有關客家特色炒麵怎麼做的精選大全
食材明細主料五花肉(一斤)韭菜(一把)溼面(4斤)輔料糖(2勺)鹽(2克)醬油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)客家特色炒麵的做法步驟1、五花肉切小塊,放鍋裡爆香放點醬油,韭菜切段。2、鍋裡放入五花肉煎出來的油,把韭菜鋪開,把面放...
“眾所周知,臺灣是個多族群的社會,客家人正是臺灣的一大族群,同時客家菜也是臺灣料理的重要組成部份,客家小炒結合了五花肉、魷魚、豆腐乾和芹菜等食材,葷素搭配合理,味道鹹香下飯,今天學做這道客家菜,特地推薦給大家!”食材明...
客家族,是世界上分佈範圍最廣的漢族民系之一。在中國,其主要居住在廣東、福建、江西等地,在客家人的遷移歷史中,廣東梅州則最主要的集散中心,成為客家人的主要聚居區之一。自古民以食為天,一方水土養育一方人,在客家族遷移...
食材明細主料溼面(120g)輔料大蒜(一個)辣椒(一個)味事達(適量)魚露(適量)鹽(一小勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)客家醃面的做法步驟1、準備蒜跟一個辣椒,剁碎2、鍋裡放一點油,不宜太多,放入蒜蓉跟辣椒,煎香3、加入適量味事達,魚...
“當一盆清香滑膩的豆芽湯、兩隻鮮嫩淌黃的荷包蛋端上桌來,一碗用紅色辣椒油攪拌的幹扣面呈放在面前,頓令食客口舌生津,狼吞虎嚥起來。時有外地人不理解,為什麼一碗普普通通的幹扣面,怎麼令人吃的那麼讒,喝的那麼貧,更不理解...
“我們這以酸辣為主,麻辣在我們這也很受歡迎,很多菜都會放一些酸辣椒和酸菜。酸菜就是泡菜,製作方法幾乎和四川泡菜一樣,但還是各有特色。喜歡辣的可以加多一些酸辣椒,也可以加多一些油,很有地方特色的一款炒飯。”食材明細...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麵條:2餅輔料大白菜:適量醬油:適量姜:適量蒜:適量冬菜:適量油:適量鹽:適量黃豆醬:適量具體步驟1.準備好冬菜。2.取少許大白菜,切小塊塊。3.起油鍋。爆香剁...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蒜薹:100香乾:100五花肉:100芹菜梗:80輔料蒜蓉:5幹辣椒:3色拉油:750老抽:5金蘭油膏:20具體步驟1.將五花肉入沸水中焯水,再用小火煮15分鐘至七成熟,放涼後切成0.2...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘客家雞飯的雞肉選自新鮮的雞腿肉,肉質鮮嫩有嚼勁,用佐料醃製過後更是滲透了佐料的美味,下鍋爆炒的時候方便吸收香菇和青椒粒的香味,也使自己本身的肉香鎖...
食材明細主料豬手(一個)花生米(300克)香菇(10個)輔料鹽(適量)沙茶醬(2勺)水(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)客家特色沙茶燜豬手的做法步驟1、準備材料,還有花生米沒有拍到。香菇用開水泡,花生用溫水泡發,豬手用水煮開去血水,...
“雞蛋味甘,性平;具有養心安神,補血,滋陰潤燥之功效。鴨蛋含有豐富的蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質,有強壯身體的作用;並且鴨蛋中各種礦物質的總量超過雞蛋很多,特別是身體...
客之都特色農家菜是農家菜行業中的知名品牌,品牌總部位於四川成都,生意是全球性的。製作客之都特色農家菜的工藝獨特,而且客之都特色農家菜店內的原料總部統一採購,擁有強大的市場力,這個品牌是您加盟的不二之選。那麼客之...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料番茄:2個客家自制鹹菜:兩根(根據個人喜好)紅尖椒:兩條綠尖椒:兩條輔料廚邦醬油:兩勺鹽:少許白糖:兩勺具體步驟1.番茄切塊,裝入小碟備用。2.鹹菜切丁,裝入小碟備...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘客家三及第湯是一道客家菜,這道菜非常受歡迎,客家人通常把它當作小吃來食用。客家三及第湯顧名思義是又三種材料製作成的,是由豬肝、瘦肉、枸杞葉這三種...
我們一般管潮汕一帶的居民稱作客家人,那麼他們做的飯菜也就稱作客家菜。目前,客家菜已經成為廣東菜的代表之一。主要的特色菜如,鹽焗雞、客家釀豆腐。這些菜在飯館裡都可以吃到,而且很受歡迎,那麼客家菜的特色是什麼?我們...
食材明細主料瘦肉(100g)輔料黑木耳(30g)芹菜(30g)蒜苗(30g)豆腐乾(6塊)油(適量)鹽(1勺)醬油(1勺)雞精(適量)姜(適量)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)客家小炒的做法步驟1、黑木耳,豆腐乾切條,肉切絲,薑切片備用2、芹菜,蒜苗切段備用3、先起...
“老公是客家人,這道小炒是他們那的風味小菜,基本上的客家菜館都能看到客家小炒的大名,裡面的內容不一定是一模一樣的,但大部分都是以豬肉、幹魷魚和豆乾為主,大火爆炒,吃起來又香又有嚼勁,下飯伴酒都相當合適。”食材明細主...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料母雞:1只輔料生薑:3片鹽:2茶勺具體步驟1.母雞內外清洗乾淨,放入一個深鍋中,加入沒過雞的水,放入3片生薑。2.蓋上鍋蓋開大火煮。3.煮開後保持水滾5分鐘,5...
中餐在我們的日常生活中是越來越重要。中餐不僅凸顯了快捷,也為我們消費者提供多種蔬菜水果以及食物,滿足了我們每日必須攝入的營養,越來越多的中餐店開在大街小巷,就拿特色炒麵炒飯來說,實惠的價格與美味的味道讓消費者流...
“很多人應該沒吃過這個做法,這是家鄉農家小院裡一道常吃的早餐主食,配上一碟鹹菜,一碗小米粥,健康美味的早餐粗茶淡飯,吃著有媽媽味道的飯菜,幸福感爆棚.”食材明細主料土豆(453g)玉米麵(60g)小麥麵粉(80g)輔料蔥(20g)花椒粉(1.5g)鹽...
1、客家小吃有客家湯丸,客家湯丸相當於湯圓,有鹹味的客家湯丸,也有甜味的客家湯丸,客家人喜歡在元宵節的時候吃客家湯丸。2、其次是客家芋子包,圓圓的用木薯粉做成的包子裡包裹著甜甜的芋泥,皮滑餡香,非常的好吃。3、客家的...
食材明細主料高筋麵粉(適量)輔料五花肉(適量)西紅柿(適量)彩椒(適量)秦椒(適量)菜籽油(適量)生抽(適量)鹽(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)陝西特色面的做法步驟1、麵粉加適量鹽冷水和好,蓋保鮮膜醒20分鐘。2、醒好輕輕揉...
豬蹄、白切雞、清蒸雞、荷蘭豆炒臘腸、紫蘇鴨、煎蛋餃、姜燜雞、炒筍乾、炒魷魚、炒臘肉、梅菜扣肉、香腸等。白切雞是用雞肉做成的美食,煮出來的白切雞肉質嫩滑,原汁原味。梅菜扣肉是用梅乾菜、五花肉、蔥花等食材蒸制...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時今天給大家介紹一道平時不常見的客家苦筍煲的做法,這道菜不了得,那是相當的有特色的,是一道招待客人的招牌菜,做起來比較複雜,耗費時間比較久,食材也比較多,...
“這個做法是我跟一個東北的小廚師學做的,這小孩是公爹朋友家的孩子,在老家是切墩的,來北京沒工作,公爹說那就上我們店給員工做伙食飯吧,結果這小孩做飯太一般了,結果煮一手好吃的黃麵條,奇葩。”食材明細主料黃麵條(600克)黃...
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