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食材明細主料雞胸肉(適量)雞蛋(適量)麵包渣(適量)輔料胡椒粉(適量)食鹽(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)飄香雞米花的做法步驟1、雞胸洗淨,去筋膜和油脂。2、洗淨的雞胸片成大厚片,打上小十字刀,再切成2釐米見方的...
食材明細主料雞脯肉(300g)輔料胡椒粉(0.5勺)料酒(1勺)生抽(1勺)雞蛋(2個)麵包糠(適量)番茄沙司(適量)生薑(1塊)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣雞米花的做法步驟1、準備雞脯肉一塊。2、切條。3、放姜幹辣椒,加料酒、生抽、胡椒粉...
“自有印象以來,每年冬至,我家都會以這道臘味糯米飯來過節,秋風起,吃臘味,臘腸臘肉的香味配著軟糯的糯米,一家人圍坐一起熱騰騰的吃著聊著。這一碗糯米飯,有家的味道。”食材明細主料糯米(250克)臘腸(2條)醬油(1勺)鹽(少許)輔料臘肉(1...
“雖然心裡清清楚楚的知道夏天了應該要控制飲食開始減肥了,但越是在這個大家都甩肉的季節嘴巴就越饞。這不昨天晚上將家裡大掃除後就開始饞KFC的雞米花,真的是恨不得讓銩生開車去給我買去,不過最終我還是忍住了,畢竟大晚...
食材明細主料豬小排(500g)酥麻花(3根)輔料薑汁(1勺)幹澱粉(少許)生抽(2勺)熟花生仁(1小把)紅辣椒油(1勺)胡椒粉(少許)花椒(1小撮)孜然粉(1.5勺)老抽(1/2勺)乾紅辣椒(6個)鹽(適量)料酒(1勺)蔥(少許)糖(少許)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)飄香叫花骨...
“雞翅,肉特別嫩。非常適合油炸,我做的這道雞翅用的是先炸後加輔料炒很是下飯的喲”食材明細主料雞翅(8個)生薑(一塊)大蔥(一根)幹辣椒(適量)尖青椒(二個)花椒(10顆)輔料醬油(二匙)料酒(二匙)白胡椒粉(少許)雞精(1/5匙)白糖(1/5匙)澱粉(一匙)微...
食材明細主料大蒜(2-3頭)洋蔥(半個)雞翅中(10個)胡蘿蔔(1根)輔料東谷一品鮮醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)黃酒(適量)糖(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)塔吉鍋飄香雞翅的做法步驟1、雞翅中正反面割出兩個小口方便入味(放入蠔油、...
“所謂風味基本算是地方江湖菜,這個菜全是冷盤熱吃。”食材明細主料土公雞肉(適量)輔料小米椒(適量)姜蒜末(適量)蔥花(適量)料酒(適量)高湯(適量)鹽(適量)味雞精(適量)生抽(適量)香油(適量)藤椒油(適量)紅油(適量)熟芝麻(適量)精煉油(適量)麻辣(口味...
“好吃簡單做”食材明細主料雞腿肉(適量)隔夜米飯(適量)輔料蒜子(適量)蒜香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香雞米花的做法步驟1、雞腿肉2、去骨,切丁3、用鹽,料酒,雞蛋,麵粉,澱粉,油,一點水,加蒜末醃製4、豬備好隔夜的米飯5、用高...
食材明細主料雞翅(2個)姜(1塊)幹辣椒(8個)輔料八角(1個)桂皮(1塊)香葉(1塊)花椒(5顆)滷粉(2g)辣椒粉(2g)鹽(2g)生抽(1勺)老抽(少許)中辣(口味)滷(工藝)一小時(耗時)高階(難度)飄香滷雞翅的做法步驟1、沒有華麗的外表,味道棒棒噠!2、食材準備好。3、涼水...
“記得高中有一次在路邊買了只飄香雞,味道很不錯。可是第二次想再去買的時候,那老闆就不知道搬哪去了。那香味一直讓我惦記了好久,昨天在超市見到荷葉,又勾起那個時期的回憶。呵呵,我不知道那真正飄香雞的做法,索性就自己DI...
“雞肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用。此外,雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。”食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料生菜(2片)醬油(5ml)鹽(少許)孜然粉(少...
“雞肉丸子,沒什麼難度的菜菜,新手可以試試喔!要是不喜歡吃雞肉的童鞋可以換成豬肉末來製作也是可以滴。我吃煎炸的東西的時候一定會用到生菜,解油膩,又清香!製作過程中用到的調料,可根據自己口味增加用量。”食材明細主料雞...
“用橄欖油和牛奶將玉米澱粉揉成麵糰。無需發酵,使其易於製造。建議與辣牛肉,青椒肉絲,榨菜香菇炒菜絲食用。”食材明細主料玉米澱粉(200克)牛奶(130毫升)輔料橄欖油(1茶匙)調料鹽(適量)奶香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)飄香玉...
“以前吃雞米酥都是油炸的,而這次改過烤箱烤制的。本來是想要新烤箱烤的,可是那位怕會烤制中濺油把新烤箱弄髒不好清理(平時洗碗的活都是他做),所以只能用舊烤箱來烤,哎:好鬱悶了~~~”食材明細主料雞蛋(1個)雞脯肉(410克)麵包糠(8...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘一大早就醒了,那就趁早去看看今天有什麼新鮮的食材,好好準備一下中午飯。新鮮的香菇,模樣肥大,煮湯一定好喝,再買點鮮嫩的雞肉搭配,葷素都有了,即營養豐富,還...
“手撕雞,顧名思意就是取雞肉不用刀,而是直接用手將雞肉撕成所需要的大小來進行烹製。此菜色澤亮紅、麻辣鮮香,具有濃郁的四川地方特色。餘下雞骨則可再用來熬湯,湯中可加入香菇、粉絲及時令蔬菜,入口鮮美無比。”食材明細...
“這款花生小餅乾最早是從君之那裡看到的,一直都很想嘗試(想嘗試的太多太多了)我記得為此還特意去supermarket買了兩大罐四季寶的花生醬,之後。。。就一直擱置到現在餅乾在烤制的過程中,花生的香味瀰漫了整間屋子嘗上一塊,...
“這款花生醬飄香餅乾以前也做了好多次,覺得簡單好做還好吃。於是,上午又烤了兩大盤,結果被哄搶一空。吃著味道真的很棒,不僅香酥幼滑,而且細膩的組織中夾雜著花生醬的顆粒,口感超級好!極力推薦!”食材明細主料花生醬(130克)低...
食材明細主料雞胸肉(適量)輔料生粉(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酥香雞米花的做法步驟1、雞胸肉切1cm左右小塊放入碗裡,加生粉鹽黑胡椒粉抓勻,醃製一會兒。2、另取一個大碗打入雞蛋,加...
食材明細主料雞琵琶腿(適量)輔料大蒜(適量)配料蠔油(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)甜辣醬(適量)料酒(適量)雞蛋(適量)麵粉(適量)麵包屑(適量)蒜香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香蒜雞米花的做法步驟1、看看原料吧2、將雞琵琶腿剔去骨頭。3...
“栗子雞是秋天的應景的美味。栗子雞不僅塊色澤紅亮,甜香味美。而且還是一道營養調理的佳餚。栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種,能供給人體較多的熱能,並能幫助脂肪代謝,具有益氣健脾,厚補胃腸的作用;栗子含有豐富的維...
“香味四溢的一道炒菜,蔥香和土雞肉的香味完美混合在一起”食材明細主料小母雞(1只)輔料薑絲(20克)蔥頭(4只)香蔥(4條)配料生抽(3湯匙)鹽(少許)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)飄香雞的做法步驟1、炒鍋燒熱,注意不要放油,直接放雞...
“初次發表,也不知道那麼多。總之香啊、、、、聞起來香,吃起來外酥內嫩,顏色新鮮”食材明細主料玉米(適量)輔料紅綠辣椒(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)飄香玉米的做法步驟1、1.取嫩玉...
食材明細主料雞胸肉(1塊)醃料料酒(1瓶蓋)鵪鶉蛋(2只)黑胡椒醬(1匙)食鹽(1小勺)奧爾良醃料(1匙)輔料脆皮炸雞裹粉(2湯勺)蘸醬番茄醬(適量)其他(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香酥雞米花的做法步驟1、雞胸肉洗淨瀝乾水份。2、切成5公分左...
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