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食材明細主料豬肉（適量）輔料雞蛋（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉餡雞蛋卷的做法步驟1、肉餡里加蔥薑蒜，食鹽味精，五香粉，老抽生抽。然後加適量水雞蛋澱粉，用手順時針攪拌上勁2、雞蛋打散在平底鍋上煎成圓餅，在把肉餡...
“鬆弛的肉皮，滿滿的肉味兒。”食材明細主料五花肉（200g）中筋麵粉（50g）雞蛋（3個）輔料菜青椒（1個）菜紅椒（1個）生抽（3匙）雞精（2匙）食用油（2勺）蒜蓉（3個）咖哩（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）雞蛋麵包肉餡的做法步驟1、青椒紅椒切塊備用。2、...
“想要做蛋卷，其實很簡單。”食材明細主料豬肉餡（350克）輔料雞蛋（5粒）蝦米（一小把）配料澱粉（4湯匙）味極鮮醬油（適量）食鹽（適量）胡椒粉（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常豬肉蛋卷的做法步驟1、將蝦米切碎放入肉...
“豬肉雞蛋卷營養豐富，是一道老少皆宜的宴客菜，過年過節都會做這道菜，這次用電餅檔攤蛋皮又快又好呢。”食材明細主料雞蛋（2只）豬肉糜（200g）輔料鹽（適量）料酒（1勺）澱粉（適量）蠔油（1大勺）蔥（適量）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難...
“自己很愛吃，國中時就會做了^o^”食材明細主料雞蛋（5個）去皮豬肉（適量）木耳（適量）蔥花（適量）花生（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）五香粉（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常蛋卷的做法步驟1、首先把雞蛋打散，...
食材明細主料春捲皮（適量）韭菜（適量）雞蛋（4只）輔料麵糊（適量）調料玉米油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韭菜雞蛋餡春捲的做法步驟1、食材：春捲皮。2、韭菜（已洗淨）、雞蛋、麵糊。3、將雞蛋打散。4、起鍋倒...
“這款肉卷是根據老家的豆腐卷而來的，作為主食味道相當得棒，這塊肉卷不需發酵，用了麵包機和麵很方便快捷，一起來吧，這麼好吃的肉卷。。”食材明細主料麵粉（350克）水（200克）豬肉（300克）輔料蔥（1棵）老抽（1勺）鹽（適量）雞精（2克）花生油（適量）鹹...
“這款蛋黃雞肉卷，作為宴客菜很不錯，賣相好，做法簡單。味道也很好。”食材明細主料雞腿（兩隻）鹹蛋黃（9個）輔料紅辣椒（一個）蒜（九瓣）大蔥（一段）配料叉燒醬（一湯匙）蠔油（一湯匙）番茄醬（半湯匙）黑胡椒（一茶匙）橄欖油（一湯匙）酒釀（一湯匙）鹹鮮（口味）...
“做鍋貼的時候吃飯的人比預計的少，材料備多了，於是就想烙餡餅吃。順便測評一下餡餅不同包法的口感差異。”食材明細主料麵粉（200克）豬肉餡（200克）小蔥（150克）輔料薑末（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）烙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常...
食材明細主料雞蛋（2個）麵粉（1湯勺）輔料肉鬆（適量）黃瓜（適量）火腿腸（適量）紅彩椒（適量）配料食鹽（適量）胡椒粉（適量）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋肉鬆卷的做法步驟1、準備所有食材。雞蛋打散，加入鹽和胡椒粉，加入麵粉，攪拌均勻。2...
“昨天中午做了芹菜肉餃，剩下些餡和麵團，今天中午便計劃做個卷卷，動手開工啦。。。肉卷或素菜卷都可以的，很簡單，親，你也來試試吧。。。”食材明細主料麵糰（適量）芹菜肉餡（適量）豆腐（適量）油（適量）鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡...
食材明細主料自發麵粉（500g）豬肉餡兒（200g）洋蔥（一小個）輔料鹽（適量）色拉油（適量）蠔油（適量）咖哩粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常餡餅的做法步驟1、用溫水和麵，和的面宜軟不宜硬，和好面後醒面10分鐘。2...
食材明細主料雞蛋（適量）瘦肉（適量）澱粉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）香油（適量）鹽（適量）奶香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）雞蛋肉卷的做法步驟1、將雞蛋打入碗中用歐貝爾料理棒單棒打半分鐘左右；2、鍋底打油放入雞蛋液煎餅備用；3、肉切...
食材明細主料肉鬆（適量）輔料蛋黃蛋白（一個）調料米飯（適量）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉鬆雞蛋卷的做法步驟1、將蛋白煎好。2、把蛋黃煎成餅！3、將米飯鋪成這樣。4、在米飯上平鋪上肉鬆，雞蛋。5、在鋪上蛋白。6、當將...
大火蒸約十分鐘。肉餡雞蛋卷屬於家喻戶曉的家常菜。它的做法也很簡單易上手，把肉餡、蛋液和簡單的調味料混合在一起之後，放入蒸鍋，大火蒸約十分鐘，取出晾涼，最後把它切成小段就可以品嚐了。...
“鍋貼是島城大街小巷的本地餐館都可覓到的一種麵食。至於餡料則有葷有素，豬肉牛肉三鮮算是比較受大眾歡迎的。平時我家都是用豬肉，本次的用料比較小眾，味道嘛，沒有豬肉吃起來那麼香膩，但孩子和我都覺得還不錯。”食材明細...
“這次的餡餅是兒子說過很多次，要吃韭菜雞蛋餡餅，我才在上月的某個星期天給兒子做的。說來慚愧，自從有了女兒，對兒子的照顧不是那麼周到了，每天照顧女兒就已經很累了，對於做這種複雜的麵食，是有心而無力。兒子唸叨的多了，當媽...
“雞肉卷先蒸熟再用不粘鍋煎一下，外脆裡嫩，很好吃哦！”食材明細主料雞大腿（1只）皮蛋（1個）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）生薑（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）皮蛋雞肉卷的做法步驟1、雞大腿洗淨，撕掉筋膜，去骨。2、用鹽，胡椒粉，薑片...
食材明細主料春捲皮（7張）椰蓉（適量）雞蛋（2只）輔料綿白糖（40克）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋椰蓉餡春捲的做法步驟1、食材：春捲皮。2、椰蓉。3、雞蛋、綿白糖。4、將椰蓉拆開包裝，倒入一些椰蓉在碗中。5、接著，打入雞蛋，...
“我小時候父母曾做過的東西，在那個物資匱乏的年代這是我的最愛了，今天我也把它拿出來做給我的孩子嚐嚐吧，但願他會喜歡！”食材明細主料麵粉（適量）輔料豬肉餡（適量）配料蔥末（適量）花椒粉（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）香油（適量）原味（口味）蒸...
“香甜可口，美味划算，大家一定要嚐嚐。”食材明細主料雞蛋（一個）火腿（兩個）黃瓜（一個）輔料甜麵醬（兩筷子）調料醬（半筷子）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉腸雞蛋卷的做法步驟1、把雞蛋打勻，不能有一點蛋清哦，否則碰壞蛋卷的美...
食材明細主料豬肉（適量）輔料雞蛋（適量）調料鹽（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋肉卷的做法步驟1、雞蛋液過濾。2、煎雞蛋餅。3、豬肉餡加入生薑水鹽攪拌。4、抹均勻，捲餅切塊上鍋蒸15分鐘左右。5、切段。6、淋入蘸...
“把好吃的肉肉捲起來。”食材明細主料雞胸肉（適量）輔料雞蛋（2個）木耳（適量）香菇（適量）姜（適量）蔥（適量）橄欖油（適量）配料蔥（適量）雞精（適量）糖（適量）澱粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蛋皮雞肉卷的做法步驟1、準備工作：1、雞胸肉...
“適合寶寶吃的蛋卷，用肉鬆調味，香酥可口。”食材明細主料雞蛋（1個）輔料肉鬆（適量）沙拉醬（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋肉鬆卷的做法步驟1、雞蛋打散攪拌均勻。2、不沾鍋(大小都可以)放油小火倒入蛋液。晃動鍋...
“夏季天熱，怕下廚房，美味蒸菜做起來，無油無煙，今天做道蛋蒸肉卷，美味營養又簡單，一起做吧！”食材明細主料雞蛋（3個）輔料肉餡（150g）蔥（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒸雞蛋肉卷的做法步驟1、土雞蛋3個，加鹽，幾滴白醋，打散2、...
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