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“前段時間孩子爸去釣魚,帶回一條鯉魚,淡水魚平時倒是經常吃,鯉魚又是一個例外。因為在幾種常見的淡水魚中,鯉魚的肉質沒有其他魚細膩、營養價值不如其他魚,吃的時候還需要抽掉魚身上的筋,從這幾個方面考慮平時都不買這種魚...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鯉魚:適量輔料薑片:適量鹽:適量醬油:適量蔥段:適量料酒:適量白糖:適量具體步驟1.魚收拾洗淨控幹,在魚身上劃兩刀,均勻抹上鹽和醬油,魚肚子裡也抹上。2.鍋中注油...
“平日喜歡吃泡菜魚、酸筍魚,但這幾天吃上火了就改清淡味的,朋友送我好多木耳,夠吃一年的,電視上養生保健節目介紹常吃木耳對身體好。以後做菜要常用它了,這款木耳香芹煲魚味道清淡鮮香,LG喝了兩碗。”食材明細主料鯉魚(一條...
食材明細主料鯉魚籽(適量)幹蘿蔔(適量)大蒜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)辣椒粉(適量)胡椒粉(適量)調味鮮(適量)料酒(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香鯉魚籽的做法步驟1、魚籽,2、幹蘿蔔丁切碎,3、大蒜,4、先炒魚籽,淋上料酒去腥,5...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘魚的做法多種多樣,而不同種類的魚適應的做法也不同。鯉魚是大家飯桌上的常客,有著多種多樣的做法。而今天小編要給大家介紹的是醬酥鯉魚的做法。炸的焦...
“第一次做魚丸前,麻麻百般阻擾,說太費時費力。我沒聽勸就做了一次,結果,隔段時間,麻麻就問我想不想吃魚丸(明明是她想吃了→_→)。昨天晚上又唸叨了不是,早上出門回來就拎了鯉魚回來!對!是鯉魚!為什麼我覺得從小到大從來沒見過...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯉魚:1條輔料姜:適量胡椒粉:適量澱粉:適量鹽:適量料酒:適量雞蛋:2個麵粉:適量油:適量十三香:適量具體步驟1.把買回來的鯉魚收拾乾淨,這個是在市場上讓人家宰...
食材明細主料鯉魚(一條)輔料麵粉(適量)香菜(適量)調料玉米油(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)大料(適量)料汁蠔油(適量)老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燒鯉魚的做法步驟1、鯉魚清洗幹...
食材明細主料鯉魚(一條)大蔥(一段)生薑(一塊)蒜(三瓣)幹辣椒段(一把)香菜(三根)輔料生抽(一小勺子)醋(適量)鹽(適量)雞精(少量)白糖(少量)十三香(少量)紅辣椒油(適量)食用油(一碗)味精(少量)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒鯉魚的做法步驟1、洗...
“因為小朋友想吃烤魚,剛好家裡一條大鯉魚燉了一半,剩下這一半就試著烤吧!這鯉魚還是第一次烤,怕醃不透足足醃製了一小天,最後感覺還是沒十分醃透,如果切片烤可能會更好。”食材明細主料鯉魚(半隻)輔料蔥(適量)白酒(適量)生抽(適量...
食材明細主料鯉魚(適量)姜(適量)辣椒(適量)輔料蔥(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)味達美醋(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒸鯉魚的做法步驟1、醃魚醋料酒生薑蔥2、成品蒸魚十分鐘然後悶蒸五分鐘接著撒上蔥辣椒再燜蒸五...
“醬香濃郁,味道鮮美”食材明細主料鯉魚(1條)豆瓣醬(20克)輔料白糖(30克)大蔥(2棵)姜(3片)花椒(6粒)大料(4瓣)香葉(1片)黃酒(3湯匙)白胡椒粉(1克)鹽(3克)檸檬片(2片)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔥燒醬香鯉魚塊的做法步驟1、鯉魚開膛去鱗...
“疫情這一陣一直在家待著也沒怎麼出去,突然的好想吃魚,就去超市買了條鯉魚回來做。鮮香美味,色澤通透。最後一勺湯汁澆到魚頭上,正所謂“鴻運當頭”。希望疫情快點過去。中國加油!武漢加油!你加油!我加油!我們一起加油!”食材...
“最簡單的鯉魚吃法,酸甜口(喜歡吃辣可以在爆香佐料環節放點幹辣椒),因為本人不喜歡吃魚只喜歡喝湯,所以加了點豆腐,和娃娃菜!魚湯泡飯,管飽!魚頭魚尾都切掉不用-_-||(沒人吃)賣相不好,湊合著看吧😄。”食材明細主料鯉魚(2斤)輔料豆...
“這是老爸生日的時候親自下廚做的一道魚。蔥香辣味!圖片是拍他老人家視訊擷取的,可能不是很清楚。由於說的是方言,所以傳視訊的話可能童鞋們有些也聽不懂,呵呵。於是就上圖片配文字了。老爸的私房菜終於開始推廣了,鼓掌~~...
“在童年的記憶裡,上河捉魚,下灣抓蝦是那時的我們最有趣的運動。記得那時候的河裡、灣裡和水塘裡有許許多多的魚呀蝦呀,雖然每次都會捉許多魚回家,但少不了的是父母訓斥,因為那時候在我們老家會做淡水魚並喜歡吃淡水魚的人...
食材明細主料哥鯉魚(2條)輔料粗鹽(100g)食用油(100ml)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎哥鯉魚的做法步驟1、哥鯉魚買回來,去魚鱗,去肚去腮。用粗海鹽醃製3小時。2、清洗3、起油鍋4、放入哥鯉魚煎煮5、蓋上鍋蓋,慢火煎5分...
食材明細主料鯉魚(600克)輔料雞蛋(一個)麵粉(少許)鹽(少許)花椒(少許)玉米油(適量)姜(少許)蔥(少許)料酒(適量)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香炸鯉魚的做法步驟1、鯉魚。2、去內臟,只用中間部分,切塊。3、清洗幹...
“魚,我們家的大愛。不管怎麼吃,都喜歡,也許是出生在江邊的緣故吧。小時候家裡方圓百里湖澤遍佈,爸爸工作的醫院就在江邊,那個年代,七十年代、八十年代的時候,公路修得不多,江邊的路不好走,遇到雨霧天,江裡打出來的魚是運不出去...
食材明細主料鯉魚(600g)豆腐(300g)輔料大蒜(一頭)蔥姜(適量)骨湯(600ml)配料鹽(4g)十三香(1g)八角(2.5個)花椒(30粒)啤酒(20ml)植物油(適量)大醬(20g)料酒(10ml)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆腐鯉魚的做法步驟1、材料圖2、將魚洗乾淨,抹上3...
食材明細主料鯉魚(二斤)輔料醬油(少許)白醋(少許)蠔油(少許)料酒(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燉鯉魚的做法步驟1、準備材料,食材二斤鯉魚,蔥,醬條,蒜,花椒,大料。2、準備好圖片的這些佐料3、鹽、十三香、雞精、糖4、熱鍋冷...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘鮮嫩美味的鯉魚,金黃的色澤,讓人食慾大增,醬醋的烹飪手法,讓魚肉充分的吸收調料的味道,焦香美味,酸香可口,肉質細膩柔軟,飽滿多汁,細細品味讓人久久回味。這道...
食材明細主料鯉魚(1條)輔料蔥薑蒜(適量)八角(1個)花椒(適量)啤酒(1瓶)調料生抽(15ml)白糖(10g)郫縣豆瓣醬(2勺)香辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣鯉魚的做法步驟1、鯉魚去除內臟。2、去腮和魚線清洗乾淨內腔。3、兩面切花刀放蔥姜...
“鯉魚換種吃法,比紅燒好吃多了,夏天少吃肉,多吃魚,高蛋白低脂肪,好吃還有營養,今天推薦的做法是香煎鯉魚,外焦裡嫩,鮮嫩可口,清淡不膩,喜歡的朋友試試吧,太好吃了,我家隔三差五做一次,每次都吃得精光。”食材明細主料鯉魚片(適量)輔...
食材明細主料鯉魚(兩條(四斤))洋蔥(兩個(烤魚))蔥(適量(醃魚))香菜(適量)白蔥(適量(烤魚))姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量(醃魚))花椒麵(適量(醃魚))雞精味精(少量(醃魚))胡椒粉(少量(醃魚))生抽老抽(適量(醃魚))料酒(適量(醃魚))色拉油(適量(烤魚))燒烤辣面(適量(烤魚))孜然(適...
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