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“一種素三鮮水餃。”食材明細主料青蘿蔔(600g)蝦皮(75g)雞蛋(4個)麵粉(500g)清水(適量)輔料花生油(30ml)鹽(適量)香油(10ml)蔥(10g)姜(5g)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高階(難度)蘿蔔蝦皮雞蛋水餃的做法步驟1、蝦皮用溫水浸泡10分鐘。2、青蘿...
食材明細主料蘿蔔(1根)蝦皮(兩大勺)蛋清(2枚)輔料麵粉(適量)調料鹽(5g)胡椒粉(5g)花椒粉(5g)姜粉(適量)雞精(5g)味精(3g)香油(15ml)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔蝦皮水餃的做法步驟1、蘿蔔擦絲。2、下水焯10秒。3、攥幹水分。4、剁...
“韭菜溫中開胃,行氣活血,補腎助陽,春天正是陽氣生髮的季節,這時吃韭菜正合適時宜,今天購買的韭菜還是地裡新割的,帶著泥的香味!”食材明細主料韭菜(1500克)雞蛋(4個)蝦皮(2把)輔料鹽(1勺半)蠔油(1勺)生抽(半勺)食用油(20毫升)香油(15毫升)清...
食材明細主料水蘿蔔(380克)蛋餃(150克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋餃水蘿蔔湯的做法步驟1、食材:水蘿蔔、蛋餃。2、將水蘿蔔清洗清洗。3、放在案板上切成片。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的水蘿蔔翻...
食材明細主料蛋餃(7個)蝦乾(8個)蘿蔔(185克)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦乾蛋餃蘿蔔湯的做法步驟1、食材:蛋餃、蝦乾、蘿蔔。2、將蝦乾摘去蝦頭。3、將蘿蔔清洗清洗撈出。4、放在案板上切成條。5、起鍋倒油燒熱,下入切...
“蘿蔔的種類很多,其中青蘿蔔是營養價值最高的一種,它含有很高的花青素,有延緩衰老,增強抵抗力,預防感冒等功效。”食材明細主料蘿蔔(一大塊)輔料蝦皮(適量)鹽(適量)生抽(適量)食用油(適量)十三香(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
食材明細主料白蘿蔔(100g)麵粉(適量)輔料雞蛋(1個)調料蝦皮(1勺)鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮蘿蔔雞蛋餅的做法步驟1、白蘿蔔擦絲,加鹽醃出水分。2、攥出水分備用。3、把蘿蔔絲過涼水衝去多餘的鹽分,放蝦皮(過水),...
食材明細主料麵粉(100克)雞蛋(兩個)胡蘿蔔(半根)輔料蔥(四根)料酒(兩茶匙)鹽(三分之一茶匙)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔蝦皮雞蛋餅的做法步驟1、準備食材2、胡蘿蔔切碎,蔥切蔥花3、麵粉碗裡打入雞蛋,加入蝦皮...
“這個素餡很好吃。”食材明細主料胡蘿蔔(1個)雞蛋(2個)韭菜(少許)輔料蝦皮(少許)蔥花(適量)調料生抽(適量)花椒粉(少許)雞精(適量)香油(少許)油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔雞蛋韭菜餡水餃的做法步驟1、食材備好,...
“用白蘿蔔為主,加了雞蛋和蝦皮做成的快手小餅,操作簡單方便,而且營養全面,鹹鮮可口,另加了一份南瓜山藥小米糊,作為早餐挺好。”食材明細主料紅蝦皮(適量)雞蛋(適量)白蘿蔔(適量)輔料蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮...
食材明細主料雞蛋(2個)胡蘿蔔碎(適量)豬肉餡(少許)蝦皮(適量)輔料蔥花(適量)調料生抽(適量)花椒粉(少許)鹽(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞蛋蝦皮胡蘿蔔餡餃子的做法步驟1、備好食材。2、油熱,下入打散的雞蛋,邊攪邊...
“想吃餃子,又沒出去買材料,於是充分利用家裡剩餘食材,做了個菠菜雞蛋蘿蔔餃子。味道很不錯呢!”食材明細主料菠菜(半斤)雞蛋(兩個)胡蘿蔔(兩根)輔料蔥(兩根)麵粉(適量)配料鹽(適量)五香粉(適量)醋(適量)油辣子(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)半小時(耗...
食材明細主料冷水面團(600克)韭菜(300克)雞蛋(3個)蝦皮(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)味精(適量)花生油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭菜蝦皮雞蛋水餃的做法步驟1、雞蛋磕到碗裡。2、鍋裡放油,六成熱放入蛋液炒...
“清香的蘿蔔有了蝦皮雞蛋的加持,香炸了。”食材明細主料青蘿蔔(1個)剩米飯(半碗)雞蛋(2個)蝦皮(1把)輔料蔥(1根)姜(3片)麵粉(小半碗)調料太太樂鮮雞汁(1勺)太太樂芝麻香油(半勺)鹽(2勺)醬油(1勺)料酒(半勺)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿...
“早餐吃水煎餃子,搭配一碗稀粥,無論是小米,大米的都會吃的舒服。”食材明細主料高筋粉(400g)輔料植物油(半碗)雞蛋(3個)黃瓜(3個)胡蘿蔔(一個)清水(160ml)鹽(一勺)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃瓜胡蘿蔔雞蛋水煎餃的做法步驟1、...
“寧波下雨,沒有出去買菜。家裡搜刮刮,蝦皮蘿蔔乾炒雞蛋是一道做法簡單又容易上手的家常小炒,味道鹹鮮,營養豐富。。。”食材明細主料蘿蔔乾(72克)蝦皮(25克)雞蛋(3只)輔料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮...
“俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑”,據說冬天的蘿蔔有媲美人蔘的功效,正好前幾天去超市看到圓潤可愛的心裡美著實不錯,採購了兩個回來。於是,就有了今天的蘿蔔蝦皮蒸餃。讓我們窮人也補補吧,就是不知道這種心裡美的蘿蔔算不算數。...
食材明細主料菠菜(一小捆)雞蛋(兩個)蝦皮(適量)輔料薑末(適量)鹽(適量)香油(適量)玉米油(適量)雞精(適量)五香粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)蔥(適量)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菠菜蝦皮雞蛋水餃的做法步驟1、普通麵粉加入少許清水活成...
食材明細主料蘿蔔纓(適量)雞蛋(適量)細粉絲(適量)蝦皮(適量)普通麵粉(適量)輔料蔥(適量)鹽(適量)蠔油(適量)香油(適量)雞精(適量)花生油(適量)五香粉(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高階(難度)蘿蔔纓雞蛋水餃的做法步驟1、普通麵粉加入...
食材明細主料雞蛋(4個)韭菜(一把)蝦皮(50g)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(一匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞蛋蝦皮水餃的做法步驟1、麵粉加適量的水揉成光滑的麵糰。靜置10分鐘。2、韭菜洗淨和香蔥洗淨,準備好蝦皮。...
“不會揉麵擀皮也不要緊,用買來的現成餃子皮依然可以做出各種美味小吃,就像今天這鍋素餡包子,吹彈可破的包子皮就是用餃子皮製作而成的,無需發酵,省事又好吃。外買的餃子皮由於加了鹽,所以麵皮非常筋道,久煮而不破,把它們擀得...
“白蘿蔔歸肺、脾經,含芥子油、澱粉酶和粗纖維等成分,具有下氣、消食的作用,食用白蘿蔔可以促進腸道蠕動,幫助消化,改善氣脹、食滯、消化不良等症狀。”食材明細主料白蘿蔔(1根)雞蛋(4枚)輔料蝦皮(適量)調料鹽(適量)花椒粉(適量)香油...
“蝦的營養極為豐富,所含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍,還有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分。經去頭去尾,剝殼去沙線的蝦仁,不但更方便烹製,而且肉質口感好,容易被消化吸收,老幼皆宜。胡蘿蔔能降糖降脂,且...
“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方。我自己買了好多水果蘿蔔,別人又給了一些水果蘿蔔。這樣的蘿蔔不生吃有點暴殄天物。所以,我多數是洗乾淨直接啃,跟吃水果一樣。少數時間用來做菜。為了維生素不被破壞,做菜也是涼拌的多。...
食材明細主料雞蛋(4只)胡蘿蔔絲(15克)蝦皮(10克)輔料香蔥(適量)醬油(適量)清水(2勺)油(1勺)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦皮胡蘿蔔蒸雞蛋的做法步驟1、食材:雞蛋、胡蘿蔔絲、蝦皮、香蔥2、在盤子中加適量的醬油。3、加2...
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