖,經過長...
“小時候的爆米花機是一個黑鉛葫蘆,玉米粒裝進去,下面燒著火,上面用一個小把手搖啊搖,壓力到了,開口放到一個袋子裡,隨著驚天動地的啪的一聲,滿滿一袋子滿是玉米香氣的爆米花就爆好了。小孩們興奮地圍在邊上,你一把我一把地吃...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的焦米粥雖然名字叫起來不是那麼順口,但是製作出來後味道鮮美無比,飄香四溢,吃後讓人回味無窮。焦米粥製作方法簡單很容易就能學會,學會做這道菜後為...
“寶寶輔食,製作好的焦米煮粥時可以放,也可以磨成粉給寶寶當米粉,有消積食的作用。”食材明細主料大米(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)焦米的做法步驟1、大米提前泡二十分鐘瀝乾水分。2、泡好的米放入不粘鍋3、大...
“好吃不過糯米藕,藕斷絲還連,又粘又糯,加上焦糖又香甜”食材明細主料糯米(適量)紅棗(適量)白糖(適量)輔料藕(3個)冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)焦糖糯米藕的做法步驟1、糯米提前泡,最後頭天晚上泡,最少泡三個小時。2...
“稠米粥的華麗變身——外焦裡嫩大米麵餅!”食材明細主料稠米粥(200克)輔料小麥麵粉(450克)配料鹽(5克)玉米油(10毫升)酵母(5克)五香粉(5克)椒鹽(2克)五香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大米麵餅的做法步驟1、要做這個大米麵餅很簡單,...
“焦糖跟杏仁的搭配一直是我的最愛,再搭配時下網紅的北海道的防風林餅乾殼,格外的香甜酥脆,回味無窮......”食材明細主料黃油(45g)細砂糖(45g)淡奶油(15g)玉米糖漿(35g)蜂蜜(15g)杏仁片(85g)南瓜子仁(15g)糯米船(適量)甜香(口味)烤(工藝)半...
“紅米在南方是一種常見的糧食作物,營養價值較高,可作飯粥,可作湯羹,還可加工成風味小吃。紅米富含眾多的營養素,其中以鐵質最為豐富,有補血及預防貧血的功效。而這產自澄邁的紅米還多了一種叫硒的東西,在網上查了一下,硒主要...
“家人喜歡吃爆米花,外面買的不是太甜了就是有香精味,還是自己來弄吧,可幾次下來,不是糖焦苦了,就是爆花率太低,爆出的米花不蓬鬆,經歷幾次總結出來的經驗,得記錄在此便於查詢。”食材明細主料玉米粒(50克)黃油(10克)輔料糖粉(10克...
食材明細主料小米(一勺)輔料清水(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小米粥的做法步驟1、新小米一勺。2、清水過一遍。3、瀝乾第一遍水。4、將小米倒進鍋內,大火煮開,再調小火慢煮十分鐘。5、熬出的米油都漂浮在最上面...
“週末在家自制爆米花,成本五塊,電影院賣35,做好後宅在家快樂刷劇,真的太愜意啦!”食材明細主料爆裂玉米(100g)輔料玉米油(30g)調料白砂糖(100g)水(50g)黃油(25g)小蘇打(5g)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)焦糖爆米花的做法步驟1、食...
“說起爆米花,我第一想到就是看電影必備品,不過每次走進電影院聞到那味,總覺得不舒服,大概是奶香味過了吧,說白了是香料多了,還是自制吧,再說也不難,買來爆米花玉米粒,加點油蓋好鍋蓋立馬噼噼啪啪綻放,很有喜悅感。更多食譜歡迎...
“想做這個糯米船很久了,一直沒安排上。沒放假的時候想,放了假就有空做了,沒想到放假後反而更忙,一日三餐下來竟沒有大段的空閒時間。終於下決心在晚飯後搬出各種傢什,拍了這個視訊。糯米船殼找了很久都沒方子,只好買,當時買...
“方法非常非常簡單,奶香十足,炎炎夏日來上這麼一碗,保證精神一上午”食材明細主料燕麥片(適量)輔料牛奶(適量)香蕉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶香焦麥粥的做法步驟1、材料:燕麥片,牛奶,香蕉2、準備兩勺燕麥片,大約30...
食材明細主料幹玉米粒(200g)椰汁(150ml)牛奶(50ml)白糖(150g)輔料玉米油(適量)甜味(口味)幹鍋(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)焦糖椰奶爆米花的做法步驟1、材料準備好。2、這是玉米粒。3、鍋裡倒點玉米油,倒入玉米粒。4、中火。記得一定要...
“藕斷絲還連,又粘又糯又甜的糯米藕,加上焦糖的香甜又有誰會不喜歡它。我小的時候媽媽就喜歡給我們做藕吃,那個時候媽媽就是用糖水煮著,或者蒸麵以後蘸白糖吃,兒時的我當時喜歡吃藕的原因其實就是覺得很好玩,咬一口,感覺著藕...
“焦糖爆米花。”食材明細主料小玉米(一把)輔料糖(100克)調料黃油(5克)甜香(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)焦糖爆米花的做法步驟1、鍋裡放油。2、放入小玉米。3、玉米爆開蓋上蓋子。4、輕輕晃動鍋讓其均勻受熱,等待其他玉米...
“影院的爆米花就挺好,不知道為什麼又弄包超市的爆米花來。很顯然,超市這個焦糖味玉米花不及影院版本受青睞,一多半,剩到了最後。不吃就扔掉。然而,在尋到垃圾桶之前,有什麼在腦子裡閃過。它最終被放在了廚房案臺上。用這剩...
“喜歡西米那圓滑潤糯的口感,晶瑩剔透的顆粒,椰奶的香氣,焦糖慢慢溶於水果中,無形中增加了水果的香甜。”食材明細主料西米(25克)椰奶(50克)庫爾勒香梨(1個)聖女果(紅色3個+黃色3個)輔料紅糖(25克)果味(口味)調味(工藝)半小時(耗時)普通(難...
“粥香可口。”食材明細主料玉米粒(70g)大米(70g)輔料純淨水(1000ml)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玉米米粥的做法步驟1、食材,備用。2、淘洗乾淨。3、玉米粒、大米和純淨水一起倒入高壓鍋內。4、大火上氣後,小火壓十五分...
食材明細主料球形爆列玉米粒(2勺)輔料花生油(2勺)黃油白糖(1勺)甜味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)焦糖球形爆米花的做法步驟1、準備全部食材。2、熱鍋,放入花生油,燒熱70~80度,放入玉米粒,油要浸過玉米粒。然後不停翻炒,不然容易...
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